نحن من عشاق "اصنع بنفسك" والطعام الذين يعشقون الطهي على مدار السنة. مع تغير الفصول ، نحصل على دفعة حقيقية من اتباع الدعوى من خلال الحصول على مكونات جديدة والعمل مع النكهات الموسمية ، فقط للحفاظ على تطور الأمور وإثارة للاهتمام. في الآونة الأخيرة ، ظللنا متيقظين للحصول على وصفات جديدة لفاتح الشهية بنكهة الخريف لم نجربها من قبل لأننا لدينا الكثير من الأحداث الاجتماعية المثيرة القادمة ونريد استخدام مهاراتنا بشكل جيد لإثارة إعجاب أصدقائنا و أسرة.

فطائر الاسكواش اللذيذة
قيقب الكراميل بيكون الكراك
لفت مشوي بزيت الزيتون الشبت
ملفوفة بروسيوتو الكمثرى بالجبن الأزرق

إذا كنت مهتمًا بنفس قدر اهتمامنا ، إن لم يكن أكثر ، بتعلم كيفية صنع بعض المقبلات الجديدة المصنوعة منزليًا من الخريف ، فتحقق من هذه الأفكار الخمسة عشر الرائعة ، ومجموعات النكهات ، والوصفات التي صادفناها حتى الآن في بحثنا عن الإلهام و إرشاد!

1. التين وبري كروستيني

التين وبري كروستيني

ربما يكون هذا نموذجيًا في الغالب في المكان الذي نعيش فيه ، وليس في جميع أنحاء العالم ، لكن لوحات Charcuterie كانت دائمًا عنصرًا كبيرًا في قوائم الخريف في دوائرنا المنزلية والاجتماعية. قد يكون تجميعها معًا مكلفًا ، لذلك كنا سعداء جدًا عندما صادفنا هذه الوصفة من الاحتفال بالحياة اليومية لتحضير طبق مبسط من اللحم والجبن الذي لطالما وجدنا أنه حقق نجاحًا كبيرًا. تحقق من البرنامج التعليمي الخاص بهم لمعرفة المزيد عن هذه التين والجبن البري كروستيني المصنوعة من prosciutto!

2. جبنة الشيدر والقرع المعمر

جبنة الشيدر والقرع المعمر

إذا لم تحاول أبدًا صنع أو أكل كرة الجبن من قبل ، فنحن نأسف جدًا لإخبارك أنك فقدت شيئًا رائعًا! علاج هذا الوضع هذا الخريف من خلال تجربة جبن الشيدر والثوم المعمر الذي يشبه اليقطين! مربى الأيدي يرشدك خطوة بخطوة خلال العملية برمتها.

3. ميني بصل مكرمل ، مشروم ، تارت تفاح

ميني بصل مكرمل ، مشروم ، تارت تفاح

مثل معظم عالم الطهي ، هل أنت مهووس تمامًا بحداثة الأطباق المصغرة في الوقت الحالي؟ حسنًا ، نحن مفتونون تمامًا بهم أيضًا ، لذلك لا يمكننا حقًا أن نقول إننا نلومك. ربما هذا هو السبب في أن هذه الفطائر الصغيرة الرائعة لفتت انتباهنا جيدًا! الدفع أرني اللذيذ لمعرفة كيفية صنع فطائر البصل والفطر والتفاح الصغيرة بالكراميل.

4. حمص قرع محمص

حمص قرع محمص

سواء تعلق الأمر بشرائه من المتجر أو صنعه في المنزل ، فإن الحمص هو في الواقع أحد الأشياء المفضلة لدينا لكليهما و تخدم بغض النظر عن الوقت من السنة. ومع ذلك ، كالعادة ، نشعر بأننا أكثر إنجازًا عندما نجعلها بأنفسنا. وصفة هذا الخريف من كيف يأكل الحلو للحمص الاسكواش المحمص هو واحد من المفضلة لدينا. حتى أنهم يوضحون لك كيفية تقديمه مع الرمان والبيبيتاس المحمص والحمص الكامل.

5. بري مخبوز مع التين المحمص والجوز والعسل

بري مخبوز مع التين الوردي والجوز والعسل

هل لفتنا انتباهك حقًا عندما بدأنا الحديث عن أطباق الجبن البري قليلاً في وقت سابق في قائمتنا ولكنك لست متأكدًا من أن الفكرة السابقة كانت كافية تمامًا لك الأذواق؟ ثم ربما تفضل خبزها وتزيينها بدلاً من ذلك! تحقق من هذه الوصفة من أكل صحي مبهج هذا يوضح لك كيفية صنع بري مخبوز لذيذ المذاق مع التين المحمص ، والجوز ، والعسل الحلو.

6. التوت البري ، والجوز ، وبروسيل براعم بري مقلاة ناتشوز

التوت البري ، والجوز ، وبروسيل براعم بري مقلاة ناتشوز

مثلنا ، هل لاحظت الاتجاه مؤخرًا في صنع أنواع بديلة من أطباق "الناتشو" المستوحاة من أطباقك الكلاسيكيات المفضلة ولكنها مصنوعة من مكونات موسمية أو ذواقة أكثر قليلاً مما قد تجده في قائمة حانة عادية؟ لدينا أيضًا ، ولطالما كنا نرغب في تجربة المفهوم. تخيل مدى سعادتنا ، إذن ، عندما صادفنا نسخة الخريف المنكهة من الفكرة! نصف حصاد مخبوز يوضح لك كيفية صنع التوت البري ، والجوز ، والكرنب البري مقلاة الناتشوز في بضع خطوات بسيطة.

7. لدغات التوت البري البري

لدغات التوت البري البري

هل لفتنا انتباهك حقًا بكل هذا الحديث عن الأطباق القائمة على الجبن لكنك لست متأكدًا هذا ما تريده تمامًا هو إعداد طبق بري مخبوز كامل يتعين على الضيوف قطع قطع منه فعل؟ ثم نعتقد أنك قد تتعامل بشكل أفضل قليلاً مع شيء مثل هذا الطبق من ملاذ المطبخ يوضح لك كيفية عمل قطع من التوت البري بحجم لدغة تمنحك كل النكهة بطريقة يسهل تقديمها أثناء التواصل الاجتماعي. نحن نحب "الأطعمة الإصبع" لذلك!

8. قيقب الكراميل بيكون الكراك

قيقب الكراميل بيكون الكراك

إذا كنت قد جربت من قبل إعداد وصفات "اللحاء" من قبل ، فنحن على يقين من أنك تعرف تمامًا سبب شعورنا بالحماس الشديد لهذه الوصفة التالية! نحن نحب الطريق المتمرد المحلي يوضح عملية صنع هذا الكراك اللذيذ من القيقب والكراميل الذي يحتوي على القليل من الحلو ، والقليل من المالح ، والقليل من اللزوجة ، و القليل من الطحن ، كل ذلك في مكان واحد. إنه حقًا يحتوي على كل ما يمكن أن تطلبه في طبق واحد بسيط!

9. ملفوفة بروسيوتو الكمثرى بالجبن الأزرق

ملفوفة بروسيوتو الكمثرى بالجبن الأزرق

ربما يكون عنصر prosciutto الذي ذكرناه سابقًا هو الذي جذب انتباهك بالفعل بعد فترة طويلة من التمرير عليها ، لكنك لم تكن مقتنعًا تمامًا بالوصفة السابقة التي عرضناها أنت؟ في هذه الحالة ، سنفعل بالتااكيد أقترح إلقاء نظرة على كيفية القيام بذلك وصفة عداء جعل هذا الطبق قليلا بطعم الفواكه بدلا من ذلك! يوضح لك البرنامج التعليمي ، بتفاصيل واضحة ، كيف تم صنع هذه الكمثرى الملفوفة بالجبن الأزرق.

10. براعم بروكسل ملفوفة باللحم المقدد مع صلصة المايونيز البلسمية

براعم بروكسل ملفوفة لحم الخنزير المقدد

هل تشعر بالابتهاج حقًا بهذه الفكرة الكاملة عن اللحم الملفوف ، والمقبلات بحجم اللدغة ، لكن عنصر الجبن الأزرق في الوصفة السابقة لا يروق لك حقًا؟ ربما تفضل أن تصنع شيئًا يتضمن الخضار بدلاً من الفاكهة ، لأنك تقدم المقبلات قبل العشاء بدلاً من تناول الغداء. في كلتا الحالتين ، سنفعل إطلاقا  أقترح إلقاء نظرة على كيفية القيام بذلك الأسنان المالحة صنعوا براعم بروكسل الملفوفة اللذيذة مع صلصة المايونيز البلسميك محلية الصنع. إنهم جيدون لدرجة أنه حتى أطفالنا ، الذين يعتقدون أنهم يكرهون براعم بروكسل ، التهموها على الفور!

11. التفاح البقان العسل

التفاح البقان العسل

إذا كنت ستقدم المقبلات على طراز البوفيه في التجمع الاجتماعي أو العائلي التالي ، فهل ترغب أيضًا في الحصول على بعض الخيارات الحلوة السهلة بعد الطبق الرئيسي؟ حسنًا ، طالما لا يعاني أي شخص من الحاضرين من حساسية من الجوز ، فإننا نقترح بالتأكيد إلقاء نظرة على هذه الوصفة من الشيف الجائع هذا يوضح لك كيفية صنع كعك عسل جوز البقان التفاح اللذيذ ومذاق الخريف في بضع خطوات بسيطة بشكل مدهش.

12. مكدس البطاطا الحلوة روزماري

مكدس البطاطا الحلوة روزماري

هل أنت من نوع الطباخ المتحمس الذي يحب الاحتفال بالسقوط ليس فقط من خلال تبديل الحلويات والخضروات التي تصنعها ، ولكن أيضًا أنواع الأعشاب التي تزينها وتطبخ بها؟ في تجربتنا ، غالبًا ما تكون الأعشاب الصحيحة هي التي تجعل الطبق رائعًا! هذا هو السبب في أننا كنا معجبين بهذه وصفة مكدس البطاطا الحلوة من إكليل الجبل الموضحة خطوة بخطوة يأكل كيم الصحي.

13. كرات لحم ديك رومي بطاطا حلوة

كرات لحم ديك رومي بطاطا حلوة

كما قلنا سابقًا في قائمتنا حول تجربة كرات الجبن محلية الصنع ، فإن صنع كرات اللحم الخاصة بك هو شيء نعتقد أن كل عشاق الطبخ ببساطة يجب حاول ، وإلا فإنهم في عداد المفقودين حقًا! نحن مغرمون بالطريقة جو طهاة توضح العملية البسيطة ولكن المرضية لصنع كرات لحم الديك الرومي البطاطا الحلوة الصحية والمليئة بنكهة الخريف.

14. فطائر الاسكواش اللذيذة

فطائر الاسكواش اللذيذة

ربما كانت أفضل الوصفات التي ما زالت عالقة في ذهنك حتى الآن هي تلك التي تتضمن قرع الجوز لأن هذا هو مكون الخريف المفضل ، ولكنك لا تزال تتصفح على أمل أن تجد شيئًا مختلفًا قليلاً لم تجربه قبل؟ في هذه الحالة ، سنفعل إطلاقا أقترح إلقاء نظرة على كيفية القيام بذلك لعنة لذيذ صنعت هذه الفطائر الرائعة من الجوز والقرع التي لا تتذوق طعمها السحري مع القليل من الكريمة الحامضة!

15. لفت مشوي بزيت الزيتون الشبت

لفت مشوي بزيت الزيتون الشبت

فقط في حالة ما إذا كنت لا تزال تبحث في الغالب عن مقبلات الخريف التي تعتمد على الخضار ، إما لأن الشخص الذي تحبه هو نباتي أو لأنك تبحث فقط عن خيارات صحية ، فإليك خيارًا آخر يجب مراعاته من قبل نذهب! تحقق من كيفية القيام بذلك بطبيعة الحال ايلا صنعوا هذه الأسياخ اللذيذة المليئة باللفت المشوي المغطى بزيت الزيتون الشبت اللذيذ.

هل لديك وصفة أخرى مفضلة لفاتح الشهية في فصل الخريف والتي تحب إعدادها في هذا الوقت من العام وهي دائمًا ما تكون ناجحة تمامًا ، لكنك لا تراها هنا في قائمتنا؟ أخبرنا جميعًا بما صنعته أو اربطنا بالوصفة في قسم التعليقات حتى نتمكن من تجربتها أيضًا!