أفضل وصفة لكعكة الجزر مع صقيع جبنة كريم الكاجو

وصفة كعكة الجزر الخام الصحية هذه مع كريمة الكاجو هي الحلويات المثالية سهلة وبدون خبز!

هل سبق لك أن صنعت كعكة نيئة من قبل؟

إنه لا يشبه أي كعكة تذوقتها من قبل. تُخفق الفواكه المجففة الحلوة والمكسرات في معالج الطعام حتى تصبح خليطًا لزجًا. يتشكل هذا الخليط على شكل كعكة ثم يتم تجميده للحصول على حلوى جديدة لا تقاوم.

قد لا يكون للكعك النيء ملمس أو نكهة الكيك المخبوز ، ولكن هذه الحلوى الصحية سرًا سترضي كل رغباتك الشديدة في تناول الحلوى. إنه مثل عجينة البسكويت تلتقي بالكيك ، بينما تكون صحية في الخفاء.

هذه الكعك اللطيف الصغير الحجم هو سدادة عرض ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار صنع كعكة واحدة كبيرة. يمكنك ببساطة تجميد طبقة واحدة من الكيك ، أو تقطيعها إلى نصفين ، ثم تجميد قطعة واحدة ، وتكديس الثانية فوق طبقة الزينة ، ثم تجميد الكيك المكتمل.

اذا فعلت تقرر صنع كعكات صغيرة، ستترك مع بعض الأجزاء غير الصالحة للاستعمال من الكعكة. عندما تقطع الجولات ، ستكون هناك قطع متبقية عندما لا يمكنك قطع المزيد من الدوائر الكاملة. بدلاً من إهدار هذه الكعكة اللذيذة ، أقوم بلف هذه القطع إلى كرات وأغلفها بجوز الهند المبشور. الآن لديك كعك للحلوى ، وكعك جزر لاستخدامه كوجبة خفيفة صحية طوال الأسبوع.

الزبيب هو النكهة الرئيسية في كعكة الجزر ويساعد في الحفاظ على هذه النسخة الخام معًا. تعتبر الفاكهة المجففة ، بما في ذلك الزبيب ، مصدرًا مركّزًا لمضادات الأكسدة الصحية. كما أنها تحتوي على الحديد ، الذي يمكن أن يحافظ على طاقتنا وصحة الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تم ربط تناول الزبيب بخفض ضغط الدم وتحسين صحة العظام وتحسين الهضم.

نظرًا لأن الجزر هو نجم العرض ، يبدو أنه من الطبيعي فقط الاستفادة من فوائده الصحية. يمكن لهذه الدرنات البرتقالية الزاهية أن تفعل أكثر من مجرد تحسين البصر ، يمكنها خفض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب. يمكن أن يحسن مضغ الجزر صحة فمك ولثتك ، للحصول على بياض لؤلئي جميل.

مكونات وصفة كعكة الجزر:

مكونات الكيك:

• 2 كوب جزر مبشور ناعماً
• 1 كوب جوز
• 1 كوب جوز هند مجفف غير محلى
• 1 كوب تمر منزوع النوى معبأ
• 1 كوب زبيب
• 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

مكونات الزينة:

• 1 كوب كاجو منقوع طوال الليل
• 1/4 كوب زبدة جوز الهند (مذابة عن طريق وضع البرطمان المغلق في وعاء به ماء شديد السخونة)
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

مكونات الزخرفة (اختياري):

• غوجي التوت
• فستق مقطع
• حبيبات الكاكاو
• بذور اليقطين
• جوز الهند المجفف

ارشادات تحضير كعكة الجزر خطوة بخطوة:

1.  ابشر الجزر باستخدام الجانب الناعم من المبشرة.

1. أضف الجزر المبشور ، والجوز ، وجوز الهند ، والتمر ، والزبيب ، والقرفة في محضر الطعام المزود بشفرة على شكل حرف S. ضعي المزيج حتى يتفكك ويمتزج ويحافظ على شكله عند قرصه.

1. قم بتبطين مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بورق زبدة. يُسكب المزيج ويُسكب في طبقة واحدة متساوية. ضعه في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.

1. أضف جميع مكونات الزينة في خلاط عالي السرعة واخلطها حتى تصبح ناعمة ، وكشط الجوانب حسب الحاجة. بعد ساعة ، أخرجي الكيك من الفريزر. باستخدام قطاعة بسكويت 4 بوصة ، قطّعي الكعكة إلى دوائر.

1. ضع دائريًا على ورق زبدة وقم بتجميد الجزء العلوي.

1. ضع جولة ثانية فوق الجزء العلوي واضغط عليها برفق لتثبيتها في مكانها.

1. جمد جوانب الكيك وأعلى الكيك.

1. تُزين بالزينة المرغوبة وتُكرر مع باقي الكيكات. تخدم.