وصفة ماك والجبن سهلة وخالية من منتجات الألبان

هذه المعكرونة بالجبن سهلة الدسم هي وصفة صحية خالية من منتجات الألبان التي تحتوي على حصة كاملة من الخضار! وصفة عشاء سهلة وخالية من الغلوتين. ماذا لو أخبرتك أن هذا اللذيذ ، الدسم ، المعكرونة والجبن يحتوي على حصة كاملة من الخضار؟ هل تهز رأسك وتذهب بعيدًا؟ أعتقد أنني شخص مجنون بسبب إلقاء نظرة على تلك الصلصة الكريمية. مستحيل.

تحتوي هذه الصلصة على حصة كاملة من الخضار ، لذا اطبخ وعاءًا وحفر فيه.

تشكل البطاطس والجزر أساس هذه الوصفة. تُسلق هذه الخضار النشوية حتى تصبح طرية ثم تُمزج في الصلصة. النشا من الخضار المطبوخة هو ما يعطي هذه الصلصة قوامها الكريمي المستحيل. من هناك نضيف فقط بعض مكونات النكهة لإضفاء نكهة جبنة دون إضافة منتجات الألبان أو الزيوت.

هذه الوصفة ستصنع على الأرجح صلصة جبن إضافية. على الرحب والسعة. قم بتخزين هذا في الثلاجة واستخدمه لعمل عشاء جبني آخر. يمكنك صنع بطاطس نباتية تشيلي تشيز فرايز التي تحتوي على 3 وصفة من الفاصوليا تشيلي التي قد تتعرف عليها من العام الماضي.

أو يمكنك صنع طاجن أرز بالجبن والقرنبيط الذي يتسلل إلى المزيد من الخضار على شكل أرز البروكلي.

يمكنك استخدامه كصلصة جبن صحية للناتشوز أو البطاطس المخبوزة. بأي طريقة تقدم هذه الصلصة ، ستكون لذيذة. أعني ، كيف يمكن أن تخطئ في صلصة الجبن. خاصة صلصة الجبن الصحية.

والكرة الصحية تستمر في التدحرج.

البطاطس الموجودة في الصلصة من الخضروات التي لا تحظى بالكثير من الحب ، لكنها مفيدة لك! نعم ، عندما تكون في أشكالها المقلية ، أو مخنوقة في مرقة دهنية ، فهي أقل من الغذاء الصحي المثالي. ولكن عندما يتم تناولها في حالتها الغذائية الكاملة ، فإنها يمكن أن تحتوي على العناصر الغذائية. البطاطس غنية بفيتامين B6 الذي ثبت أنه يبني خلايا صحية في الجسم ، ويدعم عقلك والجهاز العصبي ، يحمي قلبك ونظام القلب والأوعية الدموية ، بل ويزيد من أدائك الرياضي أداء. كل هذه الفوائد من مجرد بطاطس عادية.

خردل ديجون هو أحد أصح التوابل الموجودة ، وهو عنصر أساسي في هذه الوصفة. الخردل هو في الواقع عضو من نفس العائلة التي تأتي منها براعم البروكلي واللفت وبروكسل - لذلك نحن نعلم أنها ستكون صحية. يتم طحن الخردل من بذور النبات ويحتوي على العناصر الغذائية المضادة للالتهابات. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والمواد الحافظة مقارنةً بالبهارات الأخرى.

المكونات اللازمة لصنع وصفة المعكرونة بالجبن الخالية من الألبان

• 2 حبات متوسطة الحجم من البطاطس الذهبية ، مقطعة
• 2 حبات جزر متوسطة مفرومة
• 1/2 كوب كاجو منقوع طوال الليل
• 1/2 كوب خميرة غذائية
• 2 ملاعق كبيرة ميسو بيضاء
• 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• رشة فلفل أبيض
• رشة ملح
• 1 رطل من معكرونة الأرز البني (أو باستا من اختيارك)

إرشادات لجعل وصفة المعكرونة والجبن سهلة ودسمة:

1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي. أضيفي رشة كبيرة من الملح والبطاطا والجزر. تغلي حتى تصبح طرية ، حوالي 10-15 دقيقة. احتفظي بنصف كوب من ماء الطهي واتركيه جانبًا. صفي البطاطس والجزر.

1. لعمل صلصة الجبن ، أضيفي البطاطس والجزر ومكونات الصلصة المتبقية ونصف كوب من الماء المحفوظ في الخلاط. حتى مزيج سلس.

1. أعد الماء ليغلي ، وقم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا.

1. اسكبي صلصة الجبن في قدر. ضعه على نار خفيفة لإعادة تسخين الصلصة برفق.

1. أضيفي المعكرونة إلى صلصة الجبن وقلبيها حتى تمتزج مع التسخين مرة أخرى إذا لزم الأمر. ضعي الفلفل الأسود والبقدونس ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميه.