حلقات ديليكاتا الاسكواش المحشوة بالأرز البري

حلقات الاسكواش البرية المحشوة بالأرز البري هي وجبة رائعة في الخريف. إنها تقدم إضافة رائعة إلى قائمة عطلتك كطبق جانبي أو تكون لذيذة بما يكفي لتقديمها كطبق رئيسي.

الحشوة عبارة عن مزيج من الأرز البري ، وحبوب الكانيليني الكريمية ، والمشمش المفروم ، والجوز المنهار. والنتيجة هي حشوة شهية ولذيذة مع الكثير من القوام الممتع. كل ما يغرف في حلقات الاسكواش ويطهى إلى الكمال.

ليس هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي ومضاد للحساسية. إنه خالي من منتجات الألبان وخالٍ من الغلوتين وخالٍ من منتجات الألبان ، مما يجعله مناسبًا للأطفال أو الضيوف الذين يعانون من الحساسية.

هناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها لعمل اسكواش محشو بشكل مثالي:

نصيحة رقم 1: الخاتم المثالي.

لضمان طهي القرع تمامًا ، يجب قطع جميع الحلقات بنفس السماكة. اهدف إلى قطع بسمك 1 بوصة واستمر في عمل شرائح متساوية قدر الإمكان. إذا كانت الحلقات بأحجام مختلفة ، فسيتم طهي الحلقات الصغيرة أكثر من اللازم ، وستظل الشرائح الكبيرة مقرمشة.

نصيحة رقم 2: اجعلها في المقدمة.

كما ذكرنا ، هذا الطبق رائع لحفلات الأعياد وما هو أفضل سبب؟ يمكنك المضي قدما. إذا كنت تخدم حشدًا من الناس ، فخبز الوصفة قبل يوم أو يومين من الوقت ثم احفظها ، مغطاة ، في الثلاجة. قبل الوجبة بحوالي 20 دقيقة ، سخنيها في فرن بدرجة 350 درجة حتى تسخن. هذا يعني عدم التقطيع أو التقطيع أو التعرق في المطبخ. يمكنك تناول كأس من النبيذ والاختلاط بضيوفك أثناء تسخين العشاء.

يمكن أن يعني جعلها إلى الأمام عشاء سهل في نهاية الأسبوع. أنت تعرف التدريبات ، واجعلها تقدمًا ، ثم قم بتسخينها في الفرن قبل العشاء مباشرة - لديك وجبة سهلة لمدة 20 دقيقة.

مكونات:

• 1 ديليكاتا سكواش
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الأفوكادو
• 1/2 كوب بصل أصفر مقطع إلى مكعبات
• 1/2 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
• 1/3 كوب جزر مقطع
• 1 فص ثوم
• 1/2 كوب مزيج أرز بري
• 1 كوب ماء
• 3/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 كوب من حبوب الكانيليني المطبوخة
• 1/4 كوب مشمش مجفف ، مكعبات
• 2 ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم

الاتجاهات:

1. سخني الفرن على 350 درجة.

2. قم بتقطيع الاسكواش الخاص بك إلى حلقات بحجم 1 بوصة.

3. باستخدام ملعقة ، أزيلي البذور ، وضعي القرع على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة. اجلس جانبا.

4. في قدر متوسط ​​الحجم ، سخني زيت الأفوكادو على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف لمدة 7-10 دقائق.

5. يُضاف الأرز البري والثوم ويُقلى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة أخرى.

6. أضف الماء والملح والفلفل. يُغلى المزيج. اخفضي المزيج واتركيه يغلي ببطء ، ثم غطيه واتركيه يطهى حتى يمتص الأرز الماء ، لمدة 45 دقيقة. (ملاحظة: تحقق من التعليمات الموجودة على مزيج الأرز البري قبل الطهي. يستغرق معظم وقت الطهي 45 دقيقة ، ولكن يمكن أن يختلف. إذا كانت عبوتك تحتوي على وقت طهي بديل ونسبة الماء إلى الأرز ، فاستخدم تعليمات العبوة.) بمجرد أن ينضج الأرز ، قلّب فاصولياء الكانيليني والمشمش.

7. يُحشى مزيج الأرز بالتساوي في حلقات الاسكواش ، ويوضع فوقها.

8. يرش على البقان المفروم.

9. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج القرع. تخدم.