وصفة خبز بيض الفطور مع لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر

بطاطس مخبوزة مقرمشة محشوة بالبيض ولحم مقدد - وجبة فطور لذيذة أو وجبة غداء! هل سبق لك أن وجدت نفسك عالقًا في روتين عندما يتعلق الأمر بالبطاطس المخبوزة؟ كلها لذيذة جدًا ، لكنها يمكن أن تصبح باهتة قليلاً بمرور الوقت.

• تونة بالجبنة
• فاصوليا مطبوخة
• تشيلي كون كارن (إذا كان لديك بعض بقايا الطعام في الثلاجة)

ماذا عن شيء مختلف قليلا! دعونا نستخرج تلك البطاطس (ونستخدمها في واحدة من هذه البطاطا اللذيذة وصفات البطاطس المهروسة!) ، ثم املأ قشرة البطاطس المقرمشة بالجبنة المذابة ولحم الخنزير المقدد المقرمش والبصل الأخضر. انتهى كل شيء ببيضة مخبوزة - مطبوخة لفترة كافية بحيث يصبح الصفار سائلاً قليلاً.

من الممكن استخدام بطاطس مخبوزة متبقية ، ولكن إذا قمت بذلك ، فإن الأمر يستحق تسخين قشور البطاطس في الفرن لمدة 5-10 دقائق لتسخينها في المنتصف. سيساعد ذلك بياض البيض على النضج بشكل أسرع عند عودته إلى الفرن.

لا تستخلص الكثير من البطاطس من القشرة ، ما زلت ترغب في الحصول على مذاق البطاطس هذا.
عندما تُخبز بهذه الطريقة ، يُطهى البيض والجبن والبطاطس معًا ، مع اختلاط النكهات ، وبالتالي يصبح بياض البيض أكثر انتفاخًا (بدلاً من أن يكون كتلة صلبة).

للحصول على مظهر شهي إضافي ، احتفظي بالقليل من لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر المفروم لرشها في النهاية.

إليك ما ستحتاجه لبيض خبز الفطور:

يخدم 3

• 3 حبات بطاطس كبيرة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 8 قطع لحم مقدد مطبوخ ومقطع
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر المفروم
• 3 بيضات
• رشة ملح وفلفل

نصائح التحضير خطوة بخطوة:

1. سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت. اقطعي البطاطس عدة مرات بالشوكة وضعيها في الفرن. اطهي لمدة 60-90 دقيقة (حسب حجم البطاطس) حتى تنضج بالكامل. بمجرد الطهي ، أخرجه من الفرن وبعناية شديدة (استخدم منشفة مطبخ لحماية يدك) ، اقطع الجزء العلوي من الفرن. البطاطس ، ثم استخرج معظم البطاطس (يمكن استخدام البطاطس المزالة لشيء آخر - البطاطس المهروسة الكريمية أي واحد؟).
2. 

1. املئي قشور البطاطس بالجبن ، ثم ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. اكسر البيض في البطاطس (أجد أنه من الأسهل تكسير كل بيضة في وعاء صغير ، ثم صبها في البطاطس - وهذا يعني أنه يمكنك التحقق من قشر البيض أو ما إذا كان الصفار قد كسر). يرش القليل من الملح والفلفل.

1. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 13-16 دقيقة حتى يتماسك البياض. قد تحتاج إلى التحقق مرتين خلال الدقائق القليلة الماضية. يجب أن يضمن الطهي لهذه الفترة الزمنية أن الصفار لا يزال سائلاً قليلاً.

1. قدميها على الفور.

ما هو فطورك المفضل في نهاية الأسبوع؟ نحب أن نسمع ، تغرد لنا تضمين التغريدة!