ربما سمعت أن زراعة البطاطس ليست لضعاف القلوب ، لكن هل تعلم أن تقطيع البطاطس جعل هذه العملية أكثر بساطة؟ إذا كنت جديدًا في زراعة البطاطس في حديقتك ، فلا بد أنك تتساءل عما يدور حوله هذا المصطلح. تقطيع البطاطس هي كلمة أخرى لتشجيع البطاطس على إنبات البذور. كما يمكنك أن تتخيل ، هذا ليس بسيطًا مثل ترك البطاطس في المطبخ لتنبت متى وأينما شعرت بذلك. هناك طريقة لجنون البطاطس.
كل بستاني يأخذ البستنة على محمل الجد لا يحب أن يترك الأمور للصدفة. وعندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، فإن عملية التقطيع هي عملية معقدة تحتاج إلى الظروف المناسبة لضمان نجاحها. ولكن قبل أن تقفز على عربة البطاطس وتبدأ في إنبات بذور البطاطس ، عليك أن تسأل نفسك ما إذا كان تقطيع البطاطس مناسبًا لك. وما إذا كانت هناك طرق أفضل للزراعة و تنمو بطاطا. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن تقطيع البطاطس ، ومزاياها وعيوبها ، وكيفية التأكد من أن البطاطس تنبت في كل مرة.
كل شيء عن شيتينج البطاطس
وبقدر ما تتمتع به البطاطس من شهرة ، فقد حافظت على حضارات بأكملها وساعدت البشرية في الأوقات الصعبة. المجاعة الأيرلندية ، على سبيل المثال ، كانت نتيجة أضرار واسعة النطاق لمحاصيل البطاطس على الصعيد الوطني. ربما يفسر ذلك الأنواع المختلفة لهذه الخضار الثمينة ولماذا توجد طرق عديدة لزراعتها.
سواء كنت تخطط لزراعة البطاطس في الحديقة أو في وعاء أو فوق سطح الأرض ، فإن البدء في زراعة البطاطس من البذور عادة ما يكون أفضل مسار للعمل. وهنا يأتي دور تقطيع البطاطس. إذا كنت تتطلع إلى حصاد البطاطس مبكرًا وكنت تعيش في منطقة ذات موسم نمو قصير ، فإن البرد هو بالتأكيد أفضل مسار لك. وهذا يشمل المناطق من 3 إلى 6 التي تشتهر بأيام قصيرة ، وأشهر الصيف عابرة.
بعد قولي هذا ، يجب أن نلاحظ أن مزارعي البطاطس التجاريين لا يلجأون إلى القذف. إنها في الغالب هواة بستاني أفضل طريقة للتأكد من أن البطاطس سوف تنبت وتحقق عائدًا جيدًا. نظرًا لأننا جميعًا بستانيون ودودون هنا ، ونريد فقط بضعة أرطال من البطاطس يطبخ أو خبز بحلول نهاية الموسم ، أوصي بقطع البطاطس للحصول على محصول ناجح.
أسباب تقطيع البطاطس
نظرًا لأن زراعة البطاطس ليست بهذه السهولة ، البستانيين حاولوا إيجاد طرق للتغلب على هذه المشكلة. إن مجرد زراعة بطاطس صحية المظهر في التربة وانتظار تنبتها وتنمو لتصبح نباتًا ليس مضمونًا بأي حال من الأحوال. عليك إقناع البطاطس وإقناعها بإخراج بعض البراعم منها. عندها فقط يمكنك التأكد من أنه سيكون لديك عدد قليل من نباتات البطاطس تنمو في حديقتك في ذلك الموسم. لكن الأمر لا يتعلق فقط بزيادة معدلات نجاح زراعة البطاطس. فيما يلي الأسباب الأخرى التي تجعلك تفكر في تقطيع البطاطس.
- تحسين فرص زراعة البطاطس المبكرة في المناطق الباردة.
- احصل على أكثر من نبتة جديدة من حبة بطاطس واحدة. يمكن أن تصبح كل عملية إطلاق نبتة جديدة بالكامل.
- احصل على السبق عندما لا يعطي الصقيع الأخير الكثير من الوقت لزراعة البطاطس وحصادها قبل نهاية الصيف.
- عند تقطيعها ، تتمتع البطاطس المبكرة الثانية بموسم نمو أطول من نباتات البطاطس التي لم يتم تقشيرها. قد يكون هذا الاختلاف مجرد أسابيع قليلة ، لكنه يكفي لمضاعفة المحصول وإنتاج محاصيل بطاطس صحية وكبيرة.
- يمنحك تقطيع البطاطس مزيدًا من التحكم في توقيت وظروف نمو نبات البطاطس.
- إن زراعة البطاطس في التربة دون أن تضرب ، خاصة مع خطر الصقيع ، هو أكثر من المخاطرة.
فوائد تقطيع البطاطس
في عالم البستنة والبستانيين ، أثارت موضوعات أقل إثارة للجدل من البطاطس المقلية. هناك من يقسمون به ويعتبرون أي طريقة أخرى لزراعة البطاطس تجديفًا على البستنة. يعتبره البستانيون الآخرون مضيعة للوقت. نظرًا لأننا لا ننحاز إلى أي طرف ، سنضع الآراء المتعارضة هنا ونترك لك القرار بنفسك. أولاً ، نبدأ بالفوائد الواضحة لتقطير البطاطس.
- ابدأ البطاطس في وقت مبكر من منتصف فبراير أو أوائل مارس. في المناطق من 3 إلى 6 ، لم يسمع هذا تقريبًا بالمكان الذي يمكن أن يكون فيه الصقيع الأخير متأخرًا أواخر أبريل أو حتى أوائل مايو.
- تجنب المزالق الشائعة لزراعة البطاطس ، مثل التربة الباردة أو الظروف الجوية غير المتوقعة.
- امنح نباتات البطاطس الخاصة بك أسبوعين من البداية التي تضمن نمو النباتات بالفعل بحلول الوقت الذي تكون فيه التربة دافئة وقابلة للتطبيق.
- تنمو البطاطس المقلية بشكل أسرع من البطاطس غير المشقوقة. في المتوسط ، تقلل تقطيع البطاطس من وقت الإنبات من أسبوع إلى 10 أيام. في المناطق الباردة ، يمكن أن تكون تلك الأيام العشرة هي الفرق بين محصول ناجح وبطاطس غير مكتملة النمو.
- ينمو عدد أقل من النباتات الجديدة من البطاطس غير المقطعة مقارنة بالنباتات المزروعة. مع البطاطس المقلية ، تعرف مقدمًا عدد النباتات التي ستنمو من حبة بطاطس واحدة. يساعدك هذا في تخطيط حديقة البطاطس الخاصة بك وزراعة عدد كبير أو قليل من البطاطس حسب حاجتك.
عيوب شيتنج البطاطس
بالطبع ، هناك جانب آخر للقصة. هناك سبب يمنع مزارعي البطاطس التجاريين من استخدام القذف. إذن ما هي عيوب تقطيع البطاطس؟ فيما يلي بعض الأشياء التي يجب مراعاتها.
- فرص الحصول على العملية برمتها بشكل صحيح منخفضة ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لم يفعلوا تقطيع البطاطس من قبل.
- عادةً ما يستغرق الأمر وقتًا وجهدًا أكبر لتنبت البطاطس بدلاً من مجرد زرعها في التربة.
- يعد التوقيت أمرًا جوهريًا ، وقد يؤدي الخطأ في توقيتك إلى تدمير البطاطس وجعلها غير صالحة للاستعمال.
- سيؤدي الصقيع إلى إتلاف براعم البطاطس الصغيرة في حين أن البطاطس غير المقطعة ستبقى سليمة وستنبت بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة.
- في حين أن البطاطس المقلية لها السبق ، فإن أنماط الطقس غير المتوقعة يمكن أن تضع حدًا لمحصول البطاطس إذا تركت النباتات الصغيرة بدون حماية في وقت مبكر من العام.
- البطاطا مع البراعم هشة للغاية. ستحتاج إلى التعامل معها بحذر شديد حتى لا تتلف البراعم أثناء زراعتها.
- يمكن أن تكون البراعم المكسورة نقطة دخول للأمراض والبكتيريا والفطريات التي من شأنها أن تصيب الدرنة وتدمر النبات بأكمله.
أفضل الأوقات لشيتنج البطاطس
كما لاحظت ، ليس من السهل ضبط توقيتك بشكل صحيح ومعرفة أفضل وقت لتقطيع البطاطس. عادة ما يتطلب الأمر أكثر من مجرد الوثوق بأشعائك أو وضع إصبع مبلل في الهواء للتحقق من اتجاه الريح.
يكون هذا أكثر أهمية إذا كنت تزرع البطاطس في الهواء الطلق مما لو كنت تخطط لزراعتها في حاويات. في الخارج حديقة، البطاطس الصغيرة على بعد عاصفة من البرد من الدمار الكامل. ونظرًا لأن البراعم الصغيرة عرضة للتغيرات المناخية القاسية ، فأنت بحاجة إلى إجراء حساباتك بشكل صحيح قبل البدء في تقطيع البطاطس.
في المناطق الباردة حيث يمثل الصقيع تهديدًا وشيكًا حتى أواخر أبريل ، يمكنك البدء في تقطيع البطاطس في منتصف مارس أو أوائل أبريل. بالنسبة للمناطق الأكثر دفئًا بين 7 و 11 ، يبدو منتصف يناير موعدًا معقولًا لبدء البطاطس.
تحضير البطاطس للتقطيع
بمجرد أن تستقر في الوقت المناسب لبدء تقطيع البطاطس ، كل ما تحتاجه هو البطاطس لتنبت وحاوية بها. يمكنك الحصول على البطاطس من متجر البقالة إذا كنت تفضل ذلك. اختر البطاطس مع الكثير من "العيون". هذه هي الثقوب الضحلة على سطح البطاطس حيث تتطور البراعم. عادة ما تنتج البطاطس الملساء عددًا أقل من البراعم ولا يمكن ضمان نموها جيدًا.
ليس عليك أن تمر بعملية طويلة لتحضير البطاطس. في الواقع ، خبير البستانيين نوصي بعدم غسل البطاطس على الإطلاق. فقط تأكد من عدم رش البطاطس بأي شكل من الأشكال مبيدات الآفات لأن هذه المواد الكيميائية تلوث التربة ويصعب غسلها.
كيفية تنبت بذور البطاطس
تعمل تقطيع البطاطس ، على الرغم من جميع عيوبها ، على تسريع نمو البطاطس وتجعل زراعة هذه الخضار أقل مقامرة وأكثر من ذلك بكثير. إليك كيفية البدء في إنبات البطاطس بخطوات سهلة.
- قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبًا من الصقيع الأخير ، يمكنك البدء في تقطيع البطاطس.
- ضع خطة للوقت الذي ستزرع فيه البطاطس وقم بإعدادها للإنبات قبل حوالي أربعة أسابيع من وقت الزراعة.
- اختر البطاطس الصحية والممتلئة بالعيون الكثيرة. تخلص من أي بطاطس تالفة أو مقطوعة أو بها ندوب.
- حدد نهاية البطاطس بأكبر قدر من العيون. ضع البطاطس في النهاية.
- اختر كرتونة بيض لاحتضان البطاطس.
- ضع الحاوية في غرفة مظلمة ودافئة بمتوسط درجة حرارة حوالي 70 درجة فهرنهايت.
- حافظ على البطاطس من أي مسودات باردة أو أشعة الشمس المباشرة حتى تبدأ في التبرعم.
- سوف يستغرق الأمر ما بين أسبوع إلى أسبوعين حتى تنمو البطاطس من حالة السكون وتنمو البراعم.
- امنح البطاطس المنبثقة أسبوعًا آخر في الغرفة المظلمة والدافئة للتأكد من نمو جميع البراعم المتاحة. إذا بدت البراعم صفراء ، فهذا بسبب قلة الضوء ، وهذا طبيعي.
- انقل الوعاء الذي يحتوي على البطاطس المنبثقة إلى غرفة مضاءة جيدًا حيث تبلغ درجة الحرارة حوالي 50 درجة فهرنهايت. في غضون أيام قليلة ، تتحول البراعم إلى اللون الأخضر.
- قسمي البطاطس باستخدام سكين حاد لزيادة المرق. يجب أن يحتوي كل جزء جديد من البطاطس على حوالي 3 براعم صحية.
- اترك البطاطس المقطعة في غرفة مضاءة لبضعة أيام حتى تلتئم. ثم يمكنك زرعها في ملف حديقة أو الحاوية.
الظروف المثالية لنبت البطاطس
عادة ما يستغرق تنبت البطاطس بالكامل ما بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. لكن في بعض الأحيان قد تستغرق وقتًا أطول ، وكما يحدث غالبًا ، قد لا تنبت البطاطس على الإطلاق. لتحفيز البطاطس الخاملة لبدء نمو البراعم ، ستحتاج إلى شيئين: الظلام الدامس ودرجة الحرارة الدافئة.
لكسر سكون البطاطس ، يجب أن تضعها في غرفة بدرجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 70 درجة فهرنهايت. بعد أن تنبت كل العيون في البطاطس ، يمكنك تقليل درجة الحرارة إلى 50 درجة فهرنهايت.
ظروف الإضاءة مهمة أيضًا هنا. إذا احتفظت براعم البطاطس في غرفة مضاءة ، فإنها ستنمو لتصبح ضعيفة وهشة. لذا ابدأ البطاطس في ظلام دامس ، ثم بعد أن تنبت ، انقلها إلى غرفة مضاءة جيدًا. يجب تجنب تعريض البراعم لأشعة الشمس المباشرة لأن ذلك قد يكون قاتلاً لها.
