Тези, които обичат да пият мляко, имат склонност винаги да купуват повече от това, от което строго се нуждаят, само за да не се налага винаги да ходят до магазина за повече. Понякога обаче рискувате да се влоши, ако не ви се прииска да го направите за определен период от време.
Ако искате да сте сигурни, че пълномасленото ви мляко не се разваля, тогава замразяването му може да ви хрумне, но трябва да видим какви правила трябва да се спазват.
Можете ли да замразите пълномасленото мляко?
Един от нашите читатели също се чудеше дали можете да замразите пълномаслено мляко. Ето какво ни написаха:
Възрастната ми баба наскоро се премести при семейството ми, тъй като вече не може сама да се грижи за къща. Тя има проблеми с напълняването и лекарят й препоръча да премине на пълномаслено мляко като един от начините за добавяне на допълнителни калории към диетата си. Тя не яде много за начало и пие много малко мляко наведнъж.
Останалата част от семейството ми не пие пълномаслено мляко, така че се страхувам, че големи количества контейнер ще отидат на вятъра, ако само баба ми го пие. Тя ми каза, че можете да замразите пълномаслено мляко, без това да повлияе на качеството му, но се страхувам, че ако го направя и не е безопасно тя да се разболее. Бих бил много разстроен, ако това се случи. Можете ли да замразите пълномаслено мляко?
Баба ти е права. Можете да замразите пълномаслено мляко. Всъщност можете да замразите всякакъв вид мляко, въпреки че някои видове мляко замръзват по -добре от други поради съдържанието на мазнини. В крайна сметка всяко мляко може да бъде замразено успешно.
Много хора погрешно смятат, че пълномасленото мляко не замръзва добре, защото има по -високо съдържание на мазнини от други видове, причинявайки пожълтяване при замразяване и водещо до по -голямо отделяне, отколкото при по -ниско съдържание на мазнини мляко.
Като се има предвид това, качеството на млякото не се влияе от замразяването, а цветът и текстурата лесно се възстановяват при размразяване. Не замразявайте мляко, което стои отворено в хладилника няколко дни. Млякото може да абсорбира миризми, затова трябва да бъде запечатано плътно в хладилника и във фризера.
Как да замразите пълномасленото мляко?
За замразяване на пълномаслено мляко препоръчвам да използвате твърд, безопасен за замразяване твърд контейнер. Ако замразявате торбички с мляко, тогава цялата торба с мляко може да бъде замразена такава, каквато е. В противен случай контейнерът с широки устни позволява разширяване при замръзване.
- Изсипете млякото в контейнера, оставяйки малко пространство за главата, и след това запечатайте контейнера.
- Етикетирайте и датирайте, а след това го поставете във фризера.
- Замразеното пълномаслено мляко трябва да бъде консумирани в рамките на 3 месеца за най -добри резултати.
Как да запазите пълномасленото мляко за по -дълго?
Ако искате да запазите пълномасленото си мляко за по -дълго време, винаги е най -добре, ако използвате хранителен препарат. Вакуумни уплътнители може да изведе целия въздух в контейнера или фризерната торба, като по този начин удължи срока на годност на всичко, което замразявате.
Имаме цял списък от страхотни вакуумни уплътнители, които можете да получите, но ние имаме любим - FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина. Този работи с фризерни торби и контейнери с различни размери, така че можете да запазите по -малки порции или цели ястия.
Как да размразите пълномасленото мляко?
Когато сте готови да консумирате пълномасленото си мляко, можете да продължите и да го извадите.
- За да използвате замразено пълномаслено мляко, извадете млякото от фризера и го оставете да се размрази в хладилника за няколко часа или за една нощ.
- След като млякото е размразено, може да забележите, че е настъпила раздяла. Това е така, защото мазнината се отделя от водата по време на замръзване. Няма проблем, просто клатя контейнера или го разбъркайте добре, за да възстановите оригиналната текстура на млякото.
- Наслаждавайте се както прясното мляко.
Не се препоръчва повторно замразяване на предварително замразено мляко и никога не размразявайте млякото на плота при стайна температура. Съхранявайте остатъците в хладилника
