Независимо дали говорим за филмова вечер или футболна вечер, салсата ще премине чудесно. Ако правите своя собствена салса, може да искате да направите повече от нея наведнъж, за да не работите двойно за нея. Можеш ли замразете домашната си салса така че можете да го запазите?
Обичаме домашна салса с нашите чипове, но също така ще върви чудесно с пиле, пържола или дори печени картофи.
Можете ли да замразите салса?
Един от нашите читатели е имал подобен проблем с приготвянето на твърде много салса, така че нека да видим какво гласи съобщението им:
Настъпи сезонът на доматите, а в градината ми има изобилие от домати, които са узрели и готови за бране. Тази година очаквах с нетърпение да направя големи партиди салса под ръка през цялата година.
В миналото съм консервирал салсата си като метод за консервиране. Тази година се надявам да избегна допълнителната работа, която идва заедно с консервирането, и вместо това да замразя салсата. Можете ли да замразите домашна салса?
Можете абсолютно да замразите домашна салса
Как да замразите салсата?
Няколко прости съвета ще ви помогнат да осигурите най -добри резултати при замразяване на домашна салса. При замразяване и размразяване на салсата, част от течността ще изтича от доматите, правейки салсата малко водниста. Това може да се избегне, като се уверите, че rпремахнете семената от доматите преди нарязване. Също така поръсете малко сол върху нарязаните части на доматите и оставете да престои няколко минути, за да изтече излишната вода. Отцедете и подсушете.
- Пригответе салса според вашите рецепта.
- Изцедете около половината течност от крайния продукт преди замразяване.
- Някои хора създават повече салса от сос за замразяване, като първо смесят част от салсата.
- За да замразите, помислете за замразяване на домашна салса в а контейнер, а не фризерна торба така че салсата да не се смачка, превръщайки я в каша.
- Попълнете контейнер, оставяйки малко свободно пространство в горната част за разширяване.
- Тюлен контейнера, тогава етикет и дата то.
Колко дълго можете да замразите салса?
Пресните вкусове на салсата го правят толкова страхотна подправка, но вкусовете започват да се разпадат във фризера. Най -добре е замразената домашна салса използвани в рамките на 3 месеца след замразяване.
Как да запазим салсата по -дълго?
Едно от нещата, които можете да направите, за да сте сигурни, че салсата ви ще продължи по -дълго, можете да разгледате използването на a вакуум уплътнител. Докато вакуумните уплътнители обикновено не работят със сосове или супи, определено все още можете да го направите.
Това, което ще трябва да направите, е просто да поставите салсата в контейнера и да я поставите във фризера за няколко часа, така че да се втвърди малко. След това използвайте вакуумния уплътнител върху контейнера, за да извадите целия въздух. По този начин няма допълнителен въздух, който да повлияе на качеството на вашата салса във фризера.
Имаме дълъг списък с вакуумни уплътнители, които можете да разгледате, но нашият любим е FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина, която заема челното място в списъка. FoodSaver работи с фризерни торби и контейнери с различни размери, така че можете да запечатате отделни порции или по -големи ястия.
Как да размразя салсата?
За да размразите салсата, трябва да преминете през няколко стъпки.
- Извадете от фризера и поставете в хладилника за няколко часа, докато се размрази напълно.
- Размразената салса няма същата консистенция като прясната и ще трябва да се източи малко преди употреба.
- Ако се използва в рамките на няколко месеца след замразяване, салсата не трябва да е губила аромата си и трябва да запази ярките си цветове.
- Някои хора предпочитат да използват размразена салса в рецепти, а не като подправка, защото тя е малко по -тънка и по -малко хрупкава от прясната салса.
Рецепта за салса
Ако нямате рецепта за салса, можете да опитате нашата. Нашите Рецепта за мексиканска салса роджа е абсолютно вкусно!
Съставки от салса:
- 4 ромски домата, на четвъртинки
- 1/2 лук, на четвъртинки
- 2 халапеньо, разрязани наполовина и обезкостени
- 1 супена лъжица масло от авокадо, разделено
- 1 лайм, изцеден
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1/2 чаша нарязан кориандър
- сол
- пипер
Разгледайте нашите страница с рецепта за салса за да получите инструкции как можете да направите своя собствена. Повярвайте ни, отнема само няколко минути, за да подготвите всичко!
