Рецепта за шоколадови крекери Graham за любителите на шоколада

Тези Шоколадови крекери Греъм са опаковани до ръба с шоколадов вкус. Те имат перфектната текстура на ронлив крекер и ще се съхраняват добре в шкафа ви седмици! Освен това те са лека и здравословна домашна версия, която не съдържа глутен и млечни продукти.

Винаги съм подавал бисквити на Греъм като нещо, което купувате в магазина. Никога не съм мислил да ги правя у дома. Те отидоха в списъка и бяха поставени в количката. Тогава един съдбоносен следобед направих партида и отключих кода до неограничено количество у дома за най-добрия крекер в света.

Представете си това: няма чакане за закуска с бисквити от Graham, докато не тръгне магазин за хранителни стоки. Няма лагерни огньове без морски дрехи и няма повече полукомплектовани къщички от меденки, защото изчерпахме градивните блокове на Греъм.

Сега всичко е наред в света.

Тайната на перфектната текстура на крекера Graham е в тайна съставка: бадемово брашно. Бадемово брашно поддържа тези крекери влажни без никакви консерванти, които се предлагат в кутията. В допълнение към влагата, бадемовото брашно осигурява здравословни мазнини и протеини. Бадемите съдържат и един от най -концентрираните естествени източници на биотин, който може да подобри здравето на кожата и косата ви. За това ще ям бисквити от Греъм!

За абсолютно перфектните здравословни крекери от шоколад Греъм има няколко съвета, които трябва да следвате.

Съвет №1: Отстранено.

Бадемовото брашно, основна съставка в тази рецепта, има тенденция да образува бучки. За да избегнете тромавите бисквити от Греъм, не забравяйте да разбиете енергично бадемовото брашно и брашното от кафяв ориз, за ​​да разбиете бучките и да ги комбинирате добре.

Съвет № 2: Имайте търпение на светец.

Тази рецепта има два периода на изчакване. Първо, трябва да оставите крекерите graham да се охладят във фурната за 10 минути. Това позволява нежна топлина, за да изкриви равномерно крекерите. Второ, трябва да оставите крекерите graham да се готвят напълно върху тавата за печене, преди да ядете. Това отново е от съществено значение за създаването на перфектната текстура на крекера на Греъм. Ако успеете да изчакате, ще бъдете възнаградени с крекери от Греъм, които са идеално хрупкави.

Съставки за шоколадови крекери Graham:

• 3/4 чаша брашно от кафяв ориз
• 3/4 чаша бадемово брашно
• 1/4 чаша какао на прах
• 2 супени лъжици люспи от псилиум
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/3 чаша кленов сироп
• 3 супени лъжици разтопено кокосово масло
• 1 чаена лъжичка ванилия

Указания за приготвяне на тези прости шоколадови крекери Graham:

1. Загрейте фурната до 350 градуса.

1. В купа разбийте брашното от кафяв ориз, бадемовото брашно, какаото на прах, люспите от псилиум и содата за хляб.

1. В друга купа разбийте кленовия сироп, разтопеното кокосово масло и ванилията.

1. Добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте, докато се комбинират добре.

1. Поставете тестото върху лист пергаментова хартия.

1. Поставете друг лист пергамент отгоре. Използвайте точилка, за да разточите тестото в голям правоъгълник, дебел около 1/8 инча.

1. Отстранете горния пергамент (но оставете долния лист). С помощта на нож за пица или нож нарежете тестото на квадрати 2 × 2 инча.

1. Вземете клечка за зъби, дюбел или вилица и набодете горната част на крекерите на Греъм.

1. Използвайки долния лист пергамент, прехвърлете крекерите Graham върху лист за печене. Печете 20 минути. Изключете фурната и я отворете. Оставете крекерите graham във вентилираната фурна за още 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно върху листа за печене.