Рецепта за пържени картофи с авокадо със сос от лайм с кориандър

Тези Пържени картофи с авокадо са проста и вкусна гарнитура! Тези пържени картофи са пълни със здравословни мазнини и пълнозърнести храни.

Любимият зеленчук на всеки се превръща в любимото ястие за бързо хранене на всички и резултатът е поразителен.

Кремообразно, мечтателно, авокадо се панира и пече до хрупкаво съвършенство. Пищният и мек печен интериор е покрит с леко и хрупкаво паниране за най -доброто кремообразно/хрупкаво изживяване.

И някак си тези упадъчни пържени картофи в крайна сметка са здрави.

Авокадото, което придава на тези картофки неустоимо кремообразната им консистенция, е заредено с хранителни вещества. Те имат повече калий от банан и са пълни с фибри. Тяхното съдържание на мазнини е засищащо, което може да доведе до по -малко хранене като цяло. Авокадото също може да подобри здравето на сърцето, да предотврати рака, да облекчи артрита и да понижи нивата на LDL холестерола. И всички тези здравословни мазнини са красива храна! Те могат да подхранват косата, кожата и ноктите ви.

Кориандърът придава ярък вкус на нашия потапящ се сос и може да помогне при детоксикация. Кориандърът е една от малкото храни, които могат да премахнат излишните тежки метали от тялото, заедно с токсините, които могат да се източат на нивата на енергия. Кориандърът също може да намали тревожността, да подобри съня и да успокои стомашните болки.

Има няколко съвета за перфектни картофи с авокадо:

Първо, купете си авокадо недозрял. Вие искам авокадото да е тъмнозелено, но твърдо на пипане. Докато авокадото се пече, те ще омекнат и ще станат перфектната текстура. Използването на зряло авокадо ще доведе до каша от пържени картофи.

Второ, искате да изядете тези пържени картофи веднага. Когато го направите, ще бъдете възнаградени с хрупкаво покрити екстериори и кремообразно богат интериор. Но изчакайте да се насладите на тези вкусни пържени картофи и ще имате мокро паниране и каша от картофи, далеч от желания резултат.

Но следвайте тези два съвета и всеки път ще имате перфектни пържени картофи!

Съставки, от които се нуждаете за пържени картофи с авокадо:

За соса:

• 1/2 чаша майонез (веган по желание)
• Сок и кора от 1 лайм
• 1/4 чаша ситно нарязан кориандър

За пържените картофи:

• 4 средни авокадо, нарязани на филийки (авокадото трябва да е почти узряло, но не кашаво)

За станцията за паниране на брашно:

• 1/2 чаша овесено брашно (може да се използва за всички цели, ако не е без глутен)
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

За станцията за течно паниране:

• 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
• 10 тирета лют сос
• 1/2 чаена лъжичка сол

За станцията за паниране на галета:

• 2 чаши галета (без глутен, ако е необходимо)
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка лук на прах
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Указания за приготвяне на картофи с авокадо стъпка по стъпка:

1. Загрейте фурната до 450 градуса. Постелете тава за печене с незалепващо фолио и намажете със спрей за готвене. Заделени.

1. В купа разбийте заедно всички съставки за станцията за паниране на брашно.

В друга купа разбийте заедно всички съставки за станцията за течно паниране.
1. Пържени картофи с авокадо с сос от лайм, кориандър 4. В трета купа разбийте заедно всички съставки в панировъчната станция за галета.

1. Вземете клин от авокадо и го намажете със сместа за паниране на брашно, след това бързо го намажете с течността и след това го покрийте с галета. Поставете пърженото авокадо върху листа за печене. Повторете с останалите клинове авокадо.

1. Добавете пържените картофи във фурната и печете за 10 минути. Внимателно обърнете пържените картофи и печете още 8-10 минути или до златисто кафяво. Сервирайте с дип.

Тези пържени картофи са чудесен начин да консумирате повече зеленчуци и здравословни мазнини! Поднасяйте ги вместо традиционни пържени картофи на следващото си барбекю за хранителна добавка или сервирайте заедно със салатата си за вкусен обяд.