Тройна рецепта за пълнене на билки за коледния сезон

Тройна Билкови коледни пълнежи е лесна гарнитура за сервиране на всяко празнично събиране! Хрупкавата му кора, меката плънка и големият билков аромат със сигурност ще направят това мигновена класика.

Този коледен пълнеж с тройни билки е идеалното допълнение към вашето Коледна маса. Това е традиционна плънка - без круши, без ябълки, без ядки, без нищо странно - просто най -добрата класическа плънка, която някога сте опитвали.

Билките в тази рецепта добавят купчини пикантен вкус към нашата плънка. Розмарин, мащерка и градински чай са типични зимни билки, които придават този специален празничен вкус на тази гарнитура.

Технически казано, този коледен пълнеж с тройни билки всъщност не е дресинг. Плънката се пече вътре в пуйка или друга птица, но дресинг може да се направи в тиган, без да се изисква тя да бъде „напъхана“ в нищо.

Превръзката е по -лесна за приготвяне, подходяща е за вегетарианци, а когато е направена правилно, има също толкова, ако не Повече ▼ вкус, отколкото плънка. Тъй като нашият коледен пълнеж с тройни билки не е затворен вътре в птица, горната част може да покафенее и да получи хубава хрупкава коричка - което е перфектното текстурно допълнение към меката плънка отдолу.

Няколко трика правят този коледен пълнеж с тройни билки най -добрата плънка на празничната трапеза:

Най -важният трик за перфектна плънка е следният: използвайте сух хляб. Винаги. Ако имате време, нарязайте хляба си на кубчета и го оставете непокрит на тезгяха за една нощ. Ако правите плънка набързо, нарежете хляба си на кубчета и го изсушете в загрята на 350 градуса фурна за 10-20 минути. Въпреки че изглежда странно да се използва стар и сух хляб, когато хлябът е по -нисък от масата, той може по -добре да абсорбира аромата. Не се притеснявайте, вашият коледен пълнеж с тройни билки няма да е никак сух.

След като имате сух хляб, този следващ трик превръща плънката ви от страхотна в невероятна. Смесваме тесто с бульон, яйца и билки, което се накисва в плънката и му придава мека и ароматна текстура с този перфектен хрупкав златисто-кафяв връх. Яйцето е тайното оръжие, което помага да се задържи плънката заедно и му придава луксозна текстура.

И накрая, последният трик за усъвършенстване на коледния пълнеж с тройни билки е внасянето на изобилие от вкус. Лукът, целината, билките са лесен начин да добавите много аромат към тази празнична гарнитура.

Съставки за Билкови коледни пълнежи:

• 1-дневна френска франзела, нарязана на кубчета
• 2 чаени лъжички зехтин ИЛИ масло от авокадо
• 1 лук, нарязан на кубчета
• 4 стръка целина, нарязани
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 скилидки чесън, смлени
• 1 супена лъжица смлян пресен розмарин
• 1 супена лъжица смлян пресен градински чай
• 1 супена лъжица смляна прясна мащерка
• 2 яйца
• 1 чаша бульон или бульон
• 3 супени лъжици разтопено масло

Указания за подготовка на Коледни пълнежи:

1. Загрейте фурната до 350 градуса. Разстелете франзелата върху тава за печене и печете за 10-20 минути или докато хлябът ви изсъхне и има коричка отвън.

1. Докато хлябът се готви, загрейте маслото в тиган. Добавете лука, целина и сол. Сотирайте, докато зеленчуците омекнат, около 7-10 минути. Добавете билките и чесъна и задушете за още една минута. Свалете от котлона и оставете настрана.

1. В купа разбийте заедно яйцата, бульона и разтопеното масло. Заделени.

1. В съд за печене 9 × 11 комбинирайте хляба и задушените зеленчуци. Хвърлете, за да комбинирате.

1. Изсипете сместа от яйца и бульон отгоре. Хвърлете, за да се уверите, че всяко кубче хляб е покрито.

1. Печете 30 минути до златисто кафяво. Сервирайте.

Коледната плънка от тройни билки е лесна гарнитура, която може да се направи, без да е необходимо да се готви цяла пуйка! Плънката се готви в тиган, така че да получи хрупкава златистокафява коричка с мека и ароматна плънка отдолу. Билките придават изобилие от празничен вкус на това традиционно ястие.