Рецепта за печени сладки картофи

Ако ме попитат каква би била моята храна на пустинен остров, бих могъл да кажа скромната печен сладък картоф. Добре, бих напълно кажете сладкия картоф. Първо, те са хранителни за зареждане! Знаете ли, че тези клубени са едни от най -големите хранителни зеленчуци в секцията за производство? Така че не само щях да ям вкусна вечеря всяка вечер на моя остров, но и ще получавам всякакви хранителни вещества. И нека не забравяме да споменем колко направо са вкусни тези каши! Те са кремави, леко сладки и пълни с въглехидрати.

Сега, бяло печени картофиИзглежда, че получаваме цялата любов, но повярвайте ми в това, печен сладък картоф е изцяло в същата лига. Тази портокалова каша може да се задържи самостоятелно в отдела за печени картофи.

Сега извеждането на сладки картофи на следващото ниво е толкова лесно, колкото зареждането им с всякакви гарнитури. Това зеленчуци отнема от гарнитура до звездата на шоуто. Любимата ми комбинация от топинг е вдъхновена от Мексико. Земните аромати на черен боб, пикантността на салсата и охлаждащата кремообразност на гуакамоле са перфектните съставки на перфектно изпечен сладък картоф.

Така че се пригответе да натрупате тези бонбони високо с всички гарнитури!

Съставки, от които се нуждаете печен сладък картоф:

• 4 сладки картофа
• 2 консерви черен боб, отцедени
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаша средна или лека салса
• 1/2 чаша зеленчуков бульон
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка кимион
• 1 чаена лъжичка кориандър
• Кората на един лайм

Съставки за сланината:

• 1/2 малко зеле, тънко нарязано
• 1/2 малък червен лук, нарязан на тънки филийки
• 1/3 чаша нарязан кориандър
• 1 лайм, изцеден
• 1 чаена лъжичка сол

По желание за сервиране:

• Авокадо
• Допълнителна салса

Указания за приготвяне на пълнен мексикански стил печен сладък картоф

1. Увийте картофите във фолио и печете на 450 градуса за 1 час.

1. Докато картофите се пекат, комбинирайте боба, чесъна, салсата, зеленчуковия бульон, солта, кимиона и кориандъра в среден съд. Оставете да къкри и гответе, като разбърквате от време на време, докато течността се сгъсти и бобът стане много мек, около 15 минути. Свалете от котлона и разбъркайте кората на лайм. Покрийте и оставете настрана.

1. Добавете всички съставки от суровината в купа и разбъркайте, за да комбинирате.

1. След като картофите се охладят достатъчно, за да се докоснат, отстранете ги от фолиото и изрежете прорез по дължина надолу в центъра. Напълнете с черен боб и отгоре с слама. Сервирайте с авокадо и допълнителна салса.