Лесна мини рецепта за тиквени баници, която да опитате тази есен

Тиквен пай може да е най -популярният есенен десерт на всички времена. Топло, кремообразно, сладко и направо вкусно. Тези мини тиквени баници са една порция от един от любимите ни десерти.

Но тези мини пайове са нещо специално. Ако се облегнете много близо, ние ще ви кажем тайната причина защо ...

ЗДРАВИ СА!

Издраскайте това. Не можем да пазим това в тайна. Отиди да го разкажеш в планините. Тези мини тиквени баници са толкова вкусни, колкото истинската сделка, но са по -здрави, по -леки и по -питателни.

Тайната здравословна съставка: боб Гарбанзо.

Фасулът Garbanzo е известен също като нахут и най -често се използва в хумус. И точно тук можем да започнем да разбираме защо биха работили добре в този десерт. Хумусът е невероятно кремообразен и сочен, за което точно искаме нашия тиквен пай. Единствената промяна, която трябва да направите, е да направите боба гарбанцо сладък и кремообразен, вместо пикантен и кремообразен. Фасулът Garbanzo е доста неутрален на вкус сам по себе си, така че с малко подсладител, тиквено пюре и подправка от тиквен пай имате най -кремообразния пълнеж с тиквен пай.

Фасул Гарбанзо правят нещо повече от създаване на перфектната текстура, правят пая по-наситен, тъй като са заредени с фибри, повишаващи здравето. Те също така спомагат за стабилизирането на кръвната захар, което прави по -малко вероятно да получите захарен срив, след като изядете парче баница. И само една порция от този скромен боб осигурява повече от 55 хранителни вещества.

За да направите най -добрите в света мини тиквени баници, следвайте тези съвети:

Съвет №1: Смесете, смесете и смесете още.

Дори няма да опитате боба в този пай, стига да смесите, докато пълнежът стане копринено гладък. Ако спрете малко фино пюре, може да останете с открояващо се парче боб в пълнежа си. Тъй като хапването на парчета боб, докато ядете десерт, вероятно не е в списъка ви със задачи, уверете се, че няма видими парчета в пълнежа ви, преди да ги излеете и изпечете.

Съвет № 2: Дръжте го хладно.

Оставянето на тези мини пайове да изстинат в хладилника за една нощ може да изглежда като изтезание, когато всичко, което искате да направите, е да се потопите. Без да ги оставите да изстинат, пайовете не се поставят правилно. Те са прекалено меки, кашасти и се придържат към подложките за кексчета. Оставяйки ги да престоят в хладилника за една нощ или поне за 8 часа, се получава мини пай, който е кремообразен, но всеки път втасан.

Съставките, от които се нуждаете за рецептата за тиквени пайове:

За кората:

• 1/2 чаша бадемово брашно
• 1/2 чаша овесено брашно
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1 супена лъжица разтопено кокосово масло

За пълнежа:

• 1 15 унции може тиква
• 1 15 унции може гарбанзо боб
• 1/2 чаша кленов сироп
• 1/2 чаша тръстикова захар
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
• 1/4 чаена лъжичка сол
• Кокосова бита сметана (по избор)

Указания за приготвяне на вкусен пай с тиква:

1. Загрейте фурната до 350 градуса. Постелете форма за мъфини с подложки за кекс. Заделени.

1. В купа разбъркайте заедно бадемовото брашно и овесеното брашно, докато се отдели на бучки.

3. Добавете кокосовото масло и кленовия сироп и разбъркайте, за да се комбинират. С помощта на супена лъжица натиснете кората в дъното на подложките за кексчета. Заделени.

1. Добавете всички съставки за пълнене в блендер или кухненски робот и разбъркайте до гладкост, изстъргвайки отстрани, ако е необходимо.

1. Изсипете пълнежа в тавата за кекс.

1. Печете 40-50 минути или докато повърхността на пайовете започне да се напуква. Извадете от фурната и оставете да изстине. Прехвърлете в хладилник и охладете за една нощ. Сервирайте с бита сметана по желание.