Vanilka je základní příchutí v každé kuchyni. Od zmrzliny a čokolády po recepty na dezerty a nápoje, vanilka dělá vše nejen chutným, ale přímo lahodným. A pokud vás zajímá, odkud tato magická bílá látka pochází, už se divte. Vanilka se získává ze semenných lusků orchidejí z vanilkových lusků. A i když můžete vanilkovou orchidej ve své zahradě určitě pěstovat, většina zahradníků to dělá spíše pro její krajinné hodnoty než pro vonné lusky semen. Pěstování této rostliny není snadné a je třeba toho hodně zvážit a věnovat pozornost. Pokud také hledáte kvetoucí rostlinu, květy vanilkové orchideje mohou být skutečnou výzvou. Rozbalme to tedy celé.
Základy vanilkové orchideje
Vanilková orchidej (Vanilla planifolia)nebo orchidej vanilky, jak se někdy říká, má růst podobný vinné révě a obvykle kvete na konci jara nebo začátkem léta. Slovo vanilka pochází ze španělského slova pro malé lusky „vainilla“. Je původem z Mexika a rád se plazí a nachází oporu v jiných rostlinách nebo stromech poblíž.
A právě zde přicházejí na řadu okrasné hodnoty těchto orchidejí. Mají ploché listy, což jsou nejvýraznější rysy, pokud jde o zahradníky. Jak jsme zmínili, jen těžko přimějete vanilkové orchideje, aby kvetly na vaší zahradě, ale listy jsou v mnoha případech dostatečně okrasné. Nemluvě o způsobu, jakým se pružné stonky omotávají kolem kmenů stromů a vytvářejí ohromující cik-caky.
Jako trvalé popínavé rostliny mohou šťavnaté stonky dosáhnout výšky 30 stop. Ale protože lezou a ovíjejí se jako réva, obvykle nakonec zaberou méně místa. Vzdušné kořeny jsou dalším terénním bonusem. Ale ve skutečnosti jsou to listy, které kradou show.
Jsou velké a ploché s jasně zelenými odstíny. Každý list dorůstá délky až 10 palců a šířky asi dva a půl palce. I když vaše vanilkové orchideje kvetou, zaberou minimálně asi tři roky od chvíle, kdy je zasadíte, abyste konečně ukázali své květiny. Když se konečně objeví, květy jsou žluté a voňavé.
Plody vanilky nebo jejích fazolí jsou lusky, které během dozrávání tmavnou. Každý lusk je asi 8 palců dlouhý a jakmile dozrají, stanou se aromatickými. Toto zrání může trvat něco mezi 8 až 9 měsíci.
Odrůdy vanilkové orchideje
Některé z běžných odrůd vanilkové orchideje, které můžete vysadit ve své zahradě, zahrnují následující.
- West Indian Vanilla (Vanilla pompona): Jedna z nejpopulárnějších odrůd vanilkových orchidejí, které lidé pěstují hlavně pro vanilkové extrakty. Vůně a vůně tohoto typu jsou velmi silné. Můžete ji však pěstovat pro její okrasné hodnoty, zejména pro velké a lesklé listy.
- Tahitská vanilka (Vanilla tahitensis): Pochází z Tahiti; proto dostal to jméno. Vanilka, kterou z této odrůdy získáte, má jinou chuť a chuť než ostatní druhy. Produkuje také menší lusky a jeho listy jsou eliptického tvaru. Když kvete, žlutozelené květy jsou bonusem.
- Bezlistá vanilka (Vanilla aphylla): Rodák z jižní Asie je proslulý shluky květin, které kvetou koncem jara a začátkem léta. Stonky této odrůdy se kroutí a větví jako vinná réva a jsou obvykle bezlisté a místo toho pokryté internodiemi.
- Mexická vanilka (Vanilla mexicana): Vinice této odrůdy jsou obvykle dlouhé a mohou dosáhnout 15 stop. Je původem ze Střední Ameriky, kde ji lidé pěstovali pro její aromatické vanilkové extrakty.
Jak pěstovat vanilkové orchideje
Zatímco orchidej z vanilkových lusků je není to váš typický dům nebo zahradní rostlina, to neznamená, že ji nemůžete pěstovat na zahradě. Dokonce i když nemáte zájem o vanilkové výtažky, okrasné hodnoty této orchideje ji zařadily na seznam nezbytných mnoha zahradnických nadšenců. Vyžaduje určitou práci a více péče než jiné rostliny, ale mít na zahradě živou orchidej z vanilky stojí za každé množství práce, které jste do ní vložili.
- Vyberte si středně velký hrnec nebo nádobu se spoustou drenážních otvorů na dně. Hliněné hrnce budou fungovat dobře.
- Naplňte nádobu bohatou zalévací směsí nebo úrodnou půdou. Přidejte spoustu organického materiálu, drcenou osmundu a organický kompost. Dobře promíchejte.
- Hrnec nebo nádobu umístěte poblíž tyče nebo kůlu, protože vinná réva potřebuje podporu, aby mohla vylézt.
- Pokud jste si koupili rostlinu vanilkové orchideje, vyjměte ji z květináče a vyhloubte v půdě díru hlouběji a širší než původní květináč. Umístěte rostlinu do otvoru a naplňte ji.
- Pokud sázíte orchidej z řezu, vykopejte do půdy díru a umístěte řez asi 4 palce hluboko do otvoru. Naplňte díru zeminou a lehce ji zabalte.
- Zalévejte hrnec, dokud voda nevytéká z drenážních otvorů, aby se rostlina usídlila nebo řezala v půdě.
- Půdu udržujte vlhkou, ale ne mokrou.
- Rostlině bude trvat 3 až 5 let, než dozraje a vytvoří květiny.
- Jakmile květy odkvetou, budete je muset opylovat sami, abyste získali lusky.
Péče o orchideje z vanilkových bobů
Pokud je trpělivost ctností, orchidej z vanilkových lusků určitě potřebuje, abyste byli tak ctnostní, jak jen můžete. Od chvíle, kdy ji zasadíte, dokud se květy na orchideji konečně neotevřou, budete muset věnovat svůj čas a energii tomu, aby rostlina úspěšně rostla. To zahrnuje zajištění dostatečného světla, vody, hnojiv a zajištění toho, aby byla bez škůdců a chorob. Dalo by se říci, že se to snáze řekne, než udělá. A máš naprostou pravdu. Vanilková orchidej není pro úplné začátečníky, kteří chtějí vidět plody své práce rozkvétat během několika týdnů a ne let.
Půda
U rostliny, která zůstává roky, než může ukázat první květ, musíte věnovat zvýšenou pozornost půdě. I když rostlina v prvních 3 letech svého života nevykazuje velký růst, neznamená to, že nepotřebuje bohatou půdu. Než zasadíte orchidej, zkontrolujte, zda je v půdě velké množství draslíku a vápníku. Hodnota pH by neměla v žádném případě překročit 7. Půda musí být lehká a kyprá. Pokud nemůžete najít správnou zalévací směs, můžete přidat perlit a organický materiál, abyste uvolnili půdu a zlepšili odvodnění.
Voda
Zalévání je dalším ošemetným problémem, pokud jde o vanilkové orchideje. Rostlině opět trvá roky, než začne vykazovat známky života, takže ji snadno zapomenete zalévat. Ale to by mohlo rostlinu zabít, protože má ráda půdu vlhkou, ale ne suchou. Vyvarujte se přemokření, protože mokrá půda vede k hnilobě kořenů a houbovým infekcím. Kořenovou hnilobu lze v počátečních fázích růstu orchideje těžko odhalit. Obecně platí, že byste měli mezi zavlažováním počkat, až půda vyschne.
Světlo
Je samozřejmé, že se všem horolezcům na plném slunci nedaří. Rostou ve stínu velkých stromů, takže jakékoli světlo, které se jim dostane, je obvykle filtrováno. Ve vaší zahradě musíte zajistit stejné světelné podmínky, na jaké jsou vanilkové orchideje zvyklé v jejich přirozeném prostředí. Stínované místo, které je chrání před slunečními paprsky, je ideální pro jejich růst a úspěch. Je v pořádku, když na několik hodin získají ranní slunce. Nadměrné sluneční světlo však zpomaluje růst těchto pomalu rostoucích orchidejí. Nedostatek světla také dává stejné špatné výsledky. Zaměřte se tedy na částečně zastíněné místo, které má dostatek světla.
Hnojivo
Ať už kvetou nebo ne, musíte svou vanilkovou orchidej oplodnit. Pravidelné hnojení zhruba jednou za dva týdny zlepšuje růst a urychluje zralost a kvetení těchto orchidejí. Zrychlením mám na mysli, že může zkrátit čekací dobu z 5 let na 3 roky, než uvidíte první květinu. Jakmile se květiny otevřou, musíte zvýšit hnojení jednou týdně. Použijte zředěnou dávku běžného hnojiva, abyste nespálili kořeny. Poté, co květiny vyblednou, zadržte hnojivo.
Škůdci a nemoci
Rostliny přitahují brouky a škůdce, to je samozřejmost. A když je rostlina aromatická jako vanilková orchidej, můžete očekávat jiný druh škůdců, než jsou vaše průměrné mšice a mouchy. Nejčastěji narazíte na brouky, jako je vanilkový brouk, brouk, obří africký šnek, vlnovník vanilkový, Achatina a bílé housenky. Pokud je chytíte brzy, je velká šance, že můžete zamoření zabránit. Pomocí swapu namočeného v alkoholu potřete stonky a listy a zabijte drobné brouky. Pokud jde o velké, jako jsou brouci, můžete je sebrat a utopit v kbelíku plném vody a pracího prostředku.
Pokud jde o nemoci, dobře, máte také několik, s nimiž se musíte vypořádat. První je kořenová hniloba. Běžný problém mnoha letniček a trvalek. Často se to stane, když rostlinu přelijete nebo půda není dobře odvodněná. Problém s vanilkovou orchidejí je ten, že prvních pár let nebudete schopni odhalit příznaky hniloby kořenů, protože ještě nejsou žádné listy.
Mezi další zdravotní problémy, se kterými se můžete setkat s vanilkovou orchidejí, patří černá hniloba, rez, antracnóza a hniloba stonků. Plísňové infekce jsou hlavní příčinou těchto onemocnění.
