Na rozdíl od toho, co mnozí zahradníci věří, zóna odolnosti 4 není zcela bez zeleniny. Lidé, kteří žijí v zónách 7 a výše, mají tendenci myslet na zahrady v zóně 4 jako neplodné výhledy, kde tam neroste nic jiného než plevele a bezlisté stromy odolávající chladné a kruté zimě. Ale to už nemůže být dál od pravdy.
Jak zde uvidíme, zahradníci žijící v zóně odolnosti 4 mají mnoho možností, pokud jde o zeleninu. Ale není to jen zelenina. Můžete také pěstovat spoustu ovoce, kvetoucí letničky, a bylinky, a to i v oblastech, kde je mráz běžným jevem. V tomto článku se však budeme zabývat tou mrazuvzdornou zeleninou, která cokoli, dokonce i mráz, zabrání jejich růstu a získání hezké úrody.
Teploty v zóně 4
USDA zóny odolnosti Pomozte zemědělcům, zahradníkům a zemědělcům obecně vědět, které rostliny jsou vhodné k pěstování v kterou roční dobu. USA jsou rozděleny do 13 zón a každá zóna je dále rozdělena do dvou podmnožin a a b. Zatímco každá zóna je asi o 10 stupňů Fahrenheita menší než zóna nad ní, podmnožiny představují způsob, jak tuto kategorizaci vylepšit.
Absence studených front nebo mrazivých bouří způsobí, že lidé žijící v zóně 4b budou mít teplotu asi o 5 stupňů Fahrenheita vyšší než lidé žijící v zóně 4a. Pokud jste zahradník v zóně odolnosti 4, měli byste zjistit podmnožinu, do které patříte, a své plány výsadby založit na průměrné minimální teplotě.
Zóna 4 obvykle v zimě dosahuje minimální teploty mezi -20 ° F až -30 ° F. Očekává se však například, že zóna podmnožiny 4a se bude pohybovat mezi -25 stupňů až -30 stupňů F, což je asi o 5 stupňů tepleji než 4b, což je v průměru mezi -20 stupňů až -25 stupňů F ročně. Mějte na paměti, že teplota může v důsledku neočekávaných povětrnostních událostí dále klesat.
Termíny mrazu zóny 4
Data mrazu v zóně 4 jsou pro rostliny ve vaší zahradě stejně důležitá jako průměrná teplota v zimě. Vždy byste chtěli čas zasít semena, abyste se vyhnuli mrazu. Zatímco zralá rostlina může mít vysokou toleranci k mrazu, většina vegetariánských semen neklíčí, pokud teplota v půdě není nad bodem mrazu.
Jako krátké vegetační období má zóna 4 malé okno, do kterého můžete zasít semena, pěstovat zeleninu a sklízet je. Je tedy důležité vědět, kdy udeří první a poslední mrazy v roce.
- První mráz: První letošní mráz v zóně 4 je obvykle mezi 15. zářím a 1. říjnem. Vaše zelenina by měla být zralá a sklizena před prvním mrazem; jinak ten rok nebudete mít dobrou úrodu.
- Poslední mráz: Poslední mráz, který lze očekávat v zóně 4, bude mezi 15. květnem a 1. červnem. Mnoho zelenin s nízkou tolerancí vůči chladu nelze vysadit, dokud neprojde poslední mráz a půda nebude zpracovatelná.
Tato data však nejsou vytesána do kamene. Mohou se lišit zhruba o týden nebo rok od roku. Vždy je nejlepší chybovat na straně opatrnosti a nenechávat zeleninu na zahradě až do očekávané doby prvních mrazů.
Státy v zóně 4
Zóna 4 pokrývá o něco méně než polovinu států. Dokonce i státy, které jsou obvykle zvažovány v teplých oblastech, jako je Arizona a Nové Mexiko, také patří do studené zóny 4. Důvodem je, že jeden stát může mít více než jednu zónu odolnosti. Zde je seznam států, které spadají do zóny odolnosti 4.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zahradničení v zóně 4
Když máte vegetační období, které je v nejlepším případě asi tři a půl měsíce, pak musíte naplánovat dopředu a být připraveni. A přestože zóny odolnosti jsou dobrým ukazatelem průměrné teploty, kterou můžete očekávat, v žádném případě nejsou pro průměrného zahradníka vše a konec.
Například srážky, úrodnost půdy a sucho by měl také zohlednit vaše výpočty při plánování vaší další vegetariánské náplasti na zahradě. Musíte také vzít v úvahu nepředvídané vzorce počasí, sucha a mikroklima.
To znamená, že svůj zahradnický repertoár můžete kdykoli rozšířit o mrazuvzdorné ovoce a stromy, jako jsou ořechy a jablka, bobule a třešně. Některé plody potřebují na zrání ovoce chladné dny. Chladné dny jsou dny, kdy teplota klesá pod 32 stupňů F, ale zůstává nad -45 stupňů Fahrenheita. Vždy tedy hledejte odolné ovocné stromy, protože ty potřebují chladné dny, takže jsou vhodnější pro zónu 4 než řekněme pro zónu 6 nebo 7.
Zelenina odolná vůči chladu pro zónu 4
Když to všechno vezmete v úvahu, možná si říkáte, jaký druh zeleniny můžete pěstovat v tak chladném a krátkém vegetačním období. Jak se ukázalo, spousta zeleniny je ve skutečnosti studená, odolná. Tyto rostliny mohou nejen přežít počasí v zóně 4, ale také se jim v ní daří. Zde jsou naše doporučení pro zeleninu odolnou vůči chladu, kterou můžete pěstovat v zóně 4.
Špenát
Špenát je jednou z těch klamavých zelenin, které by si člověk s chladným počasím nespojil. Ale jen proto, že mají jemné listy, které se krásně hodí do vašeho salátu a dipu, to neznamená, že je nemůžete pěstovat v zóně 4. Mějte na paměti, že tato zelenina přestane úplně růst, jakmile nastane drsné zimní počasí. Jakmile se ale jaro vrátí se svými klidnými dny, vytrvalý špenát vyraší zpět s jasně zelenými listy, které jsou stejně šťavnaté a lahodné.
Pokud je však zelenina v zimě vystavena příliš mnoha chladným dnům, listy na jaře mohou vypadat a působit drsně. Pokrývejte je tedy po celou zimu, abyste ochránili něžné výhonky, které očekáváte na jaře.
Mrkve
Toto je další zelenina, která má pozoruhodnou odolnost proti chladným chladným teplotám. Tajemství schopnosti mrkve odolat drsnému počasí souvisí s koncentrací cukru v kořenech. Ve skutečnosti, čím je chladnější, tím více cukru se hromadí v kořenech. Působí jako přírodní nemrznoucí směs, která chrání kořeny, i když jiné méně odolné rostliny podlehnou nemilosrdné zimě zóny 4.
Klíčem k úspěchu mrkvové náplasti je načasovat výsadbu, aby zelenina dozrála do konce podzimu. Tak je nemůže poškodit ani mrazivý, ani chladný den. Ve skutečnosti, čím více necháte celou zimu v zemi, tím je mrkev sladší. Celou zimu tak budete mít čerstvé zásoby zeleniny.
Salát
Říkejte si o salátu, co máte rádi, žádný zelený salát hodný jeho jména se neobejde bez šťavnatých a křupavých listů salátu. Na rozdíl od mrkve s její přírodní nemrznoucí směsí však salát nemá žádné přirozené nahromadění cukru, který by jej chránil před chladem. Jak se však ukazuje, mladé salátové zeleniny jsou chladnější a odolnější než dospělé rostliny.
To znamená, že výsadbu salátu budete muset načasovat buď koncem léta, nebo začátkem podzimu. Tímto způsobem, v době, kdy udeří první mráz, mladé listy již vyrostly. Sklízejte listy, když jsou ještě křehké, a v zimě rostliny zakryjte, abyste je povzbudili k růstu nových listů.
Zelí
Většina zahradníků je zvyklá sázet zelí na jaře nebo v létě a sklízet ho na začátku podzimu. Ale tato vytrvalá zelenina si také libuje v chladných dnech a její listy jsou díky chladnějšímu počasí ostřejší a křehčí. Ve skutečnosti mnoho zahradníků přísahá na zimní zelí. Někteří lidé upřednostňují zelí dotýkané mrazem, protože má více chutí než jarní nebo letní sklizeň. To dělá ze zelí ideální zeleninu pro zahradnictví zóny 4.
Vše spočívá ve výběru správné odrůdy zelí s vysokou tolerancí vůči chladnému počasí. Doporučujeme kultivary jako Marabel a January King, které nepotřebují ani přezimovat. Začněte svou kapustovou náplast koncem léta, aby byly rostliny dobře založeny do prvního mrazu.
Švýcarský mangold
Jsme si povídali před o švýcarském mangoldu a jeho proslulé toleranci vůči chladnému počasí. Ve skutečnosti tato odrůda vydrží teploty až 15 stupňů Fahrenheita. Pokud jste tedy s jinými odrůdami salátu příliš neuspěli a toužíte po jeho lahodných listech v salátu v zimě, je mangold ideálním kandidátem pro vaši zahradu.
Některé kultivary jsou odolnější vůči chladu než jiné. Doporučuji vyzkoušet Fordhook Giant a Verde de Tagleo, abyste zjistili, jak dobře rostou ve vaší zahradě zóny 4. Sklízet něžné listy můžete až do skutečné zimy. Jakmile se příliš ochladí, můžete zeleninu pokrýt silnou vrstvou mulče až do příštího jara.
Pórek
Pór je blízký bratranec česneku. Pokud jste v minulosti zasadili česnek a byli jste příjemně překvapeni výsledkem, pak je pravděpodobné, že na vašem seznamu přání pro zahradnictví bude pórek. To je vlastně tajemství úspěchu pórku v zimě. Neustále roste, bez ohledu na to, jak je den krátký. Většina ostatních rostlin by kvůli nedostatku denního světla usnula nebo dokonce úplně zemřela. Ne však odolné rostliny póru. Daří se jim, i když jsou krátké dny, a slunce nikde.
Jakou odrůdu póru ale vyzkoušet? Odborníci doporučují jít na modrozelený kultivar, protože mohou přežít teploty až 0 stupňů F. Dvě modrozelené odrůdy, které byste měli ve své zahradě zóny 4 zvážit, jsou Bandit a Blue de Solaise. Dětský pórek těchto odrůd má jemnější chuť a méně kousne. Můžete je přidat do zeleného salátu. Když se vaří s různými těstovinovými pokrmy, dodávají těstovinám jedinečnou a nádhernou chuť.
