The zlatá cuketa je víc než jen další cuketa s efektní barvou kůže. Je to tak sladké, jak to vypadá a dělá některé z nejhezčích zoodles můžete narazit. A zatímco zlaté cukety jsou k dispozici v každém obchodě s potravinami spolu se svými zelenými bratranci, neexistuje nic jako pěstování vlastní zeleniny na zahradě a vychutnávání si čerstvého ovoce práce.
Ale to není jediný důvod, proč byste chtěli zlatou cuketu pěstovat, místo abyste ji kupovali. Existuje mnoho odrůd pro tuto sladkou zeleninu a jediný způsob, jak můžete vyzkoušet tyto vzácné odrůdy ve vašem recepty je, pokud je pěstujete sami. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o těchto lahodných odrůdách cukety, jak je pěstovat a jak pečovat a sklízet tuto zlatou zeleninu.
Stručný pohled na zlaté cukety
Zlatá cuketa, člen rodiny Cucurbitaceae, je ve skutečnosti tykev, ale má jedinečnou barvu kůže. Ačkoli samotný squash má dlouhou historii a sahá 7 000 let zpět, samotná zlatá cuketa je hybridní vegetarián vyvinuté s cílem zlepšit chuť, odolnost vůči chorobám a výživové hodnoty pravidelných cuketa.
Slovo cuketa pochází z italského „zucca“, což znamená dřeň. Ve skutečnosti byla vegetariánská cuketa poprvé pěstována v italském Miláně v 19. století. Odtamtud se to rozšířilo do zbytku světa. Zlatá cuketa ale roste nejlépe v USDA zónách 3 až 9 protože má větší toleranci vůči chladnému nebo mírnému počasí než horké. Velikost révy se velmi liší v závislosti na odrůdě, kterou pěstujete.
Ale s jejich hojnost plodin„Pravděpodobně budete muset na zahradě pěstovat několik vinic. Za správných podmínek a při správném opylení můžete mít dostatek zlatých cuket, které vás udrží v zásobě. Níže budeme diskutovat o požadavcích na opylování zlaté cukety. Nejprve však musíme vědět o různých odrůdách, které můžete pěstovat.
Odrůdy Golen Cucchini
Jak jste mohli očekávat, italští zahradníci nepřestali s prvním hybridem zlaté cukety, který vyvinuli. Daleko od toho. Stále se pokoušeli vyvinout lepší kultivary. Ty, které by mohly odolat nemocem, mají lepší vkus a více výživy. Výsledkem byla široká škála odrůd zlatých cuket, které jsou připraveny k pěstování v každé zahradě. A i když mnoho z těchto odrůd v zelené části obchodu s potravinami snadno nenajdete, můžete semínka získat online a vypěstovat si je sami. Zde jsou některé z nejlepších odrůd zlaté cukety k výsadbě.
- Fort Knox Hybrid: Kultivar střední velikosti, který roste asi 5 stop široký a 2 stopy vysoký. Plody jsou obvykle velké a můžete je začít sklízet, až dosáhnou délky asi 10 palců. Sladké chutě si však zachovávají i při této velikosti a jejich maso je pod zlatavou slupkou hladké a nažloutlé.
- Golden Egg Hybrid: Výstižně pojmenovaný hybrid s krátkým a dřepovým ovocem, který vypadá jako nadměrné žluté vejce. Tento kultivar je navíc připraven ke sklizni již po 41 dnech od doby, kdy ho zasadíte. Díky tomu je jedním z nejrychleji rostoucích hybridů cukety. Dorůstá asi 6 stop napříč a má tendenci stále růst, dokud je kolem něj prostor.
- Rheinau Gold: Tento hybrid, který pochází ze Švýcarska, má tenké a dlouhé plody s výraznými žebry, která vystihují jejich štíhlá těla. Sklizeň plodů můžete zahájit asi za 50 dní. Období jejich sklizně trvá několik týdnů. K návštěvě květin více než jednou však potřebuje spoustu včel a opylovačů. Musíte tedy pěstovat květiny, abyste do své zahrady přilákali opylovače.
- Golden Delight: Další rychle rostoucí hybrid, kterému na zrání stačí 50 dní. Ovoce byste měli sbírat, když je malé, protože jak roste, ztrácí sladkou chuť a bohatou chuť. Tento hybrid má vysokou toleranci vůči vysokým teplotám a vlhkosti.
Jak pěstovat zlatou cuketu
K pěstování zlaté cukety ve vaší zahradě budete potřebovat semena. Je to nejlepší způsob, jak začít s touto zeleninou doma. Semena si můžete objednat online, což vám umožňuje vybrat si odrůdu, kterou chcete v tuto chvíli pěstovat. Jakmile máte semena, zbývá vám jen pár týdnů k první úrodě zlaté cukety. Zde je návod, jak tuto lahodnou zeleninu pěstovat v jednoduchých krocích.
- Vyberte si slunné místo, na které dopadne každý den 6 až 8 hodin slunečního světla. Pro doprovodné rostliny, jako jsou měsíčky, by měl být dostatek prostoru pro přilákání opylovačů.
- Ujistěte se, že jste na tomto místě nepěstovali cukety posledních pár let, abyste předešli degradaci půdy.
- Rozbijte ornici rýčem, aby se uvolnila, a vmíchejte asi 2 palce starého hnoje nebo organického kompostu.
- Postavte malé kopce na pěstování vinné révy a rozestupujte je 6 stop od sebe.
- Vykopejte díru pro každý pár semen. Otvor by měl být asi 1 palec hluboký.
- Do každé jamky vložte dvě semena a mezi každou dírou udržujte asi 2 stopy, aby réva rostla.
- Zakryjte otvory zeminou, ale nezabalujte ji. Okamžitě zalévejte půdu.
- Na každý otvor umístěte skleněnou nádobu, aby byla semena chráněna před chladným větrem.
- Nenechte půdu vyschnout. Udržujte ji vlhkou, dokud semena nevyklíčí.
- Asi po 7 až 10 dnech semínka vyklíčí.
- Uchovávejte skleněnou nádobu jako ochranný kryt, dokud nebudou sazenice dlouhé 4 palce a teplota vzduchu nebude vyšší než 65 stupňů Fahrenheita.
- Řezte sazenice, ponechte pouze zdravé.
- Pokryjte půdu silnou vrstvou mulče, abyste udrželi vlhkost a chránili vinnou révu před plevelem a škůdci.
Péče o zlatou cuketu
Jak začnou růst zlaté cuketové rostliny, budou vás zaměstnávat veškerým krmením, zaléváním a opylováním. Odrazit šťavnaté plody před škůdci a chorobami je další časově náročný úkol, který musíte bez prodlení nosit.
Světlo a teplota
Zlatá cuketa, která roste ve Středomoří, je zvyklá na jasné sluneční světlo po celý den. Rostliny potřebují v průměru asi 6 hodin slunce každý den. Než začnete semena, měli byste počkat, až teplota stoupne nad 70 stupňů. Pokud chcete získat náskok, můžete je spustit buď uvnitř, nebo v skleník. Jinak je můžete vysadit přímo na zahradu, ale sazenice zakryjte skleněnou nádobou nebo průhlednou plastovou nádobou. Udržujte tento kryt na sazenicích od chvíle, kdy se vynoří ze země, dokud teplota neklesne nad 65 stupňů Fahrenheita.
Voda
Ačkoli zlatá cuketa nerada zvlhčuje nohy, stále preferuje, aby byla půda v celém povrchu rovnoměrně vlhká. Potřebuje jen asi 1 palec vody každý týden, ale toto množství by mělo být aplikováno asi dvakrát týdně. Jakmile vrchní palec půdy vyschne, je to vaše narážka, aby byla půda znovu vlhká. Hluboké zalévání se u těchto citlivých rostlin nedoporučuje. Zaměřte se tedy na mělké zavlažování, které se nedotýká listů nebo vinné révy. A aby vám pomohla udržet vlhkost v půdě, rozprostřete 2palcovou vrstvu mulče. Rovněž zabrání šíření plevelů, které konkurují rostlinám cukety o živiny a vlhkost v půdě.
Hnojivo
Půdu si musíte připravit předem, než vůbec nastartujete semínka zlaté cukety. Jedná se o těžké krmítko, kterému se daří pouze v bohaté půdě s množstvím organických materiálů. Kromě starého hnoje, který jste přimíchali do půdy před vysazením semen, musíte být také šikovní s hnojením. Listy rostliny zblednou a réva vadne, pokud má půda nedostatek živin. Před zavlažováním rostlin naneste více organického kompostu nebo tekutého rybího hnojiva. Rybí hnojivo má vysoký obsah fosforu, který vinná réva potřebuje k pěstování květin. Hnojivo bohaté na dusík zlepší růst rostliny a celkovou odolnost vůči chorobám.
Opylování
Nestává se často, že bychom mluvili o opylování jako součásti péče o rostliny. Důvodem je, že o tento choulostivý úkol se často stará příroda a řada opylovačů, kteří rojí vaši zahradu. Ale v případě zlatých cuket se opylení může stát vážným problémem s vážnými důsledky na plodinu, kterou toho roku získáte. Na každé rostlině rostou samčí i samičí květy. Samičí cuketové květy mají ve spodní části malý pohár, zatímco samčí květy mají dlouhý stonek. Aby bylo opylení úspěšné, budete potřebovat včely a další opylovače, aby nejprve navštívili samčí květinu a pak samičí květinu. Protože nemůžete vycvičit včely, aby dodržovaly určitý řád, budete potřebovat tolik opylovačů, kolik můžete získat, aby se zajistilo, že každá samičí květina bude opylována.
Škůdci a nemoci
Mnoho škůdců a chorob napadá zlaté cukety a způsobuje jim poškození. Zaměříme se zde však na ty hlavní, které mají větší dopad na zdraví rostliny a bezpečnost plodiny. Squashoví borovicové révy jsou jedni z nejsmrtelnějších škůdců, kteří způsobují vadnutí a odumírání stonků vinné révy. Jsou to larvy můr a nesly se do stonků, aby se živily mízou. Ve stonku budete muset vytvořit štěrbinu a larvy odstranit ručně, potom stonky zakrýt stárnutým hnojem.
Okurkoví brouci se živí listy a plody cukety. Jsou to malý žlutý hmyz s hnědými pruhy nebo skvrnami na zádech. Nejlepší způsob, jak s nimi bojovat, je použít lepkavé pasti k ovládání těchto škůdců.
Nedostatek vápníku a nepravidelné vzory zavlažování způsobují běžnou nemoc zvanou hniloba květu. Způsobuje vadnutí květů na konci každého ovoce a jejich kožovitost. Ošetřete půdu a hnojivo s vysokým obsahem vápníku aby se tomuto problému vyhnul.
Sklizeň zlaté cukety
Jedna věc o zlaté cuketě, čím menší plody sklidíte, tím jsou chutnější. Obecně můžete začít sbírat plody zlaté cukety, jakmile dosáhnou délky zhruba čtyř palců a tloušťky jeden a půl palce. Můžete počkat, až u některých odrůd dorostou asi na 6 palců. Ale pokud je necháte růst na rostlině, dokud se nestanou 10 palců dlouhými, ztratí veškerou sladkost a semena uvnitř se začnou vyvíjet.
Zlaté cukety snadno najdete mezi hustými listy. Zvedněte tedy listy a zkontrolujte plody rostoucí v blízkosti základny. Pomocí sterilizované čepele odřízněte jeden palec stonku nad plodem, zatímco ji pevně držíte za druhý konec.
Čerstvé cukety můžete skladovat v lednici až 2 týdny. Po prvních 5 dnech od sklizně však jejich chuť a chutě rychle ubývají. Proto je lepší je jíst čerstvě sklizené.
