Rajčata jsou páteří mnoha kuchyní. Například italská kuchyně nebude tím, čím je dnes, bez červených koulí. Vypusťte z rovnice rajčata a nebudete mít těstoviny, pizzu ani slavnou italskou omáčku.
Totéž platí pro mnoho dalších kuchyní, kterým bylo toto všestranné ovoce příliš chutné, než aby mu odolalo. A pokud děláte jakoukoli formu domácí kuchyně, nepochybně jste v mnoha použili rajčata recepty. Nebo jste ji jedli jen syrovou nebo nakrájenou do salátů.
Většina zahrádkářů ráda pěstuje rajčata na svých zahrádkách. Rajčata jsou však známá tím, že mají taky mnoho rostoucí problémy. Ve skutečnosti byly napsány celé knihy o různých nemocech a problémech, se kterými se můžete při pěstování tohoto oblíbeného ovoce setkat. V tomto článku pokryjeme hlavní problémy s pěstováním rajčat a jak je vyřešit.
černé Stonky Na Rajčatech
Když černé skvrny pokrývají stonky rajčat, je to známka toho, že rostlina je napadena některým z několika druhů plísní. Ve skutečnosti existuje mnoho chorob rajčat, které všechny vedou k tomu, že se na stoncích objevují černé skvrny. Tady jsou některé z nich.
- Alternaria Stem Canker: První skvrny se objevují na úrovni půdy kolem základny rostliny. Výtrusy obvykle žijí v půdě nebo na suti v zahradě. Jak se infekce šíří, skvrny se spojují a pokrývají velké plochy stonků. Je to smrtelná nemoc a rostlina rajčete ji jen zřídka přežije.
- Bakteriální rakovina: Toto onemocnění způsobuje Clavibacter michiganensis. Bakterie mohou infikovat rostliny prostřednictvím kontaminovaných zahradnických nástrojů nebo infikovaných semen. Černé skvrny se objevují kdekoli na rostlině. Všechny nástroje, které používáte, byste měli sterilizovat a staré rostliny rajčat zlikvidovat jejich spálením.
- Early Blight: Tato plísňová infekce je ruční práce Alternaria solani. Houba preferuje vlhké a chladné podmínky. Šíří se ve formě černých skvrn na listech a plodech rostliny. Pokud se neléčí, může poškodit úrodu a zabít rostliny.
- Late Blight: Houbě, která způsobuje toto onemocnění, se na začátku léta daří v teplých a vlhkých podmínkách. Vlhkost musí být severně od 90 procent, aby se houba rozšířila a infikovala rostliny rajčat. Nejprve se objeví fialové skvrny a léze, které rychle zčernají.
Jak to opravit
Vzhledem k tomu, že za infekcí černým kmenem stojí různé nemoci, bakterie a plísně, musíte nejprve zúžit příčinu problému, než se s ním vypořádáte. Zde je několik kroků, které je třeba podniknout, abyste zabránili onemocnění černého stonku.
- Nástroje před a po použití vždy sterilizujte. Pokud půjčujete své nástroje, sterilizujte je, až je dostanete zpět.
- Otočte rajčata rostoucí po zahradě, abyste zabránili šíření spor plísní, které přezimují v půdě.
- Staré rostliny rajčat zlikvidujte spálením. Listí nepoužívejte při mulčování nebo kompostování.
- Rostliny rajčat udržujte dobře větrané a odstraňte překážky, které kolem rostlin udržují vysokou vlhkost.
- Při zalévání rostlin nestříkejte vodu na listy nebo listy. To obvykle vyvolá plísňovou infekci, pokud spóry spadnou na rostlinu shora.
- Pokud zaznamenáte chorobu v raných fázích, použijte k postřiku rostlin fungicid. Vyvarujte se postřiku ovoce.
- Zbavte se napadených rostlin tam, kde se napadení rozšířilo. Infikované rostliny nevyhazujte do popelnice. Spalte je, abyste odstranili patogeny.
Oblouková rajčatová mřížovina
Jednou z nejlepších vlastností pěstování rajčat z pohledu zahradníka je, jak odolná rostlina je. Jeho odolnost má jen málo společného s jeho tolerancí vůči chorobám a méně než ideálními podmínkami pro pěstování a více s fyzikálními vlastnostmi samotné rostliny.
Pokud chcete například pěstovat rajčata, ale nemáte dostatek místa ani pro vinnou révu, ani pro keř, nemělo by to být překážkou. Rostliny můžete pěstovat na klenuté mříži, která využívá každý centimetr dostupného prostoru a zároveň zdvojnásobuje úrodu. Je to oboustranně výhodná situace, o které by se měl každý zahradník dozvědět.
Mezitím budou vaše rajčata těžit z toho, že nebudou v kontaktu s vlhkou půdou, která plodí všechny druhy plísňových infekcí a bakteriálních onemocnění. Navíc pěstováním rajčat na klenutém mřížoví ušetříte místo, vylepšíte vzhled zahrady a usnadníte si sklizeň rajčat. Všimnete si, že ztratíte méně rajčat kvůli chorobám a poškození, zlepšíte cirkulaci vzduchu kolem rostliny, aby se snížilo riziko plísňových infekcí, a zaplavily vnitřní větve a liány dostatek slunečního světla, aby se zvýšilo plodina.
Jak to opravit
Instalace nebo návrh obloukové mřížky rajčat není jednoduchým úkolem. Samotná struktura je dostatečně jednoduchá. Je to klenutý tunel připevněný ke konstrukci na obou koncích. Už to nebude jednodušší. Ale trik je v udržení klenuté mříže na místě tak, aby ji silný vítr, velcí ptáci nebo divoká zvěř nemohla srazit k zemi. Zde je několik tipů, které byste měli mít na paměti
- Používejte kvalitní materiály, které vydrží váhu rostliny rajčete, zvláště když se plody blíží dozrávání.
- Vyberte si růžové dřevo, cedr nebo cypřiš, protože dřevo odolává rozkladu a je známé svou houževnatostí.
- Místo dřeva můžete použít hotový panel a zakrýt jej oplocení pro hospodářská zvířata, abyste vytvořili robustní klenutou mříž.
- Zajistěte strany mřížoví na místě pomocí T-sloupků, které jsou snadno dostupné ve velkých obchodech.
- Použijte jednu sadu T-sloupků na každé 2 stopy oblouku. U delších konstrukcí můžete použít T-sloupky každé 4 stopy.
- Šířka klenuté mřížoviny se může lišit v závislosti na dostupném prostoru. Ale snažte se udržet ji mezi 4 až 6 stopami, aby byla pevná a zároveň vám umožnila projít pod ní a snadno se starat o rostlinu rajčat.
Rajče ovoce zůstat malý
V předchozím článku jsme se zabývali jinak odrůdy rajčat které si můžete vypěstovat na své zahradě. Některé z těchto odrůd jsou designově malé, zatímco jiné mohou snadno vážit půl kila. Ale někdy zasadíte velkou odrůdu rajčat a skončíte s drobnými rajčaty, která jsou menší než polovina velikosti, kterou jste očekávali.
Obvykle se plody rajčat začnou vyvíjet, pak v určitém okamžiku přestanou růst. Tak, co se stalo? A proč se plody odmítají zvětšit? Jednoduchá odpověď je stres. Rostlina je příliš stresovaná a k plodům se nedostává dostatek živin. Příčiny stresu rostlin rajčete se liší a souvisí s podmínkami pěstování. Rajčatům možná nedostává dostatek slunečního světla, půda je suchá nebo je možná vysoká vlhkost kvůli špatné cirkulaci vzduchu.
Zamoření škůdci a choroby mohou také ovlivnit schopnost rostliny čerpat živiny a vlhkost z půdy a distribuovat je rovnoměrně do plodů.
Jak to opravit
Když rostlina rajčete vycítí vnější hrozbu, jako jsou štěnice nebo plísňové infekce, nebo podmínky růstu ohrožují její přežití, rostlina přejde do sebezáchovné nálady. Místo toho, aby posílala živiny větvím a plodům, obrátí se ke kořenům, aby je udržela v bezpečí. Rostlina se zaměřuje na vývoj robustních kořenů a ignoruje zbytek nadzemních částí. Abyste se vyhnuli takové zoufalé situaci, musíte věnovat více pozornosti tomu, co se děje kolem rostliny.
- Přestože se rostlinám rajčat daří na plném slunci, extrémní horko a přímé vystavení letnímu odpolednímu slunci mohou být stresující. Během těchto hodin chraňte rostlinu částečným stínem.
- Suchá půda a nedostatečné nebo nepravidelné zavlažování mohou ovlivnit velikost plodů. Proto rostlinu pravidelně zalévejte a nenechte půdu mezi zavlažováním úplně vyschnout.
- Věnujte pozornost hnojivu, kterým rostliny rajčat krmíte. Hnojiva s vysokým obsahem dusíku mohou vyvolat silný růst listů, ale za cenu kvetení a plodů. V době, kdy se objevují poupata, přejděte na hnojivo s vysokým obsahem fosforu a omezte příjem dusíku.
- Přilákejte do své zahrady opylovače, abyste zlepšili opylení květů rajčat. I u samosprašných odrůd rajčat může pomocná ruka motýla, kolibříka nebo včely zlepšit úrodu a produktivitu.
Tipy na slazení rajčat
Ať už je jíte syrové, v salátech, vaříte nebo pečete rajčata, sladká chuť zralých rajčat může být rozdílem mezi skvělým receptem a receptem, který už nikdy nezkusíte. Ale ne všechna rajčata mají sladkou chuť. Některé budou vyloženě kyselé, i když jsou zcela zralé.
Proč je tedy rajče, které vypěstujete na zahradě, méně sladké než to, které koupíte v potravinách? K překvapení nikoho se ukazuje, že typ hnojiva, které používáte spolu s půdou a dalšími podmínkami pěstování, může mít velký vliv na sladkost rajčat.
Je logické, že použití chemických hnojiv k urychlení růstu rostliny a zvýšení úrody může mít negativní vliv na její chuť. Zatímco pěstujete rajčata organicky a krmíte je ničím jiným než organickým kompostem, starým hnojem a domácími hnojivy, můžete produkovat sladká rajčata s lepší přirozenou chutí.
Ale to je jen poškrábání povrchu. Jak byste tedy zajistili, že vaše domácí rajčata budou vždy sladká a bude vám závidět celé okolí?
Jak to opravit
S tolika kultivary rajčat jen málokteré vynikají lepší chutí a sladší chutí. Výběr dědických kultivarů rajčat vám vždy zaručeně poskytne chutnější rajčata. Samozřejmě stále musíte rostlinám zajistit dobré podmínky pro růst. Ale to je jen jeden trik. Existují další, které zlepšují koncentrace kyselin, cukrů a sortimentu chemikálií, které přispívají ke sladké chuti rajčat.
- Plody velkých rajčat, jako je hovězí steak, jsou obvykle méně sladké než rajčata střední nebo malé velikosti, jako jsou odrůdy cherry a hroznových rajčat.
- Vysazujte odrůdy rajčat, které jsou buď původní ve vaší zóně, nebo se již přizpůsobily vaší zóně, délce vegetačního období a intenzitě slunce. Rostliny rajčat bojují s nepříznivými povětrnostními podmínkami nebo půdními typy. A to může mít negativní dopad na chuť.
- Vyberte si správný čas, kdy začít se semeny rajčat. Pokud máte krátké vegetační období, budete muset semena začít uvnitř, abyste prodloužili vegetační období a poskytli jim dostatek času, aby dozrály na rostlině a na přirozeném slunci.
- Před zasazením semínek zamíchejte do půdy hodně organických materiálů. Bohatá půda je klíčem k vysoké produktivitě a lepší chuti rajčat.
- Během vegetačního období udržujte půdu vlhkou a nenechte ji vyschnout. Nedostatek vláhy může přinést kyselá rajčata nebo alespoň ovoce podprůměrné chuti.
- Zbavte se chemických hnojiv a upřednostněte organický kompost.
- Některé zahradnické mýty týkající se jedlé sody a epsomské soli jsou nepodložené. Nemíchejte žádnou z těchto složek do půdy, abyste zvýšili sladkost půdy. Jednoduše nefungují a mohou změnit chuť rajčat.
