Salát je zdaleka jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny na světě. Je to oblíbená zelenina téměř každého, která se často používá k výrobě polévek, sendvičů a zábalů. Zajímavější je, že hlávkový salát lze také grilovat.
Stejně jako každá jiná zahradní zelenina má hlávkový salát tendenci sesunout, zvláště když je vystaven vysokým teplotám. Ale to není vše. Podívejme se podrobně na další faktory, které přispívají ke šroubování.
Co způsobuje šroubování?
Bolt nastává, když rostlina stopne svůj květ a produkuje semena. K tomu většinou dochází, když rostlina ještě není zralá. Pravděpodobně byste se divili, zda je šroubování dobrá nebo špatná věc? Pravdou je, že tobolka ovlivňuje několik druhů zeleniny, mezi nimi salát, špenát, brokolice a bylinky jako koriandrem a petrželkou tím, že jim špatně chutná.
Salát má tendenci chřadnout ve stresových situacích, jako jsou vysoké teploty, nižší vlhkost půdy a dlouhé dny. Když je hlávkový salát vystaven vysokým teplotám, dochází k jejich smrštění, což způsobuje, že se u nich vyvíjí špatná chuť.
Když se rostlina chce rozmnožit, než zemře, vyšle květ, který půjde na semeno, a ve většině případů se rostliny, které jsou ohroženy vysokými teplotami, vždy vysévají bez stejné hlavy formace. Za zmínku také stojí, že teplo není jediným faktorem, který způsobuje šroubování.
Existuje šance, že tento stav převládne, pokud jsou okolní podmínky nadměrně suché.
Způsoby, jak ovládat šroubování na salátu
1. Vytvořte nějaký odstín pro salát
Většina pěstitelů salátu to úspěšně provedla během vysokých teplot zastíněním části salátu na svých zahradách. Můžete ji zasadit vedle vyšších rostlin, jako je kukuřice. Stín můžete hlávkovému salátu zajistit také zasazením do květináčů a následným přesunem do stinnějšího místa.
2. Udržujte hydratovanou, zdravou půdu
Zahradníci hlávkového salátu, zejména ti v horkých oblastech, by se měli zaměřit na udržování zdravé půdy s dostatkem živin a vlhkosti, protože to podporuje rychlý růst. Toto je vždy možnost místo čekání na zahájení období dešťů nebo chladu, abyste mohli provést výsadbu.
Alternativou by bylo namáčení plochy výsadby. Při výsadbě počátečních semen v létě je to obvykle proveditelné východisko, ale při namáčení chcete použít studenou vodu. Před výsevem je nechte několik dní namočené. Pokud jsou podmínky teplé a suché, zakryjte mokrou půdu během dne bílou tabulí, aby se ochladilo.
Při provádění tohoto cvičení je nejlepší použít a půdní teploměr abyste se ujistili, zda jsou teploty ideální pro chrlení semínek. Zbavte se tabule, jakmile uvidíte první známky klíčení.
3. Vysazujte odrůdy salátu odolné proti šroubům
Doporučuje se používat odrůdy, které jsou automaticky odolné vůči šroubování. Když plánujete nákup semen hlávkového salátu, rozhodněte se pro pomalé nebo tepelně odolné.
Tyto odrůdy budou mít velmi snadný růst i během období vysokých teplot. Některé z těchto odrůd mají názvy připomínající šrouby jako ‚Boltardy‘, ‚Slobolt‘ a at Johnny's Seeds, najdete odrůdy jako Sparx (římský), Salvius (římský), Starfighter (zelený list) a New Red Fire (červený list).
4. Dávejte pozor na květní poupata
Chcete zaštípnout všechna poupata, která se začnou objevovat během chladného období. Když se tvoří nová poupata, po nich bude následovat přesetí, které nakonec způsobí, že zelenina opadne. Zaštípnutí raného očka pomáhá prodloužit období sklizně.
5. Zvažte mulčování ornice
Salát potřebuje relativně vlhké prostředí, zvláště když jsou vysoké teploty. Chcete proto použít půdní strukturu, která zadržuje určitou vlhkost, a to je místo, kde přichází na řadu mulčování.
Udržování půdy neustále a rovnoměrně vlhké může pomoci oddálit šroubování. Přidání několika vrstev mulče vám však umožní zalévat salát mnohem méně.
Nejlepší postupy při pěstování salátu
Chcete být ve smyčce s vhodnými pěstebními podmínkami, abyste se nemuseli potýkat s nemocemi, jako je například hříbkování. A jak se říká, ďábel se skrývá v detailech.
Je snadné pěstovat tuto zeleninu jako roční. Vysokého úspěchu dosáhnete při pěstování na podzim nebo v chladnějších jarních týdnech. Rostlina preferuje teploty v rozmezí 60 až 70 stupňů Fahrenheita.
Zde jsou některé z ukazatelů, na které se chcete odkázat při sázení salátu doma.
Kdy zasadit salát
Jak již bylo zmíněno dříve v této příručce, salát preferuje pěstování v chladném prostředí. Takže budete muset připravit půdu v prvních jarních týdnech.
Abyste zabránili hnilobě, budete muset listy salátu sklízet poměrně často. Výnos spíše prodlouží téměř celou letní sezónu. Pokud je výnos významný, můžete listy sklízet v intervalech 10 až 14 dnů.
U typu hlávkového salátu, jako je ledovec, jej chcete považovat za podzimní plodinu, protože dozrává, když je teplota stále nižší.
Jak zasadit salát
Reprodukce salátu pomocí semen není namáhavý úkol. Výsadbové otvory pro semena salátu musí být hluboké jen asi ¼ palce. Pokud chcete, aby váš salát rostl konvenčním způsobem, můžete semena zasadit do řádků.
Pro efektní barevný tón můžete v řadách střídat červený a zelený salát. Při výsadbě je také potřeba semena rozmístit. Musí být od sebe vzdáleny 12 až 18 palců. S
semena, která produkují tenký listový salát, mohou být zasazena alespoň 4 palce od sebe. Za zmínku také stojí, že salát je příliš citlivý na nízké pH. Z tohoto důvodu chcete upravit pH půdy alespoň na 6,0. Jedním ze způsobů, jak ji přirozeně snížit, je doplnit půdu částí rašelinového mechu.
Kde zasadit salát
Místo je vždy naprosto důležité, zvláště pokud chcete tuto zeleninu sklízet mnohem častěji. Při pěstování salátu je důležité vybrat místo, které je na jaře a na podzim plné slunce.
Pokud však chcete zeleninu pěstovat v létě, kdy jsou teploty výrazně vyšší, budete muset semena zasadit na místo, které je v částečném stínu.
Aby půda v létě vyklíčila mnohem rychleji, potřebuje neustále chladné teploty. Jakmile si půda zvykne na chladné prostředí, můžete stín odstranit, aby měly mladé klíčky dostatečný přístup ke slunečnímu záření.
