Tento veganský recept na salát Nicoise je plný živin a úžasných chutí! Tento recept na salátové jídlo lze připravit za pouhých 30 minut a bude rychlou a snadnou večeří! Nicoise salát je tradiční francouzský recept na salát.
Ingredience Brambory rozpůlené podélně. Lžíce kapary, nakrájené. Lžíce olivového oleje. Libra zelené fazolky, oříznuté. Půllitrová cherry rajčata rozpůlená. Zavařovací marinované artyčoky, okapané. Jarní směs k podávání
Zahřejte velký hrnec s vodou na vysokou teplotu, dokud se nezačne vařit. Přidejte brambory a vařte do měkka, asi 15 minut. Vyjměte brambory z vody.
Vařené brambory smíchejte s nakrájenými kapary, 1 lžící olivového oleje a velkou špetkou soli a pepře. Dát stranou.
Do stejného hrnce s vodou přidejte zelené fazolky a vařte, dokud nebudou jasně zelené a křupavé, asi 2 minuty. Zelené fazolky ihned vyjměte z vroucí vody a ponořte je do ledové lázně, aby se vaření zastavilo. Dát stranou.
Do každé misky přidejte hrst jarní směsi. Navrch dejte vařené brambory, zelené fazolky, rajčata, olivy a artyčoky. Nahoďte dresink a přehoďte do kabátu. Sloužit.
