Ingredience Burákové máslo. Rybí omáčka. Javorový sirup. Tekuté aminokyseliny. Limetka. Siracha. Stroužek česneku. Voda. Super pevné tofu. Kukuřičný škrob. Avokádový nebo kokosový olej. Rýžové nudle Přejetím nahoru zobrazíte úplný seznam ingrediencí!
Zatímco se nudle namáčejí, prošlehejte všechny ingredience omáčky a dejte stranou.
Přidejte tofu do střední mísy, přidejte kukuřičný škrob a promíchejte, aby se obalil. Nudle s arašídovou omáčkou s křupavým tofu
Zahřejte 2 lžičky avokádového oleje na pánvi na středně vysokou teplotu. Jakmile je olej rozpálený, přidejte tofu v rovnoměrné vrstvě.
Vařte dozlatova na jedné straně, asi 2-5 minut, a poté tofu otočte. Opakujte, dokud nezezlátne ze všech stran. Vyjměte z pánve a dejte stranou. Pokud se tofu slepí, stačí ho rozdělit stěrkou.
Ve velké pánvi rozehřejte zbývající lžíci avokádového oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, mrkev a celer a restujte, dokud nezměkne a cibule nezprůhlední.
Sklopte hlavu a přidejte namočené rýžové nudle, spirálovitou cuketu a omáčku. Vařte za častého míchání, dokud se neprohřeje.