Pokud jste milovníkem vína, víte, jak relaxační může být pocit sednout si a užít si voňavou sklenku vína po náročném dni v práci nebo na konci dlouhého týdne. Nestává se však často, že byste dopili celou láhev, pokud si prostě užíváte ležérní skleničku. Někomu nevadí zpětné zátky a šetření vín, ale jiní zjišťují, že to mění chuť.
V případě, že nejste fanouškem opětovného nalévání zbytků vína, sestavili jsme seznam receptů na lahodné večeře, které vám dávají způsob, jak ten poslední kousek použít, aniž byste jej vypili nebo nechali přijít nazmar!
1. Orzo a hřebenatky v omáčce beurre blanc
Ktchn k večeři navrhuje lahodné šťavnaté hřebenatky na vrcholu orza, což je myšlenka, kvůli které se nám rozbuší žaludek, ale hřebenatky nejsou ani nejlepší součástí tohoto jídla! Zesilte jejich chuťovou hru tím, že je udusíte v omáčce beurre blanc z bílého vína.
2. Losos s bílým kňučením a koprovou omáčkou
Life Ambrosia ví, jak chutná je klasická, jednoduchá omáčka z bílého vína, ale také si myslí, že lososový talíř lososa potřebuje na chuťové buňky něco trochu hravějšího, pokud jde o omáčky. Navrhují přidat do směsi kopr, aby se vaše zbytky vína opravdu vyplatily!
3. Karmelizovaná cibule a bramborový gratin
Někdy místo toho, aby bylo víno v receptu vmícháno jako součást omáčky, je zahrnuto jako přísada před pečením, jen aby dodalo trochu extra chuti. To je případ tohoto lahodného gratinovaného bramboru a cibule Pikantní jižní kuchyně.
4. Klobásové těstoviny se smetanovou omáčkou z bílého vína
Varná deska vám dá recept, který je vynikající nejen z jednoho, ale ze dvou, ale ze tří důvodů! Za prvé, vývrtky patří mezi nejzábavnější těstoviny k jídlu. Dále recept spotřebuje poslední to bílé víno, které marinovalo na dně láhve. A konečně, chuť vína je doplněna kousky lahodné omáčky, které dodávají celému pokrmu nebeskou chuť a vůni.
5. Opilý sýrový chléb
Protože co může být lepšího než jen obyčejný roztrhaný sýrový chléb? Sýrový chléb s trochou vína namočeného do něj, samozřejmě! Zjistěte, jak se vyrábí tento Káva, lehká a sladká.
6. Rizoto z ječmene a baby artyčoku
Vegani a vegetariáni si mohou vychutnat svá vína stejně jako další osoba! Tento recept místo masa zahrnuje ředkvičky a hrášek na rizoto, vše pokapejte vinnou omáčkou Podívejte se na kroky, jak jej připravit Šéfkuchař Wanabe.
7. Kuře na bílém víně a artyčoky
Trochu vám slintá představa kombinace artyčoku a omáčky z bílého vína, ale dáváte přednost jídlu s masem? Popadněte velké nudle, popadněte kuře a skočte dál Ktchn dozvědět se o tomto úžasně chutném pokrmu.
8. Linguine s mušlemi
Tyto vynikající italské těstoviny jsou křídou plnou ústřic zalévajících malé ústřice, díky čemuž chceme odhodit to, co děláme, a urnovat do kuchyně, abychom uvařili! Věřte nebo ne, ale ústřice jsou jen druhou nejlepší částí pokrmu. Útulná kuchyně vám ukáže, jak zahrnout vaše zbylé víno pro výjimečnou chuť.
9. Polévka z kuřecího soba
Doposud jste viděli řadu kuřecích a těstovin, které nemusí být vhodné pro vegetariány, vegany nebo lidi s celiakií. To je tam kde Velké dívky, malá kuchyně vrhne se s soba receptem, aby zachránil den! Nejlepší část? Chuť vašeho zbylého vína ve vývaru, samozřejmě!
10. Pošírovaná vejce z bílého vína
Ktchn nevyhýbá se myšlence, že víno nemá místo u snídaňového stolu! Samozřejmě neexistují žádná pravidla, která by říkala, že vy nemůže pijte víno k jakémukoli jídlu, které se vám líbí, a také neexistují žádná pravidla, která by říkala, že později v průběhu dne nemůžete jíst vaječné pokrmy. Soustřeďte se na lahodný způsob, jakým víno kontrastuje s vejcem, toastem, avokádem a bylinkami.
11. Pečte žebro na jus
Pokud jste to ještě nikdy nezkusili, pak nutně potřebujete okamžitě vyřešit tento problém! Ve skutečnosti jsme právě pokračovali a našli jsme to pro vás. Samozřejmě to není jen tak ledajaký recept... toto vám zbyde, když použijete zbylé víno! Zjistěte, jak přidat další příchuť Parná kuchyně.
12. Rebarbora pošírovaná červeným vínem
David Lebovitz navrhuje dát drahým vínům kredit a standard, který si zaslouží, vytvořením gurmánštějšího jídla než některá z ostatních v tomto seznamu. Jistě, má nahoře kopeček zmrzliny, ale rebarbora poskládaná vínem je určitě další zážitek pro chuťové pohárky!
13. Cabarnet hamburgery
Je kabarnet vaší zvolenou zbraní, i když vám trochu zbyl? Nenechte to zmařit! Doporučujeme začlenit víno do vašeho jídla Pivovar a pekař udělal s těmito lahodnými kabaretovými marinovanými hamburgery!
14. Vinné želé
Milujete víno natolik, že ho prostě chcete umět nabrat na cokoli? America's Test Kitchen má perfektní nápad pro příležitostná jídla, bufety a předkrmy! Toto vinné želé bude na sušenkách a sýrech chutnat lépe než v podstatě jakákoli jiná poleva, kterou najdete!
15. Guláš z piva a ječmene
Nic nechutná tak odolně jako guláš z piva a ječmene... snad kromě jednoho, který do směsi také rozpouští víno! Jako další bonus k tomuto lahodnému receptu poslouží blogový příspěvek, ze kterého jej můžete připravit Zpět k jejím kořenům tematizoval jejich post i jídlo po zombie a tvrdil, že tato směs masa a vína vypadá jako mozek!
Znáte někoho, kdo zbožňuje víno, ale kdo vždy nechává poslední doušek sedět, dokud nevyjde nazmar? Sdílejte s nimi tento článek, abyste je inspirovali k osvojení si nových triků v kuchyni!
