Důvody sbírání starých kuchařek se různí a mnoho z nich nemá s jídlem nic společného. Podle „Průvodce cenami kuchařek a letáků s recepty“ od Lindy J. Dickinson (nyní vyprodáno, ale dostupné prostřednictvím online knihkupců), dekorace nebo předmět hmota má často více společného se sběratelskou povahou těchto položek než s recepty těchto knih obsahovat.
Věc žánru a předmětu
„Zjistil jsem, že papírové knihy a letáky s atraktivními obálkami jsou velmi velkou částí trhu. Letáky s mikulášskou moukou se Santou na obalu požadovali starožitníci, kteří o prázdninách zdobí staré ozdoby a podobně, “řekl Dickinson.
Zájemci o "upomínkové předměty celebrit popadl ilustrace Kate Smithové a Yula Brynnera, “dodal Dickinson. Lidé, kteří hledají reklamu na nealkoholické nápoje, hledají letáky s recepty 7 a více a podobně. Ti, kteří dávají přednost art deco témata budou také zajímat knihy nebo letáky, které mají tento typ výrazného uměleckého díla v designu. Jinými slovy, sběr crossoverů je v této oblasti velký.
Rarita
Stejně jako u sbírat jakýkoli jiný typ knihy„První vydání a limitované edice kuchařek mohou mít také větší hodnotu než následné výtisky. A jak se dalo očekávat, kuchařské knihy s podpisem spojené se slavnými jednotlivci mohou mít také větší hodnotu než nepodepsané kopie.
Stav a hodnota
Obecně platí, že kuchařské knihy a letáky receptů, aby byly považovány za špičkové, musí být velmi pěknéstav. To znamená, že by neměly mít žádné volné nebo znečištěné stránky a čisté obálky.
Bohužel, milovaní oblíbenci, kteří měli v kuchyni hodně využití, tak dobře nevydrželi a kromě opotřebovaných obalů a rozbité vazby mohou mít i méně než hvězdné stránky. U průměrných každodenních knih a letáků je rozumné neplatit špičkové ceny, pokud není stav vynikající. V této oblasti sběru však existují výjimky z pravidla podmínky.
Některé tituly, které mají historický význam nebo ty, které jsou extrémně staré a vzácné, budou cenné bez ohledu na stav. Patří sem například ručně psané kuchařky nebo „účtenky“, jak se na ně odkazovalo například z dob občanské války. Ty mohou být velmi cenné, i když jsou znečištěné nebo zabarvené, pokud jsou stránky stále čitelné a neroztrhané.
Kopie „The Cook Cook Book: The Collection of Tested Recipits Contributed by the Colored Women of the State of California“, která zajímá sběratele Black Americana stejně jako sběratelé kuchařek, je dalším příkladem. Ty mohou být v okrajově dobrém stavu, ale vzhledem k jejich vzácnosti a předmětu stojí za to celkem slušná částka. Pokud chcete knihu více pro její obsah než jako sběratelský předmět, jsou k dispozici dotisky v rozmezí 11 až 25 $.
Některé tituly, jako „Kuchařka v Bílém domě“, které vznikly na konci 19. století, nejsou tak těžké najít, ale nejsou vždy v dobrém stavu. Najděte první, který nebyl příliš využíván, a může mít hodnotu 200 $ nebo více. Tato kniha byla také přetištěna o desetiletí později a tyto verze lze najít za mnohem rozumnější ceny.
Ukázkové hodnoty kuchařky a receptu
Co platí lidé za tyto historické knihy, které bydlely ve většině každé kuchyně minulosti? Zde jsou některé ukázkové hodnoty:
- „Kniha kuchařů federace: sbírka testovaných receptů, kterou přispěly barevné ženy státu Kalifornie,“ kolem roku 1910, prodáno za 510 dolarů na eBay v roce 2012.
- „Mastering the Art of French Cooking od Julia Child, Volume 1, First Edition,“ circa 1961, sold on eBay for 275 $ in 2016
- "Paní. Beeton’s Every-Day Cookery and Housekeeping Book, “circa 1893, sold on eBay for 175 $ in 2017 in
- „Les Diners de Gala“ od Salvadora Daliho, první vydání, „kolem roku 1973, prodáno na eBay za 875 $ v roce 2017
- „Bush Family Cookbook, Signed by President George H. W. Bush and Barbara Bush,“ circa 2005, sold on 175 $ on eBay in 2016.
- „Kuchařka Bílého domu“ od Huga Ziemanna a paní F.L. Gillette, kolem roku 1903, prodán za 269,99 $ na eBay v roce 2016.
- „Cookyho kniha Betty Crockerové, První vydání, „kolem roku 1963, se na eBay.com v roce 2017 prodalo za 1 000 dolarů.
- „Kniha kuchařky Mary Frances,První vydání, „kolem roku 1912, se v roce 2016 prodalo na eBay.com za 550 dolarů.
