Hej, ty tam. Jo, mluvím s tebou, s tím, kdo nesnáší vaření. Chápu: Hledání receptu, hledání správných ingrediencí, nasekání uvedených ingrediencí a jejich promíchání se zdá být úplná nálož, když je Deliveroo pouhým přejetím prstu. Ale tady je to, co vám nikdo neřekne: Vaření může být opravdu uklidňující - druh aktivní všímavosti, pokud chcete. (Vsadil bych se přímočaré pily mají stejný účinek.) Jako většina lidí, od doby, kdy začalo blokování, jsem strávil mnohem více času v kuchyni. Ušetřím vám seznam jídel, která jsem uvařil (i když jsem samozřejmě pekl banánový chléb mít), ale řeknu, že mít dobrou představu o tom, co uvařím k večeři, bylo skutečná radost.
A nejjednodušší způsob, jak získat inspiraci pro večerní menu? Některé skvělé knihy receptů. Nyní nevlastním spoustu věcí, ale několik z nich mi opravdu pomohlo poskytnout nápady, i když nemám po ruce všechny ingredience. Existuje pro ně však jedno ustanovení tomes: Musí vypadat skvěle. Ano, vím, jak to zní směšně, ale jak řekl William Morris: „Nemějte ve svém domě nic, o čem byste nevěděli, že je užitečné, nebo věříte, že je krásné.“
V zásadě chci, aby všechny moje kuchařky vypadaly stejně dobře jako vysoce kvalitní konferenční stolek, ale přesto mi nabízejí způsoby, jak vytvořit chutné jídlo. Vím - nežádám mnoho. Dobrou zprávou je, že existuje spousta knih, které vyhovují mému vkusu (já vím!), A proto jsem vytvořil úpravu těch nejvyhledávanějších, ze kterých budete rádi vařit a poté je vystavovat u vás doma. Pokračujte v posouvání mé úpravy a doufejme, že až skončíte, budete se inspirovat.