Pinto fazole jsou jednou z nejjednodušších zelenin, které lze pěstovat na vaší zahradě. Pojmenováno podle barevných fazolí, slovo „pinto“ znamená španělsky malované. Ale kromě atraktivního vzhledu jsou samotné fazole výživné, plné bílkovin a vlákniny, které pomáhají trávicímu systému.
Slupka fazolí je pokryta červenými tečkami a víří na světle zeleném pozadí. Díky tomu jsou fazole pinto nezbytnou rostlinou ve vaší zahradě pro její krajinotvorný vzhled, ne -li pro její výživné hodnoty a přínosy pro zdraví.
Nedávný výzkum přisuzuje pinto fazolím léčivé hodnoty. Ty sahají od odrazení rakoviny k prevenci kardiovaskulární stavy. Antioxidanty ve fazolích, známé jako polyfenoly, pomáhají předcházet rakovinotvorným buňkám v těle. Díky množství kaempferolu v těchto fazolích také snižuje zánět. Luštěniny jsou také bohaté na bílkoviny, sacharidy a řadu dalších živin.
Jak tedy postupujete při výsadbě, péči a sklizni pinto fazolí? Pokračujte v čtení, abyste našli odpovědi na všechny otázky o této luxusní zelenině.
Co potřebuješ vědět
Jednou z nejlákavějších vlastností pinto fazolí je, že je můžete jíst buď zelené, nebo suché. Můžete sbírat mladé fazole a jíst zelené paličky, když jsou ještě měkké. Nebo můžete počkat, až na rostlině ztvrdnou, pak je posbírat a usušit.
Aby ale fazole dozrály a uschly, potřebují také horké a suché počasí. Fazolová náplast musí být otevřená plocha, která dostane dostatek slunečního světla. Pro růst a kvetení rostlin je zapotřebí nejméně 6 hodin denně na plném slunci.
Měli byste také nechat půdu odpočívat mezi plodinami. Pinto fazole jsou notoricky náročné na půdu. Ujistěte se tedy, že každá náplast dostane od fazolí přestávku alespoň 3 roky, než budete moci luštěniny znovu zasadit.
Když si vyberete místo, ujistěte se, že je to trvalé lůžko pro fazole. Tyto rostliny nemají rády transplantace. Je však v pořádku mít doprovodné rostliny, jako jsou okurky, jahody a celer. Žádná rostlina v této skupině nebude soutěžit ani vytlačovat ostatní z existence.
To znamená, že byste nikdy neměli sázet páchnoucí rostliny, jako je cibule, pórek nebo česnek, na stejné místo jako pinto fazole. Fazole budou hrozně chutnat, ať je budete jíst zelené nebo suché. Fenykl je také další rostlina, které byste se neměli vyhýbat jako společník k pinto fazolím.
Jak pěstovat fazole Pinto
Nyní přichází zábavná část. Přiznávám, že je zde trochu práce, ale odměny velmi kompenzují veškerou tvrdou práci. Pojďme tedy na to. Následující kroky vás provedou výsadbou pinto fazolí.
- Než zasadíte pinto fazole, namočte semena přes noc do vody. Proveďte plovoucí test, abyste odstranili všechna špatná semena.
- Otestujte půdu a ujistěte se, že jsou hodnoty pH mezi 6 a 7. Vyvážená, úrodná a bohatá půda je pro fazole dobrá.
- Ujistěte se, že je půda dobře odvodněná. Namočená půda vede k rychlému hnilobě kořenů fazolí, což je pro rostlinu smrtelné.
- Přidejte do půdy liberální množství kompostu a organických materiálů a dobře promíchejte. To později snižuje potřebu chemických hnojiv.
- Zasaďte semena a ujistěte se, že oko fazole směřuje nahoru. Udržujte hloubku jeden a půl palce v půdě.
- Mezi každým semenem udržujte vzdálenost 4 palce, aby měl dostatek místa k růstu a šíření.
- Fazole zasaďte do řádků se 2 stopami mezi každou řadu, abyste mezi nimi mohli chodit a odstraňovat plevele.
- Náplast dobře zalévejte a udržujte půdu vlhkou, dokud fazole nevyklíčí.
- Protože fazole potřebují k rašení teplou půdu, přikryjte náplast černým plastem, abyste v noci odrazili pokles teploty.
- Poté, co fazole vyklíčí asi do 14 dnů, zřeďte je na rostlinu každých 6 palců.
- Odstraňte všechny plevele v této oblasti a udržujte je čisté od nečistot.
- Fazole podávejte v malých dávkách tekuté hnojivo na podporu růstu.
Péče o fazole Pinto
Jakmile pinto fazole začnou růst a jejich svěží zelené listy zakryjte nášivku, to je, když si musíte vyhrnout rukávy a pustit se do skutečné práce, aby červené fazole rostly a prosperovaly.
Voda
Pinto fazole nemají rády promočenou nebo podmáčenou půdu. Jak již bylo zmíněno, jejich kořeny se v takové půdě nedaří a rostlina zahyne. Vaše nejlepší stopa, že rostlina potřebuje zalévat, je, když ornice vyschne. Vyvarujte se postřiku listů vodou, protože to vede k houbovým infekcím, které ovlivňují produktivitu plodiny.
Mulč
Stejně jako u většiny ostatních vegetariánů, pinto fazole hodně těží ze silné vrstvy mulče pokrývající ornici. Za prvé, mulč udržuje půdu v noci v teple a pomáhá zadržovat vodu. Zabraňuje také růstu plevele a drží v záloze další škůdce a brouky.
Odplevelení
Budete muset dávat pozor na to, co roste ve vaší dávce fazolí pinto, pokud fazole nedozrály a jsou připraveny ke sklizni. První plevel se provádí první týden po vyklíčení fazolí. Zde řídnete rostliny a odplevelujete méně vyvinuté nebo nemocné. Poté a dokud jsou fazole v zemi, musíte odstranit všechny druhy plevelů, které rostou mezi řádky. To udržuje náplast čistou a dává fazolím větší šanci růst a produkovat dobrou úrodu.
Hnojiva
Fazole potřebují dva druhy hnojiv. Organický kompost a tekutá hnojiva. Kompost, který musíte promíchat s půdou, než zasadíte semena. Vyživuje fazole po celou dobu jejich životního cyklu. Tekuté hnojivo můžete používat střídmě v době, kdy fazole kvetou a znovu, než se objeví první lusky. Jakmile fazole dozrají, přestaňte přidávat hnojiva.
Odstraňování problémů s problémy Pinto Beans
Ne všechny vaše záplaty pinto fazolí budou mít obrovský úspěch. Někteří budou velmi produktivní, zatímco jiní budou v nejlepším případě meh. Jak se tedy těmto strašným selháním vyhnout a zajistit, aby vaše fazole chutnaly tak dobře, jak vypadají? Zde jsou některé z běžných problémů, se kterými byste se setkali, a co s nimi můžete dělat.
- Deformované sazenice: některé sazenice vycházejí ze země a vypadají jinak než zdravé. Možná jim chybí tipy nebo vůbec nemají listy. To je často způsobeno larvami šedých much. Otočte půdu, abyste zabili larvy a znovu vysaďte fazole.
- Zakrslé rostliny: rostliny vypadají nedostatečně vyvinuté a nerostou ani s dávkou hnojiva. To je způsobeno chladným počasím nebo studenou půdou. Zajistěte, aby teplota půdy byla vždy nad 60 stupňů F, aby semena vyklíčila.
- Žluté listy: listy jsou často terčem mnoha útoků. V tomto případě jsou viníci thrips. Tyto černé brouky se živí listy a způsobují zmatek s celou rostlinou. Odstraňte napadené listy, abyste ochránili rostlinu.
Sklizeň fazolí Pinto
Můžete buď sklízet pinto fazole jako nezralé a zelené lusky ke konzumaci čerstvé, nebo počkat, až dozrají a plně se rozvinou na rostlině. Nebo můžete zkusit trochu obojí. Zdravá část pinto fazolí nabízí dobrou úrodu a můžete jíst zelené i zralé fazole v jedné sezóně.
Zralý lusk je asi 6 palců dlouhý a je jasně zelený. Fazole uvnitř vypadají jako malé korálky a jsou silné jako tužka. Pokud pěstujete fazolky, můžete je sklízet a povzbudit tak, aby se objevily nové lusky. Bush fazole mají tendenci růst a dospívat najednou.
Chcete -li sklízet fazole, uchopte zralý lusk za ruku v rukavici a pevně ji zatáhněte, aby se zachytila o stonek. Fazole sbírejte v suchém a horkém dni. Pokud prší před sklizní, vyndejte celou fazolovou révu, aby nedošlo k poškození fazolí. Náplast byste neměli zalévat dva týdny před sklizní ze stejných důvodů.
Otevřete lusky a sbírejte fazole zevnitř. Pokud chcete fazole udržovat čerstvé, vložte je do igelitového sáčku a uchovávejte v mrazáku. Pokud je dáváte přednost sušení a používání po celý rok, pak je nechte asi 3 dny schnout na dobře větraném místě. Poté je uložte do vzduchotěsných sklenic.
