Avocado pommes frites opskrift med koriander kalk dipping sauce

Disse Avocado Fries er en enkel og lækker tilbehør! Disse pommes frites er fulde af sunde fedtstoffer og fuldkorn.

Alles yndlingsgrøntsag bliver forvandlet til alles foretrukne fastfood -sideret, og resultatet er helt fantastisk.

Cremet, drømmende, avocado bliver paneret og bagt til skarp perfektion. Det lækre og bløde bagte interiør er belagt med et let og sprødt panering for den ultimative cremede/sprøde oplevelse.

Og på en eller anden måde ender disse dekadente fritter med at blive sunde.

Avocado, der giver disse pommes frites deres uimodståeligt cremede konsistens, er fyldt med ernæring. De har mere kalium end en banan og er fulde af fibre. Deres fedtindhold er mættende, hvilket kan føre til at man spiser mindre generelt. Avocado kan også forbedre hjertesundheden, forhindre kræft, lindre gigt og sænke LDL -kolesterolniveauer. Og alle de sunde fedtstoffer er smuk mad! De kan nære dit hår, hud og negle.

Koriander tilføjer en lys smag til vores dipping sauce og kan hjælpe med detox. Cilantro er en af ​​få fødevarer, der kan fjerne overskydende tungmetaller fra kroppen sammen med toksiner, der kan dræne på vores energiniveau. Koriander kan også sænke angst, forbedre søvn og lindre ondt i maven.

Der er et par tips til perfekte avocadofries:

Køb først dine avocadoer undermodne. Du vil have avocadoer at være mørkegrøn, men fast at røre ved. Når avocadoerne bages, bliver de blødere og bliver den perfekte tekstur. Brug af modne avocado vil resultere i grødet fries.

For det andet vil du spise disse fritter med det samme. Når du gør det, vil du blive belønnet med sprøde belagte ydre og cremet rige interiører. Men vent med at nyde disse velsmagende pommes frites, og du vil have soggy panering og grødet fries, langt fra det tilsigtede resultat.

Men følg disse to tips, og du får perfekte pommes frites hver gang!

Ingredienser, du skal bruge til Avocado Fries:

Til saucen:

• 1/2 kop mayo (vegansk, hvis det ønskes)
• Saft og skal fra 1 lime
• 1/4 kop finthakket koriander

Til pommes frites:

• 4 mellemstore avocadoer, skåret i tern (avocado skal næsten være moden, men ikke grødet)

Til melbrødstationen:

• 1/2 kop havregryn (kan bruges til alle formål, hvis det ikke er glutenfrit)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk peber

Til flydende paneringsstation:

• 1/2 kop usødet mandelmælk
• 10 streger varm sovs
• 1/2 tsk salt

Til breadcrumb breading station:

• 2 kopper brødkrummer (glutenfri om nødvendigt)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/2 tsk peber

Rutevejledning til at forberede Avocado Fries trin for trin:

1. Forvarm ovnen til 450 grader. Beklæd en bageplade med nonstick -folie og belæg med kogespray. Sæt til side.

1. I en skål piskes alle ingredienserne til melstationer.

I en anden skål piskes alle ingredienserne til flydende panerstation sammen.
1. Avocado Fries med Cilantro Lime Dipping Sauce 4. I en tredje skål piskes alle ingredienserne sammen i brødsmulestationen.

1. Tag en avocadokile, og dæk den i melbrødsblandingen, dæk den derefter hurtigt i væsken, og dæk den derefter med brødkrummer. Læg avocadostegningen på bagepladen. Gentag med de resterende avocadokiler.

1. Tilsæt pommes frites til ovnen og bag i 10 minutter. Vend pommes frites forsigtigt og bag i yderligere 8-10 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Server med dip.

Disse pommes frites er en fantastisk måde at indtage flere grøntsager og sunde fedtstoffer på! Server disse i stedet for traditionelle pommes frites på din næste grill til en næringsstigning, eller få en portion sammen med din salat til en lækker frokost.