Let spinat artiskok dip

Smagen af ​​cremet spinat artiskok dip i en bærbar og sund pinwheel -form. Jeg har aldrig ytret sødere ord, venner. Du må hellere være klar til at få din sommersnack på.

Er sommeren ikke den dejligste tid på året? Solen brænder. Stranden er bumpin. Vi har ting at gøre, og folk at se. Det er her disse pinwheels kommer ind for sejren. Vi laver dem én gang, og de bliver opbevaret i køleskabet klar til den næste ikke-tilberedte snack/måltid/forret. Bliv ved med alle de jublende sommeraktiviteter. Intet vil holde os tilbage.

Plus, har du fange, at disse er SPINAT ARTICHOKE DIP tandhjul? Og at de er sunde? Denne opskrift er afhængig af intet, men de bedste 100% hele madingredienser.

Cashewnødder blandes op med citronsaft for at lave et pålæg, der er lige så tykt, saftig og cremet som enhver mælkebaseret derude.

Artiskokhjerter og spinat får lag på cremen, hvilket giver et lyst salt spark og en frisk jordsmag.

Selve indpakningerne er lavet fra bunden med en kombination af kikærtemel, havregryn og vand. Du vil ikke tro, at disse 3 ydmyge ingredienser muligvis kan producere en bøjelig og fugtig indpakning. Disse wraps er behageligt nøddeagtige i smagen takket være kikærtemelet og forbliver fugtige, når de opbevares i køleskabet. De bliver ikke hårde eller smuldrende som de fleste købmands muligheder.

Jeg er sikker på, at du er klar til at komme i gang med at lave mad nu. Her er nogle indvendige tips til at lave direkte lækre pinwheels.

Tip nr. 1: Cashewnødder.

Vi har haft denne snak før, men som en genopfriskning er cashewnødder vigtige. Gerne, lave eller bryde her. Køb rå cashewnødder og sørg for at lægge dem i blød natten over. Dette sikrer en cremet spredning. Hvis dine cashewnødder bliver ristet, vil de have en stærk "cashewnød" -smag og overmande smørret. Hvis de ikke er gennemblødte, vil de skabe en grusagtig spredning. Gør dine smagsløg en tjeneste, og følg reglerne. Køb rå cashewnødder (eller cashewstykker) og læg dem i blød natten over i køleskabet.

Tip nr. 2: Fyld dem op.

Disse indpakninger ruller og skæres bedst, når ingredienserne påføres med en tung hånd. Vær ikke bange for at lagre dem og derefter rulle dem stramt.

Tip nr. 3: Pas på snittet.

Make eller break øjeblikket. Glider kniven gennem rullen, skærer den et perfekt nålhjul, eller vil den trække gennem lagene og efterlade dig med en flad og trist udseende oval? For at opnå det første snit skal du vælge din skarpeste kniv og lade kniven gøre arbejdet. Brug en delikat savbevægelse med lidt tryk. Og klip med sømmen nedad. Dette forhindrer klappen i at blive fanget i kniven.

Ingredienser, du skal bruge til Spinat Artiskok Dip:

Til pandekagerne:

• 1 kop garbanzobønnemel
• 1/2 kop havregryn
• 1/2 tsk salt
• 1 1/2 - 2 kopper vand
• Madlavningsspray

Til spredning:

• 1 kop rå cashewstykker, gennemblødt natten over og drænet
• 1/4 kop friskpresset citronsaft
• 1 fed hvidløg, revet eller fint hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/2 til 1 kop vand
• 1 dåse artiskokkerhjerter, hakket
• 3 kopper spinat, hakket

Rutevejledning til forberedelse af spinat artiskok dip:

1. Pisk garbanzobønnemelet, havregryn og salt sammen.

1. Dryp langsomt i 1 1/2 kopper vand under konstant omrøring. Dejen skal være konsistensen af ​​crepe -dej og tyndere end pandekagedej. Det skal let hælde. Tilsæt op til 1/2 kop ekstra vand, hvis det er nødvendigt.

1. Opvarm en stegepande over medium varme. Sprøjt med kogespray og dårlig i noget af dejen. Vend gryden rundt for at sprede dejen ud, eller brug bagsiden af ​​en ske.

1. Kog til dejen har stivnet og er blevet mørkere i farven. Du ved, at den er klar til at vende, når kanterne begynder at trække væk fra siderne af gryden.

1. Vend forsigtigt rundt og kog i yderligere 1-2 minutter eller indtil crepen er gennemstegt.

1. Fjern fra gryden og gentag med den resterende dej.

1. Tilsæt cashewnødder, citronsaft, hvidløg, salt og 1/2 kop vand i en blender. Blend indtil glat, brug om nødvendigt det resterende vand.

1. Læg pandekagerne på din arbejdsflade. Fordel et lag af cremen på pandekagerne.

1. Top med hakkede artiskokker.

1. Top med spinat.

1. Rul, skær og server.