„Mit genug Butter ist alles gut“, pflegte die berühmte Köchin Julia Child zu sagen. Ich stimme Julias Meinung zu. Butter ist für mich ein unverzichtbarer Küchenschrank, den ich praktisch jeden Tag beim Kochen und Backen verwende.
In der Vergangenheit wurde Butter beschuldigt, beitragender Faktor für Herzerkrankungen. In letzter Zeit gilt es jedoch als gesunde Zutat, die Sie Ihren Rezepten hinzufügen können. Es ist voll von Nährstoffen und Verbindungen wie Butyrat, das in Verbindung gebracht wurde Verringerung der Wahrscheinlichkeit, Fettleibigkeit und Diabetes zu entwickeln. Butter hat einen hohen Fettgehalt, daher sollte sie in Maßen verzehrt werden, aber sie gilt als gesund in Bezug auf ihre Nährstoffe und Verbindungen, die für den Körper von Vorteil sind.
Wenn Sie auch regelmäßig Butter verwenden, möchten Sie wissen, wie Sie immer einen Vorrat parat haben. Gott sei Dank, du kannst Butter einfrieren, was bedeutet, dass die Unannehmlichkeiten, dass Ihnen die Butter ausgeht, mit ein wenig Planung und Organisation vermieden werden können. Dies bedeutet auch, dass, wenn Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft Angebote für Butter entdecken; Sie können immer noch so viele Blöcke kaufen, wie Sie möchten, in der Gewissheit, dass sie nicht abgehen oder in irgendeiner Weise ruiniert werden.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie verschiedene Buttersorten einfrieren und sicher und ohne Beeinträchtigung der köstlichen Geschmacksrichtungen auftauen können.
Kann man Butter einfrieren?
Ja, man kann Butter einfrieren. Wenn Sie täglich Butter zum Kochen und Backen verwenden, ist es nicht ungewöhnlich, sich mit dieser wichtigen Zutat einzudecken. Wenn Sie zusätzliche Butter für die spätere Verwendung aufbewahren möchten, bewahren Sie sie einfach im Gefrierschrank auf.
Um die Frische zu erhalten, achten Sie darauf, dass die Butter im Originalkarton aufbewahrt wird. Verwenden Sie es innerhalb eines Monats, nachdem Sie es aus dem Gefrierschrank genommen haben, für den frischesten Geschmack!
Macht das Einfrieren von Butter es kaputt?
Nein, das Einfrieren von Butter wird es nicht ruinieren. Butter ist eine Substanz, die lange Zeit eingefroren werden kann. Gefrorene Butter behält ihre Aromen und Eigenschaften bis zu 1 Jahr.
Nach 12 Monaten verliert gefrorene Butter an Frische und verfällt, daher ist es ratsam, die Butter zu entsorgen, da sie für den Verzehr möglicherweise nicht sicher ist.
Kann man geschlagene Butter einfrieren?
Ja, Sie können geschlagene Butter einfrieren, aber es kann am Ende viel von seiner Üppigkeit verlieren und nicht mehr so flauschig und frisch sein, wie es anfangs war. Schlagbutter ist weniger dicht als normale Butter, da sie mehr Luft enthält. Dadurch wird es geschmeidiger und lässt sich leichter verteilen. Es ist nicht für Backzubereitungen geeignet, die reine Butter erfordern. Es ist jedoch ideal zum Bestreichen von Rezepten wie Brötchen, Pfannkuchen, Muffins und Ofenkartoffeln.
Kann man Butter in einer Wanne einfrieren?
Jawohl, du kannst Butter in einer Wanne einfrieren oder in der Originalverpackung und tauen Sie es auf, wenn Sie es verwenden möchten. Butter neigt dazu, Aromen von anderen scharfen Lebensmitteln wie Zwiebeln zu absorbieren, daher solltest du vielleicht eine weitere Schicht Plastikfolie oder Papiertuch hinzufügen, um dies zu verhindern. Alternativ können Sie es auch getrennt von anderen stark riechenden Verbrauchsmaterialien im Gefrierschrank aufbewahren.
Kann man streichfähige Butter einfrieren?
Jawohl, streichfähige Butter kann eingefroren werden für die spätere Verwendung. Streichbare Butter wird mit gerade so viel Pflanzenöl hergestellt, dass sie sich leicht auf Ihre Snacks streichen lässt. Diese Butter gefriert sehr gut, Konsistenz und Qualität werden nicht wesentlich beeinträchtigt. Sie können sich mit diesem Produkt so eindecken, dass Sie einen kontinuierlichen Vorrat aufrechterhalten!
Kann pflanzliche Butter eingefroren werden?
Ja, Sie können pflanzliche Butter einfrieren. Pflanzenbutter, auch als vegane Butter bekannt, ist eine milchfreie Butteralternative, die hauptsächlich durch Mischen von Wasser mit Pflanzenölen, einschließlich Avocado, Oliven, Palmkernen und Kokosnuss, hergestellt wird.
Es ist eine perfekte Butter zum Einfrieren, wenn Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt essen möchten. Im Gefrierschrank kann es etwa drei Monate dauern. Wenn Sie zum Auftauen bereit sind, stellen Sie die Butter in den Kühlschrank und warten Sie, bis sie vollständig aufgetaut ist. Du kannst die pflanzliche Butter in Teilen oder im ganzen Block einfrieren.
Kann man gesalzene Butter einfrieren?
Ja, Sie können gesalzene Butter einfrieren, aber Sie können sie nicht einfrieren, da die Salzkonzentration nach dem Einfrieren stärker werden kann. Dies ist auf einen Flüssigkeitsverlust (aufgrund des Gefrierprozesses) zurückzuführen, der folglich die Zellstruktur auflöst. Das wissen und berücksichtigen Auswirkungen von zu viel Salz in Ihrer Ernährung kann Sie davon abhalten, es einzufrieren.
Gesalzene Butter enthält 2% Salz und ist eine weithin bekannte Butter, die zum Kochen und Streichen verwendet wird. Das hinzugefügte Salz in jeder Butter hilft, dass sie über einen längeren Zeitraum im Kühlschrank bleibt, was bedeutet, dass Sie sie nicht einfrieren müssen, wenn Sie wissen, dass Sie sie höchstens innerhalb eines Monats verwenden werden.
Kann man ungesalzene/kultivierte Butter einfrieren?
Ja, Sie können ungesalzene/kultivierte Butter nur einmal einfrieren. Dies ist auf die hinzugefügte Bakterienkultur zurückzuführen, die nach dem Auftauen das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht.
Der kultivierten Butter wird kein Salz zugesetzt. Stattdessen wird vor der Butterungsphase eine Bakterienkultur auf die Butter aufgebracht.
Diese Bakterienkultur verleiht der Butter ein antikes Aroma und einen würzigeren Geschmack. Stellen Sie sicher, dass die Menge, die Sie haben, der Menge entspricht, die Sie verzehren können, da das Auftauen das Bakterienwachstum wieder in Gang setzt und zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann, wenn es nicht innerhalb von 24 Stunden nach dem Auftauen konsumiert wird.
Können Sie geklärte Butter/Ghee einfrieren?
Ja, Sie können geklärte Butter/Ghee einfrieren. Geklärte Butter/Ghee stammt aus Südasien. Die Butter wird erhitzt, damit sich die Milchpartikel auflösen, sich am Boden absetzen und braun werden. Die Butter wird geschmolzen, bis das Wasser verdunstet ist, um sie länger haltbar zu machen.
Es ist akzeptabel, Ghee einzufrieren und wieder einzufrieren, aber reines Ghee ohne Zusatzstoffe bleibt 12 Monate im Kühlschrank stabil, sodass Sie es möglicherweise nicht einfrieren müssen.
Es kann relativ einfach sein, Butter einzufrieren, aber Sie können noch einige unbeantwortete Fragen haben. Hier ist eine vollständige Anleitung zu einigen anderen Problemen im Zusammenhang mit dem Einfrieren von Butter, die Sie möglicherweise haben.
Wie friert man Butter am besten ein?
Die beste und bequemste Methode zum Einfrieren von Butter besteht darin, sie in der Originalverpackung oder im Originalbehälter zu belassen. Auf diese Weise behalten Sie die Angaben des Herstellers (einschließlich des Verfallsdatums), auf die Sie später zurückgreifen können. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, die Butter erneut zu kennzeichnen. Bewahren Sie die Buttersticks bis zum Einfrieren in Plastiktüten auf.
Wenn Sie die Originalwanne nicht haben, decken Sie die Buttersticks mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Gefrierbehälter. Alternativ, da es schwierig sein kann, gefrorene Butter zu schneiden, teilen Sie die Riegel in Portionen von 1 – 2 Esslöffeln, decken Sie sie gut mit Aluminiumfolie oder Plastikfolie ab und legen Sie sie in Gefrierbeutel.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Butter von Zwiebeln oder anderen übelriechenden Tiefkühlkost getrennt halten, da Butter den Geruch und Geschmack von in der Nähe gelagerten Lebensmitteln zu absorbieren scheint.
Wie lange dauert es, ein Stück Butter einzufrieren?
Die Antwort hängt von der Menge ab, die Sie einfrieren möchten. Zum Beispiel, Wenn Sie etwa ein Pfund Butter einfrieren möchten, dauert es ungefähr 6-7 Stunden um es komplett einzufrieren.
Was passiert mit Butter beim Einfrieren?
Wenn Butter gefroren ist, können sich ihr Geschmack und ihre Textur ändern, wenn sie falsch oder länger als die empfohlene Zeit eingefroren wird.
Eine gut gelagerte Butter kann bis zu 1 Jahr gefroren und frisch bleiben wenn sie vor dem Verfallsdatum eingefroren sind.
Butter kann jedoch nach und nach ihren reinen Buttergeschmack verlieren, wenn sie länger als 1 Jahr aufbewahrt wird. Es kann verschiedene Aromen und Gerüche aus dem Gefrierschrank aufnehmen und ihm einen unangenehmen Geschmack verleihen. Wenn die Butter aus dem Gefrierschrank genommen wird, ist es ratsam, sie innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen.
Wie taut man gefrorene Butter auf/auftaut sie auf?
Die beste und sicherste Art, gefrorene Butter aufzutauen, ist, sie über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Das Auftauen dauert je nach Temperatur Ihres Kühlschranks etwa 6-7 Stunden. Die Butter wird gleichmäßig weich und bleibt kalt, gebrauchsfertig.
Verwenden der Mikrowelle zum Auftauen
Wenn Sie Ihre Butter sofort auftauen müssen, können Sie sie hineinlegen die Mikrowelle für zehn Sekunden, dann umdrehen und weitere zehn Sekunden in der Mikrowelle erhitzen – immer bei niedriger Temperatur. Wenn es zu schmelzen beginnt, nehmen Sie es vorsichtig aus der Mikrowelle.
Einige Rezepte erfordern die Verwendung von gefrorener Butter und andere erfordern geschmolzene Butter. Beurteilen Sie also, in welchem Zustand Ihre Butter sein muss, und passen Sie Ihre Auftaumethoden entsprechend an. Als allgemeine Regel wird jedoch häufig davon abgeraten, eine Mikrowelle zum Auftauen von Butter zu verwenden, da dies sowohl zu geschmolzener Butter als auch zu harten Stücken führen kann.
Gittermethode
Eine weitere nützliche Technik, um Butter schnell aufzutauen, besteht darin, sie zu reiben, während sie noch gefroren ist. Entfernen Sie einige der Päckchen und reiben Sie die Butter mit einer Käsereibe. Die geriebene Butter lässt sich relativ leicht abkratzen und taut schnell auf. Diese Methode kann auf alle Buttersorten angewendet werden.
Eierschneider-Methode
Sie können die gefrorene Butter auch auf einem Eierschneider in Scheiben schneiden und die Scheiben auf eine Servierplatte legen. Die Stücke werden innerhalb weniger Minuten weich. Sie lassen sich dann leicht aufnehmen und auf Burger oder Brot verteilen. Diese Methode kann auf alle Buttersorten angewendet werden.
Wie lange ist Butter nach dem Einfrieren haltbar?
Gesalzene Butter kann etwa im Gefrierschrank aufbewahrt werden ein Jahr, während ungesalzene Butter bis zu 6 Monate. Stellen Sie sicher, dass die Butter in der Originalverpackung, robuster Aluminiumfolie oder in einem Gefrierbeutel verpackt ist, um zu verhindern, dass sie Gerüche aus anderen Lebensmitteln zu absorbieren und das Risiko von „Gefrierbrand“ zu verringern, würde die Qualität der Butter in Bezug auf Geschmack und. beeinträchtigen Aussehen. Jedoch, Nach dem Auftauen sollte die Butter nicht länger als 6 Monate aufbewahrt werden.
Kann man Margarine einfrieren?
Margarine ist eine lebenswichtige Lebensmittelzutat in Haushalten auf der ganzen Welt. Es wird beim Backen, Kochen und bei der einfachen Zubereitung von Sandwiches verwendet. Es ist eine vielseitige Zutat, die praktisch in jedem Supermarkt zu finden ist und zudem noch sehr günstig zu erwerben ist.
Es ist immer sicherer, überschüssige Margarine zu Hause zu haben, aber können wir Margarine einfrieren, um die Haltbarkeit zu maximieren? Ja, Margarine kann mit ausgezeichnetem Erfolg eingefroren werden, und sie ist auch mühelos einzufrieren. Margarine enthält etwa 80% Pflanzenöl, was dafür sorgt, dass sie schnell und einfach gefriert. Wenn Margarine eingefroren wird, verlängert sich das Verfallsdatum. Daher ist es einfach, die Haltbarkeit von Margarine mit Hilfe eines Gefrierschranks zu maximieren.
Warum sollten Sie Margarine einfrieren?
Das Einfrieren von Margarine hilft, die Haltbarkeit zu verlängern. Vielleicht möchten Sie in großen Mengen kaufen und feststellen, dass Sie zu Hause 5 Margarinebecher haben, oder Sie haben vielleicht ein ausgezeichnetes Margarine-Angebot im örtlichen Lebensmittelgeschäft entdeckt. Das Einfrieren ist Ihre beste wirtschaftliche und abfallfreie Option.
Abschluss
Butter ist in den meisten Haushalten auf der ganzen Welt eine beliebte und unverzichtbare Zutat. Um seine Vielseitigkeit beim Kochen und Backen zu nutzen, werden Sie sich freuen zu wissen, dass es eingefroren werden kann. Auf diese Weise können Sie in großen Mengen einkaufen (Sie sparen Zeit und Geld) und können sie aufbewahren, damit Sie immer einen Vorrat in Ihrer Küche zur Verfügung haben. Wie besprochen, können verschiedene Buttersorten eingefroren werden, einschließlich Margarine. Also, worauf wartest Du? Besorgen Sie sich dieses essenzielle Lebensmittel und frieren Sie es bei Bedarf ein, um seine Haltbarkeit zu bewahren.
