Früher gehörte ich zu den Leuten, die sich nicht viel darum gekümmert haben, Bohnen in ihre Ernährung aufzunehmen. Vor einigen Jahren reiste ich jedoch nach Lateinamerika; und Mann, sie essen gerne Bohnen und Reis. Hier begann meine Liebe zu Bohnen.

Als ich nach Hause zurückkehrte, wurde mir klar, wie günstig das Essen war und wie nahrhaft es für mich und meine Familie war.

Kann man Pintobohnen einfrieren?
„Ich bin ein Bohnenzähler. Oh, ich bin kein Buchhalter, aber ich habe Pintobohnen auf dem Tresen verschüttet.“Jarod Kintz

Kann man Pintobohnen einfrieren?

Wenn Sie regelmäßig Pintobohnen essen, erhalten Sie einen konstante Versorgung von Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Ballaststoffen.

Nutzen für die Gesundheit + eine Mahlzeit im Taschenformat = eine Mahlzeit, die in meinem Buch wiederholt wird.

Aber das Kochen von trockenen Bohnen kann mehrere Stunden dauern (es ist einfach, aber es ist zeitaufwändig), sicher könnte ich eine Dose gebrauchen Bohnen, aber es stellt sich heraus, dass Dosenbohnen teurer sind als getrocknete Bohnen, und ich bevorzuge den Test von frischen Bohnen.

Um an diesen arbeitsreichen Wochentagen Zeit zu sparen, koche ich am Wochenende eine große Menge Pintobohnen. Ich habe mich gefragt: Kann man gekochte Pintobohnen einfrieren? Die Antwort ist ja, Sie können Ihre gekochten Pintobohnen einfrieren und sie halten bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Fragen Sie sich, ob die gleiche Antwort für ungekochte Pintobohnen gilt? Oder kann es sein, dass Sie im Supermarkt viele Pintobohnen aus der Dose gefunden haben und wissen möchten, ob Sie die Pintobohnen aus der Dose einfrieren können?

Lesen Sie weiter. Auf diese und viele andere Fragen haben wir die Antworten!

Können Sie gekochte Pintobohnen einfrieren?

Pintobohnen einfrieren
Kochen Sie in Chargen und sparen Sie Zeit an diesen geschäftigen Nächten!

Ja, Sie können Ihre gekochten Pintobohnen einfrieren und sie halten bis zu 6 Monate im Gefrierschrank.

Im Gegensatz zum Kauf von Dosenfutter ist der Kauf frischer, getrockneter Pintobohnen taschenfreundlich und ohne Konservierungsstoffe, perfekt für die Familie.

Das Kochen von getrockneten Pintobohnen kann jedoch eine beträchtliche Zeit in Anspruch nehmen. Also, ich kaufe sie getrocknet, koche sie in Portionen und friere sie ein, um sie an einem Abend, an dem ich so erschöpft bin, dass das Kochen das Letzte ist, woran ich denke, gebrauchsfertig!

Können Sie rohe Pintobohnen einfrieren?

Pintobohnen Rüsselkäfer einfrieren
Trockene Bohnen halten länger in der Speisekammer, geschützt vor Feuchtigkeit. Aber es gibt einen Grund, sie einzufrieren, WEEVILS!

Ja, Sie können ungekochte getrocknete Pintobohnen einfrieren, aber aus einem etwas anderen Grund alsgekochte Pintobohnen.Ungekochte getrocknete Pintobohnen werden eingefroren, um sie von Rüsselkäfern zu reinigen, anstatt sie zu konservieren.

Getrocknete Pintobohnen gedeihen natürlich auch in roher Form gut, ohne dass sie zur Konservierung im Gefrierschrank gelagert werden müssen.

Aber eher ungekochte getrocknete Pintobohnen einzufrieren ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Käfer loszuwerden.

Wenn die Möglichkeit besteht, dass Ihre Charge roher getrockneter Pintobohnen Rüsselkäfer enthält, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und legen Sie sie 1 bis 2 Wochen in den Gefrierschrank. Dies hilft dabei, die Rüsselkäfer zu beseitigen und Ihre ungekochten getrockneten Pintobohnen bereit für die Lagerung in Ihrer Speisekammer zu machen.

Stellen Sie sicher, dass die getrockneten Bohnen nicht länger als 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden, da sie sonst verderben.

Um zu verhindern, dass Ihre Pintobohnen Gefrierbrand erleiden, stellen Sie sicher, dass Sie so viel Sauerstoff aus dem Beutel/Behälter bekommen.

Gefrierbrand schadet weder Ihrer Gesundheit noch der Ihrer Familie, sondern verändert die Textur und den Geschmack der trockenen Bohnen; sie verderben!

Können Sie Can Pinto Bohnen einfrieren?

Pintobohnen einfrieren
Frieren Sie sie nur ein, wenn die Bohnen aus der Dose sind!

Nein, Sie können Pintobohnen nicht in einer Dose einfrieren, da Dosen nicht eingefroren werden sollten. Dies kann gesundheitliche Probleme verursachen.

Sie könnten die Dose öffnen und Ihre Pintobohnen außerhalb der Dose einfrieren. Konserven sind jedoch eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum verlängert. Es ist wahrscheinlich, dass die Dose die Pintobohnen länger hält als der Gefrierschrank. Sie müssen die Dose also nicht öffnen, um den Inhalt nur einzufrieren.

Wenn Sie jedoch Ihre Dose Pintobohnen öffnen und nicht alle verwendet haben, können Sie die Reste in einem anderen Behälter als der Dose einfrieren, um zu verhindern, dass sie schlecht werden.

Müssen Pintobohnen vor dem Einfrieren blanchiert werden?

Pintobohnen einfrieren
Blanchiere deine Bohnen, wenn du ungekochte Pintobohnen einfrieren möchtest!

Ja, Sie sollten Ihre getrockneten Pintobohnen vor dem Einfrieren blanchieren, wenn Sie sie ungekocht einfrieren möchten.

Wie oben erwähnt, können ungekochte getrocknete Pintobohnen länger als 2 Wochen im Gefrierschrank verderben.

Um beste Ergebnisse zu erzielen, kochen Sie die Bohnen entweder oder blanchieren Sie sie vor dem Einfrieren.

Wie blanchiert man Pintobohnen, um sie einzufrieren?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Ihre Bohnen zu blanchieren:

  1. Die Schnelleinweichmethode
  2. Die Einweichmethode über Nacht.

Die Quick-Soak-Methode

Die Schnelleinweichmethode ist eine schnellere Methode, um getrocknete Pintobohnen vor dem Kochen einzuweichen.

Schritt 1

Pintobohnen einfrieren
Entfernen Sie alle Rückstände von den Bohnen, die Sie blanchieren

Verteile deine trockenen Bohnen auf einer sauberen Oberfläche und suche alle Steine, Ablagerungen, verschrumpelten oder zerbrochenen Bohnen heraus, die du finden kannst.

Schritt 2

Pintobohnen einfrieren
Waschen Sie sie gut, um unerwünschten Schmutz oder Pestizide zu entfernen

Legen Sie Ihre Bohnen auf ein Sieb und spülen Sie sie gut aus, um Schmutz oder Pestizide zu entfernen, die möglicherweise auf die Bohnen aufgetragen wurden!

Schritt 3

Pintobohnen einfrieren
Bedecke deine trockenen Bohnen mit Wasser

Bohnen und Wasser in einen Topf geben. Das Wasser muss die Bohnen bedecken.

Schritt 4

Pintobohnen einfrieren
Kochen Sie sie nicht länger als 2-3 Minuten. Sie blanchieren Ihre Bohnen, ohne sie zu kochen!

Stellen Sie Ihre Bohnen und Wasser auf den Herd und kochen Sie bei starker Hitze.

Warten Sie, bis das Wasser kocht und lassen Sie den Topf 2-3 Minuten in der Hitze.

Schritt 5

Pintobohnen einfrieren
Stellen Sie sicher, dass das Blei an ist, damit sie weiter blanchieren können

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Topf ca. 1 Stunde abgedeckt stehen.

Schritt 6

Lassen Sie das Wasser ab, nachdem die Bohnen 1 Stunde darauf gesessen haben!

Das Wasser abgießen, kaltes Wasser über die eingeweichten Bohnen gießen und schwenken.

Schritt 7

Lassen Sie das Wasser vollständig ab

Schritt 8

Versiegelbare Beutel sind der effizienteste Weg, um Luft aus Ihren Pintobohnen zu entfernen, bevor Sie sie einfrieren!

Legen Sie Ihre blanchierten Pintobohnen in einen luftdichten Behälter, Gefrierbeutel oder verschließbaren Beutel und frieren Sie sie ein

Weitere Informationen zu den besten Behältern zum Einfrieren Ihrer Pintobohnen finden Sie unter „Was ist der beste Weg, Pintobohnen einzufrieren?“ Abschnitt unten.

Die Overnight-Methode

Pintobohnen über Nacht einweichen:

Schritt 1

Pintobohnen einfrieren
Entfernen Sie alle Rückstände von den Bohnen

Verteile deine trockenen Bohnen auf einer sauberen Oberfläche und suche alle Steine, Ablagerungen, verschrumpelten oder zerbrochenen Bohnen heraus, die du finden kannst.

Schritt 2

Pintobohnen einfrieren
Waschen Sie sie, um den Schmutz von den Bohnen zu entfernen

Legen Sie Ihre Bohnen auf ein Sieb und spülen Sie sie gut ab.

Schritt 3

Pintobohnen in einen Topf oder eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken. Wasser muss mindestens 2-3 Zoll über den Bohnen stehen.

Schritt 4

Pintobohnen einfrieren
Das Wasser macht sie weich und hilft, unverdaulichen Zucker zu eliminieren, der Blähungen verursachen kann

Lassen Sie die Bohnen im Topf oder in der Schüssel bei Raumtemperatur über Nacht oder mindestens 8 Stunden einweichen.

Das Einweichen der Pintobohnen vor dem Kochen ermöglicht nicht nur, dass sie weich werden, sondern Sie können auch den unverdaulichen Zucker entfernen, der dazu führen kann, dass Sie den Wind brechen.

Schritt 5

Pintobohnen einfrieren
Abgießen und entsorgen, Wasser nicht wiederverwenden!

Lassen Sie das Wasser vollständig ab. Stellen Sie sicher, dass Sie dieses Wasser nicht wiederverwenden, da es Verunreinigungen enthält, die ziemlich schädlich sein können!

Schritt 6

Pintobohnen einfrieren
Versiegelbare Beutel ermöglichen es, Ihre blanchierten Pintobohnen im Gefrierschrank frisch zu halten!

Legen Sie Ihre Pintobohnen auf einen luftdichten Behälter, Gefrierbeutel oder verschließbare Beutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Weitere Informationen zu den besten Behältern zum Einfrieren Ihrer Pintobohnen finden Sie unter „Was ist der beste Weg, Pintobohnen einzufrieren?“ Abschnitt unten.

Wie friert man frisch gekochte Pintobohnen ein?

Um gekochte Pintobohnen einzufrieren: abkühlen, beschriften, die Pintobohnen in Portionen teilen und einfrieren.

Schauen wir uns jeden der Schritte an:

Schritt 1

Lassen Sie die gekochten Pintobohnen vollständig abkühlen, aber stellen Sie sicher, dass Ihre Bohnen nicht länger als Raumtemperatur haben 2 Stunden oder Sie können das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen.

Stellen Sie jedoch sicher, dass sie kühl sind, da eiskalte Lebensmittel die Temperatur Ihres Gefrierschranks erhöhen können. möglicherweise halb auftauen andere Lebensmittel.

Eine Möglichkeit, deine Bohnen schnell abzukühlen, besteht darin, sie in kleine Portionen zu teilen. Wenn Ihre Bohnen nach 2 Stunden noch warm sind, legen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie auskühlen.

Schritt 2

Pintobohnen einfrieren
Etikett und Datum vor dem Befüllen des Behälters

Etikett und Datum jeden der Ziploc-Beutel oder luftdichten Behälter, die Sie verwenden, bevor Sie sie mit dem Inhalt füllen. Vertrauen Sie mir, es ist einfacher zu beschriften, bevor die Tasche nass oder fettig ist.

Anhand der Kennzeichnung können Sie den Inhalt des Behälters erkennen, und das Datum ermöglicht es Ihnen, die Zeit, die Ihre Pintobohnen im Gefrierschrank waren, im Auge zu behalten.

Es wird empfohlen, die Bohnen nicht länger als 6 Monate im Gefrierschrank zu lagern. Während die Bohnen möglicherweise länger im Gefrierschrank verbleiben, kann die Qualität ihres Tests beeinträchtigt werden!

Schritt 3

Teilen Sie Ihre gekochten Pintobohnen nach Ihren Bedürfnissen.

Da Sie etwas Flüssigkeit hinzufügen müssen, stellen Sie sicher, dass ein Mindestabstand von 2,5 cm eingehalten wird.

Schritt 4

Pintobohnen einfrieren
Wasser dehnt sich aus, wenn es gefroren ist, also stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 1 Zoll Luftraum lassen, um eine Ausdehnung zu ermöglichen

Etwas Flüssigkeit hinzufügen von Ihren gekochten Bohnen in den Beutel oder Behälter.

Erinnern der obige Schritt. Sie benötigen mindestens 2,5 cm Kopffreiheit. Für diejenigen von uns, die Gläser aus anderen Lebensmitteln wie Mayonnaise oder Gurken wiederverwenden, stellen Sie sicher, dass Sie das Glas nur zu drei Vierteln füllen und stehend einfrieren.

Schritt 5

Pintobohnen einfrieren
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus Ihren Beuteln/Behältern, um Gefrierbrand zu vermeiden!

Verschließen Sie die Beutel und/oder Behälter.

Stellen Sie sicher, dass Sie so viel Luft aus den Gefrierbeuteln entfernen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Notiz: Gefrierbrand schadet weder Ihrer Gesundheit noch der Gesundheit Ihrer Familie, sondern verändert lediglich die Textur und den Geschmack Ihrer Pintobohnen und macht sie ungenießbar!

Schritt 6

Legen Sie Ihre Pintobohnen in den Gefrierschrank.

Was ist der beste Weg, um Pintobohnen einzufrieren?

Pintobohnen können im Gefrierschrank in Gläsern, lebensmittelechten Plastikeimern, Gefrierbeuteln und vakuumversiegelten Beuteln aufbewahrt werden.

Nachfolgend haben wir die Vor- und Nachteile jedes Containers beschrieben:

Pintobohnen einfrieren
Glasdosen sind die umweltfreundlichste Art, Ihre Pintobohnen aufzubewahren
Vorteil Nachteil
Sie können Ihre Pintobohnen in großen Portionen einfrieren Verhindert das Verklumpen nicht
Sie sind wiederverwendbar und somit umweltfreundlich Die Gläser können sperrig sein und benötigen daher viel Platz im Gefrierschrank
Es nimmt weder Geruch noch Farbe auf, da es nicht porös ist Es besteht die potenzielle Gefahr, dass das Glas aufgrund von Temperaturänderungen zerbricht
Eine gute Möglichkeit, Gläser wiederzuverwenden. Stellen Sie nur sicher, dass Sie mach das richtig, oder Sie laufen Gefahr, dass das Glas beim Einfrieren oder Auftauen zerbricht. Alternativ Einmachgläser verwenden Nicht geeignet für die Lagerung großer Chargen.
Einfach zu säubern

Für Ratschläge, wie Sie Ihre Pintobohnen richtig auf einem Einmachglas; siehe die „Wie friert man Pintobohnen in einem Einmachglas ein?” Abschnitt unten

Pintobohnen einfrieren
Mit Lebensmitteleimern aus Kunststoff können Sie große Mengen Pintobohnen an einem Ort einfrieren
Vorteil Nachteil
Ermöglicht das Einfrieren großer Mengen Pintobohnen Verhindert das Verklumpen nicht
Sie sind wiederverwendbar Größere Portionen gefrorener Pintobohnen aus einem lebensmittelechten Plastikeimer zum Kochen zu bekommen, kann stressig und herausfordernd sein
Obwohl Plastikeimer in Lebensmittelqualität Platz im Gefrierfach beanspruchen, bieten sie Ihnen die Möglichkeit, alle Ihre Bohnen an einem Ort zu haben Einige Kunststoffe enthalten schädliche Verbindungen, die auf die Lebensmittel und letztendlich auf uns und unsere Familien übertragen werden können

Gefrierbeutel

Pintobohnen einfrieren
Gefrierbeutel sind die wirtschaftlichste Art, Ihre Pintobohnen einzufrieren
Vorteil Nachteil
Sie können Ihre Pintobohnen in großen Portionen einfrieren Sie sind nicht umweltfreundlich, da sie nicht wiederverwendet werden können 
Erlauben Sie Ihnen, die Beutel flach in den Gefrierschrank zu legen Verklumpung verhindern Sie können sich verfärben und Gerüche absorbieren, die möglicherweise den Geschmack Ihres Essens verändern
Sie sind günstig zu kaufen
Sie können im Gefrierschrank gestapelt werden. Dadurch platzsparend.

Foodsaver (Vakuumversiegelung)

Ein Bild von versiegelten Beuteln Freeze Pinto Beans
Versiegelbare Beutel sind der effektivste Weg, um sicherzustellen, dass der gesamte Sauerstoff, der Gefrierbrand an Ihren Lebensmitteln verursachen kann, vollständig aus dem Beutel entfernt wird
Vorteil Nachteil
Einfach im Gefrierschrank zu lagern Taschen kann im Vergleich zu Ziploc-Taschen teuer sein
In bevorzugten Größen speichern, da Sie eine Vielzahl von Größen erstellen können Die Beutel sind nicht wiederverwendbar. Daher nicht umweltfreundlich.
Eine versiegelte Einheit, die keinen Platz für Oxidation oder Gefrierbrand lässt  Sie müssen eine Vakuumversiegelung
Sie können sie flach im Gefrierschrank aufbewahren, sodass Sie sie bei Bedarf leicht auftauen können

Wie friert man Pintobohnen in einem Einmachglas ein?

Pintobohnen einfrieren
Einmachgläser ermöglichen Ihnen große Portionen

Pintobohnen einfrieren Einmachgläser ermöglicht es Ihnen, große Portionen zu haben, die Sie für Ihre Mahlzeiten und Rezepte verwenden können. Einfach Bohnen einlegen, Wasser einfüllen, abkühlen, kühlen und einfrieren.

Schauen wir uns jeden Schritt an:

Schritt 1

Bereiten Sie Ihre Pintobohnen vor, indem Sie sie entweder kochen oder blanchieren.

Schritt 2

Schaufeln Sie die Bohnen in die einzelnen Einmachgläser.

Wenn Sie Ihre Bohnen blanchiert haben, empfehlen wir Ihnen, einen Schaumlöffel zu verwenden, da Sie Ihre Bohnen wahrscheinlich nicht in diesem Wasser aufbewahren möchten. Wenn die Bohnen jedoch gekocht wurden, möchten Sie wahrscheinlich die Flüssigkeit, die zum Kochen der Bohnen verwendet wurde, behalten, also verwenden Sie einen ungeschlitzten Löffel.

So oder so, wenn Ihre Bohnen Flüssigkeit enthalten, stellen Sie sicher, dass Sie mindestens 2 Zoll Luftraum lassen, um eine Ausdehnung zu ermöglichen, wenn die Bohnen und die Flüssigkeit gefrieren.

Schritt 3

Lassen Sie die Bohnen etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen

Warnung: Die FDA empfiehlt, gekochte Speisen nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur zu belassen, da diese Veranlassen Sie die natürlichen Bakterien aus den Lebensmitteln, in gefährlichen Mengen zu wachsen, was das Risiko von Lebensmitteln erhöht Vergiftung.

Schritt 4

Stellen Sie Ihre Einmachgläser nach Ablauf der 1 Stunde in den Kühlschrank.

Dafür gibt es zwei Gründe:

  1. Damit die Bohnen vollständig abkühlen und 
  2. Damit sich das Einmachglas an die kalten Bedingungen akklimatisieren kann. Stellt man die Gläser direkt in den Gefrierschrank, besteht die Gefahr, dass sie durch den abrupten Temperaturwechsel platzen. Und niemand will dieses Chaos beseitigen. Schließlich geht es beim Einfrieren darum, Ihnen das Leben zu erleichtern und nicht zu erschweren!

Schritt 5

Sobald die mit Bohnen gefüllten Einmachgläser vollständig abgekühlt sind, schließen Sie die Deckel, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und Ihre Pintobohnen sind fertig.

Ist es in Ordnung, gekochte Pintobohnen über Nacht draußen zu lassen?

Pintobohnen einfrieren
Es ist nicht sicher, da es den natürlichen Bakterien in Lebensmitteln ein gefährliches Wachstum ermöglicht, was das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht!

Nein, es ist nicht in Ordnung, gekochte Pintobohnen über Nacht stehen zu lassen.

Laut USDA, gekochte Speisereste sollten innerhalb von 2 Stunden nach dem Herausnehmen vom Herd oder Ofen im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Dies liegt daran, dass die Wärme der Raumtemperatur den natürlichen Bakterien aus den Lebensmitteln ein gefährliches Wachstum ermöglicht und das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht.

Wenn gekochte Pintobohnen über Nacht draußen bleiben, sind sie daher für den Verzehr unsicher.

Es ist besser, gekochte Pintobohnen über Nacht im Kühlschrank oder bei Bedarf später im Gefrierschrank angemessen zu lagern.

Wie lange sind gekochte Pintobohnen im Gefrierschrank haltbar?

Pintobohnen einfrieren
Bis zu 6 Monate kochen und einfrieren!

Gekochte Pintobohnen halten im Gefrierschrank bis zu 6 Monate und 5 bis 7 Tage im Kühlschrank.

Diese 6 Monate im Gefrierschrank sind ein Richtwert. Die Bohnen können möglicherweise noch etwas länger gefroren bleiben. Die Geschmacksqualität wird jedoch beeinträchtigt, je länger Sie sie im Gefrierschrank lassen.

Wie kochen Sie gefrorene Pintobohnen?

Drei-Bohnen-Tortilla-Suppe Topping Pintobohnen einfrieren

Sie benötigen die folgenden Zutaten, um ein Rezept für eine Tortilla-Suppe mit drei Bohnen zuzubereiten, die absolut köstlich ist, zumal sie Pintobohnen enthält.

  • 2 Teelöffel Kokosöl
  • 1/2 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Dose Pintobohnen, abgetropft und abgespült
  • 1 Tasse gefrorener Mais
  • 1 Dose geröstete Tomaten feuern
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 3 Lorbeerblätter
  • Ein paar Handvoll Tortillachips

Hier ist die Rezept:

  1. Sie müssen zunächst das Kokosöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Sellerie, Karotte, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles kochen, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
  2. Dann können Sie die Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bevor Sie den Knoblauch weitere 30 Sekunden hinzufügen.
  3. Als nächstes müssen Sie die Bohnen und den Mais hinzufügen und gut umrühren, um die Aromen zu kombinieren.
  4. Dann ist es Zeit, die Tomaten, die Gemüsebrühe und die Lorbeerblätter hinzuzufügen. Abdecken und 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
  5. Entfernen Sie den Deckel und fügen Sie einige Tortillachips hinzu. Weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Mit Belägen wie Avocado, geriebenem Käse, geschnittenen Frühlingszwiebeln, Korianderblättern oder zusätzlichen Tortilla-Chips servieren.

Dieses Rezept funktioniert mit gefrorenen Pintobohnen, da diese eine gewisse Zeit auf dem Herd stehen müssen, damit sie richtig auftauen und kochen können.

Randnotiz: Es wird empfohlen, dass die Lebensmittel gekocht oder gekocht werden, um potenziell gefährliche Bakterien abzutöten so lange aufgewärmt, dass die Innentemperatur der Speisen mindestens 75 °C erreicht (Quelle: Zentrum für Lebensmittelsicherheit)

Wenn Ihr Rezept jedoch nicht vorsieht, dass die Bohnen lange genug auf der Hitze sind, um eine sichere Temperatur zu erreichen und richtig aufzutauen, dann stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst auftauen.

Sie können auch versuchen, a. zu machen vegetarischer Drei-Bohnen-Chilitopf für all die kalten Abende.

Pintobohnen auftauen

Es gibt drei Möglichkeiten, Ihre Pintobohnen aufzutauen: Der Kühlschrank, die Mikrowelle und der Herd.

Der Kühlschrank

Pintobohnen einfrieren
der sicherste Weg, Ihre Pintobohnen aufzutauen

Tauen Sie Ihre Pintobohnen zwei bis drei Tage im Kühlschrank auf. Dann mach weiter und füge die aufgetauten Pintobohnen zu deinen Rezepten hinzu.

Die Mikrowelle

Pintobohnen einfrieren
Der schnellste Weg, Ihre Pintobohnen aufzutauen

Gib deine Bohnen in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Tauen Sie sie mit der Einstellung Auftauen auf. Sofort essen oder kochen.

Der Ofen

Pintobohnen einfrieren
Bewahren Sie alles in einem Topf auf. Auftauen und garen an einem Ort!

Gib deine gefrorenen Pintobohnen bei niedriger bis mittlerer Hitze in einen Topf und erwärme die Bohnen, bis sie vollständig aufgetaut sind.

Wie Sie Ihre gefrorenen Pintobohnen verwenden, hängt von Ihren Vorlieben und Ihrem Rezept ab.

Wenn Ihr Rezept aufgetaute Bohnen erfordert, können Sie sich mit einem der oben genannten Schritte zufrieden geben. Alternativ können Sie Ihre gefrorenen Pintobohnen direkt aus dem Gefrierschrank ziehen und direkt in Ihre heißen Rezepte einarbeiten.

Können Sie Pintobohnen aufwärmen?

Pintobohnen einfrieren
Erwärmen Sie Ihre Pintobohnen und bleiben Sie sicher!

Ja, Sie können Pinto-Bohnen aufwärmen, und außerdem ist dies der effektivste Weg, um dies zu tun Eliminieren Sie alle Bakterien, die möglicherweise im Übermaß gewachsen sind.

Dies ist jedoch nur so lange sicher, wie die aufgewärmten Pintobohnen erreichen 75 °C (167 °F).

Notiz: Die genaueste Möglichkeit, die Innentemperatur der Lebensmittel zu bestimmen, ist die Verwendung eines internen Thermometer.

Wie Sie Ihre gefrorenen Pintobohnen aufwärmen, liegt an Ihnen. Du könntest benutzen:

  • Der Ofen bei niedriger bis mittlerer Hitze. Wenn Ihre Bohnen trocken sind, stellen Sie sicher, dass Sie einen Spritzer Wasser hinzufügen, da sie sonst verbrennen können.
  • Die Mikrowelle etwa 1 Minute bei hoher Hitze, dann umrühren und eine weitere Minute erhitzen. Wenn sie trocken sind, fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, sonst trocknen sie mehr aus.
  • Der Ofen / Schongarer wenn dein Rezept es verlangt. Wenn Sie die Bohnen jedoch nur für einen Salat oder Tacos aufwärmen, würde ich eine der oben genannten Methoden als einfachere und kostengünstigere Lösung empfehlen.

Abschluss

Pintobohnen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und bieten beeindruckende gesundheitliche Vorteile. Allerdings brauchen sie etwas Zeit, um sich vorzubereiten. Um auf Dauer Zeit zu sparen, kochen Sie Ihre Pintobohnen in großen Mengen und frieren Sie Ihre Reste ein, bis Sie sie wieder essen können.