Egal, ob es um Filmabende oder Fußballabende geht, Salsa wird wunderbar funktionieren. Wenn Sie Ihre eigene Salsa herstellen, möchten Sie vielleicht mehr davon auf einmal machen, damit Sie nicht doppelt dafür arbeiten. Kanst du friere deine selbstgemachte Salsa ein damit du es konservieren kannst?
Wir lieben hausgemachte Salsa zu unseren Pommes, aber sie passt auch hervorragend zu Hühnchen, Steak oder sogar Ofenkartoffeln.
Kann man Salsa einfrieren?
Einer unserer Leser hatte ein ähnliches Problem mit zu viel Salsa, also sehen wir uns an, was seine Nachricht lautet:
Es ist Tomatensaison und ich habe eine Fülle von Tomaten in meinem Garten, die reif und bereit zum Pflücken sind. Dieses Jahr habe ich mich darauf gefreut, das ganze Jahr über große Mengen Salsa zur Hand zu machen.
In der Vergangenheit habe ich meine Salsa als Konservierungsmethode abgefüllt. Dieses Jahr hoffe ich, die zusätzliche Arbeit zu vermeiden, die mit dem Konserven einhergeht, und stattdessen die Salsa einzufrieren. Kann man selbstgemachte Salsa einfrieren?
Hausgemachte Salsa kann man absolut einfrieren! Viele Leute mögen Salsa in Dosen, weil es eher der Art ähnelt, wie Salsa in Geschäften erhältlich ist, aber hausgemachte Salsa in Dosen neigt dazu, auf der wässrigen Seite zu laufen. Es ist auch zeitaufwendig und arbeitsintensiver als das einfache Einfrieren von zubereiteter Salsa.
Wie kann man Salsa einfrieren?
Ein paar einfache Tipps helfen dabei, die besten Ergebnisse beim Einfrieren von hausgemachter Salsa zu erzielen. Beim Einfrieren und Auftauen von Salsa sickert etwas Flüssigkeit aus den Tomaten, die Salsa etwas wässrig machen. Dies kann vermieden werden, indem Sie sicherstellen, dass Rentkerne die Tomaten vor dem Zerkleinern. Streuen Sie außerdem etwas Salz auf die geschnittenen Teile der Tomaten und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, um das überschüssige Wasser herauszuziehen. Abtropfen lassen und trocken tupfen.
- Bereiten Sie Salsa nach Ihren Wünschen zu Rezept.
- Etwa die Hälfte der Flüssigkeit abgießen aus dem Endprodukt vor dem Einfrieren.
- Manche Leute kreieren eher eine Soßen-Salsa zum Einfrieren, indem sie zuerst einen Teil der Salsa mischen.
- Ziehen Sie zum Einfrieren in Betracht, selbstgemachte Salsa in a. einzufrieren Behälter statt Gefrierbeutel damit die Salsa nicht zerquetscht wird und es zu einer matschigen Masse wird.
- Füll das Container, Lassen Sie oben etwas Kopffreiheit für die Erweiterung.
- Siegel der Behälter, dann Etikett und Datum es.
Wie lange kann man Salsa einfrieren?
Die frischen Aromen von Salsa machen es zu einem so großartigen Gewürz, aber die Aromen beginnen sich im Gefrierschrank zu zersetzen. Gefrorene hausgemachte Salsa ist am besten innerhalb von 3 Monaten nach dem Einfrieren verwendet.
Wie hält man Salsa länger?
Eines der Dinge, die Sie tun können, um sicherzustellen, dass Ihre Salsa länger hält, können Sie in Betracht ziehen, a. zu verwenden Vakuumversiegelung. Während Vakuumierer normalerweise nicht mit Saucen oder Suppen funktionieren, können Sie es auf jeden Fall trotzdem zum Laufen bringen.
Was Sie tun müssen, ist, die Salsa einfach in den Behälter zu geben und für einige Stunden in den Gefrierschrank zu stellen, damit sie etwas fest wird. Verwenden Sie dann den Vakuumierer am Behälter, um die gesamte Luft zu entfernen. Auf diese Weise gibt es keine zusätzliche Luft, die die Qualität Ihrer Salsa im Gefrierschrank beeinträchtigt.
Wir haben eine lange Liste von Vakuumierern, die Sie sich ansehen können, aber unser Favorit ist der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät, das den ersten Platz auf der Liste einnimmt. Der FoodSaver funktioniert mit Gefrierbeuteln und Behältern unterschiedlicher Größe, sodass Sie einzelne Portionen oder größere Mahlzeiten versiegeln können.
Wie taue ich Salsa auf?
Um Salsa aufzutauen, müssen Sie einige Schritte ausführen.
- Aus dem Gefrierschrank nehmen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig aufgetaut ist.
- Aufgetaute Salsa hat nicht die gleiche Konsistenz wie frische und wird muss etwas abgelassen werden vor Gebrauch.
- Wenn die Salsa innerhalb weniger Monate nach dem Einfrieren verwendet wird, sollte sie nichts von ihrem Geschmack verloren haben und ihre leuchtenden Farben behalten.
- Manche Leute verwenden lieber aufgetaute Salsa in Rezepten als als Gewürz, weil sie etwas dünner und weniger knusprig ist als frische Salsa.
Salsa-Rezept
Wenn Sie kein Salsa-Rezept haben, können Sie unsers ausprobieren. Unsere Rezept für mexikanische Salsa Roja ist total lecker!
Salsa-Zutaten:
- 4 Roma-Tomaten, geviertelt
- 1/2 Zwiebel, geviertelt
- 2 Jalapeños, halbiert und entkernt
- 1 Esslöffel Avocadoöl, geteilt
- 1 Limette, entsaftet
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse gehackter Koriander
- Salz
- Pfeffer
Schauen Sie sich unsere Salsa-Rezeptseite um die Anweisungen zu erhalten, wie Sie Ihre eigenen machen können. Vertrauen Sie uns, es dauert nur wenige Minuten, alles vorzubereiten!
