Hummus ist absolut lecker und eine der Hauptzutaten darin ist Tahini. Da Sie nur wenig davon verwenden und die Tahini-Behälter immer zu groß erscheinen, möchten Sie vielleicht etwas davon beiseite legen und einfrieren.
Das Einfrieren Ihres Tahini könnte dazu führen, dass Sie in Zukunft etwas Geld sparen, da Sie es nicht verschwenden und nicht wegwerfen. Wie oft kann man Hummus zubereiten, um ihn im Kühlschrank aufzubewahren, oder?
Kann man Tahini einfrieren?
Ich mache gelegentlich gerne hausgemachten Hummus, was im Rezept eine kleine Menge Tahini erfordert. Tahini ist eine Sesampaste aus dem Nahen Osten, die in vielen Rezepten genannt wird, aber ich verwende meine hauptsächlich für Hummus.
Das Problem ist, dass Tahini in ziemlich großen Gläsern erhältlich ist, aber ich brauche immer nur ein oder zwei Esslöffel auf einmal. Es ist ziemlich teuer, und ich werfe normalerweise fast einen ganzen Behälter weg, weil ich nicht alles rechtzeitig verwenden kann. Ich habe mich gefragt, ob ich es möglicherweise einfrieren könnte, damit es länger hält, aber ich weiß nicht, ob das möglich ist. Kann man Tahini einfrieren?
Tahini ist eines meiner Lieblingsgerichte, aber ich stimme zu, dass ein bisschen viel hilft. Glücklicherweise, Tahini lässt sich ganz gut einfrieren, damit Sie Ihre Reste für später einfrieren können. Obwohl Sie Tahini in der Originalverpackung einfrieren können, denke ich nicht, dass diese Methode für Ihre Bedürfnisse am sinnvollsten ist.
Wenn Sie es auf diese Weise einfrieren, müssen Sie den gesamten Behälter auftauen, um es zu verwenden, und dann sind Sie wieder da, wo Sie mit übrig gebliebenem Tahini angefangen haben. Stattdessen, Ich schlage vor, dass Sie es in Einzelportionsgrößen einfrieren.
Was ist Tahini?
Tahini ist ein Gewürz, das aus dem Nahen Osten stammt. Es wird aus gerösteten, gemahlenen, geschälten Sesamsamen hergestellt. Es kann als Dip serviert oder als Zutat zu Gerichten wie Hummus, Halva oder dem köstlichen Baba Ghanoush sowie zu anderen leckeren Rezepten verwendet werden.
Wie friert man Tahini ein?
Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, es mit Eiswürfelbehältern zu portionieren, also müssen Sie Folgendes tun.
- Löffel das Tahini in eine Eiswürfelschale.
- Jeder Würfel ist ungefähr ein Esslöffel, sodass Sie später leicht die richtige Menge auftauen können.
- Sobald Ihr Tablett voll ist, in den Gefrierschrank stellen.
- Nach all dem Würfel sind gefroren, nehmen Sie sie aus der Eiswürfelschale und legen Sie sie in Gefrierbeutel.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Ihre Tahini wurde eingefroren.
- Gefrierschrank verschließen Beutel, nachdem Sie so viel überschüssige Luft wie möglich herausgedrückt haben, aber lassen Sie ein wenig Spielraum, um sich während des Gefriervorgangs auszudehnen.
- Etikett und Datum der Gefrierbeutel. Legen Sie es in den Gefrierschrank, bis Sie das nächste Mal Tahini für die Herstellung von Hummus benötigen.
Wie kann man Tahini länger gefroren halten?
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Tahini-Beutel im Gefrierschrank länger haltbar sind, sollten Sie sich einen Vakuumierer besorgen. Diese Geräte können die gesamte Luft aus den Gefrierbeuteln oder -behältern entfernen und bieten eine perfekte Abdichtung.
Wir haben eine Liste mit Vakuumierer Sie können es ausprobieren, alle sind großartige Optionen. Unser Favorit ist der FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät die mit verschiedenen Gefrierbeutelgrößen und -behältern funktioniert und Ihnen auf lange Sicht Zeit und Geld spart.
Wie taut man Tahini auf?
Um gefrorenes Tahini zu verwenden, müssen Sie vorausdenken, wann Sie es benötigen.
- Die benötigte Menge aus dem Gefrierschrank nehmen und in einer kleinen Schüssel im auftauen lassen Kühlschrank oder auf dem Tresen.
- Wenn es vollständig aufgetaut ist, geben Sie es ein Aufsehen um seine Konsistenz wiederherzustellen.
- Sobald dies erledigt ist, verwenden Sie es in Ihrem Lieblings-Hummus-Rezept.
- Unbenutztes Tahini kann sein einige Tage gekühlt aufbewahrt, aber ich würde nicht empfehlen, es wieder einzufrieren.
Rezepte mit Tahini
Jetzt, da dein Tahini aufgetaut ist, kannst du es definitiv für eine Reihe von Rezepten verwenden. Nicht nur Hummus kann diese großartige Zutat verwerten. Schauen Sie sich eine Reihe von Ideen an, die wir haben, um es zu verwenden:
- Vegane Buddha Bowls Rezept mit Ingwer-Tahini-Dressing
- Gerösteter Paprika-Chili-Hummus mit hausgemachten Pitta-Chips
- Cremiges und super süßes geröstetes Karotten-Hummus-Rezept
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- Leckeres und gesundes marokkanisches Linsensalat-Rezept
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- Einfaches hausgemachtes Koriander-Hummus-Rezept
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