Diejenigen, die gerne Milch trinken, neigen dazu, immer mehr zu kaufen, als sie unbedingt brauchen, nur damit sie nicht immer mehr in den Laden gehen müssen. Manchmal riskieren Sie jedoch, dass es schlecht wird, wenn Sie für eine bestimmte Zeit keine Lust haben.
Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Vollmilch nicht schlecht wird, kann das Einfrieren in Ihrem Sinn sein, aber wir müssen sehen, welche Regeln eingehalten werden müssen.
Kann man Vollmilch einfrieren?
Auch die Frage, ob man Vollmilch einfrieren kann oder nicht, war einer unserer Leser. Folgendes haben sie uns geschrieben:
Meine betagte Großmutter ist vor kurzem bei meiner Familie eingezogen, da sie sich nicht mehr alleine um ein Haus kümmern kann. Sie hat Probleme, an Gewicht zuzunehmen, und ihr Arzt hat ihr empfohlen, auf Vollmilch umzusteigen, um ihrer Ernährung zusätzliche Kalorien hinzuzufügen. Sie isst anfangs nicht viel und trinkt sehr wenig Milch auf einmal.
Der Rest meiner Familie trinkt keine Vollmilch, daher befürchte ich, dass große Mengen eines Behälters verschwendet werden, wenn nur meine Großmutter sie trinkt. Sie sagte mir, dass man Vollmilch einfrieren kann, ohne die Qualität zu beeinträchtigen, aber ich fürchte, wenn ich das tue, ist es nicht sicher, dass sie krank wird. Ich wäre sehr sauer, wenn das passieren würde. Kann man Vollmilch einfrieren?
Deine Oma hat recht. Vollmilch kann man einfrieren. Sie können tatsächlich jede Art von Milch einfrieren, obwohl einige Milchsorten aufgrund des Fettgehalts besser einfrieren als andere. Letztendlich kann jedoch jede Milch erfolgreich eingefroren werden.
Viele Leute glauben fälschlicherweise, dass Vollmilch nicht gut gefriert, weil sie einen höheren Fettgehalt hat als andere Arten, wodurch es beim Einfrieren gelb wird und zu einer stärkeren Trennung führt als bei einem niedrigeren Fettgehalt Milch.
Die Qualität der Milch wird jedoch durch das Einfrieren nicht beeinträchtigt und die Farbe und Textur werden beim Auftauen leicht wiederhergestellt. Frieren Sie keine Milch ein, die mehrere Tage offen im Kühlschrank gestanden hat. Milch kann Gerüche aufnehmen, daher muss sie im Kühlschrank und im Gefrierschrank fest verschlossen werden.
Wie kann man Vollmilch einfrieren?
Um Vollmilch einzufrieren, empfehle ich die Verwendung eines starren, gefriersicheren Behälters mit hartem Rand. Wenn Sie Milchtüten einfrieren, kann die gesamte Milchtüte so wie sie ist eingefroren werden. Andernfalls ermöglicht ein Behälter mit weitem Mund eine Expansion beim Einfrieren.
- Gießen Sie die Milch in den Behälter, lassen Sie etwas Kopffreiheit und verschließen Sie den Behälter.
- Beschriften und datieren Sie es und legen Sie es dann in den Gefrierschrank.
- Gefrorene Vollmilch sollte sein innerhalb von 3 Monaten verbraucht für beste Ergebnisse.
Wie kann man Vollmilch länger aufbewahren?
Wenn Sie Ihre Vollmilch länger aufbewahren möchten, ist es immer am besten, wenn Sie einen Lebensmittelschoner verwenden. Vakuumierer kann die gesamte Luft aus dem Behälter oder Gefrierbeutel entfernen und so die Haltbarkeit von allem, was Sie einfrieren, verlängern.
Wir haben eine ganze Liste großartiger Vakuumierer, die Sie bekommen könnten, aber wir haben einen Favoriten – den FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät. Dieser funktioniert mit Gefrierbeuteln und Behältern verschiedener Größen, sodass Sie kleinere Portionen oder ganze Gerichte aufbewahren können.
Wie taue ich Vollmilch auf?
Wenn Sie bereit sind, Ihre Vollmilch zu konsumieren, können Sie sie herausnehmen.
- Um gefrorene Vollmilch zu verwenden, die Milch aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank mehrere Stunden oder über Nacht auftauen lassen.
- Sobald die Milch ist aufgetaut, Sie können feststellen, dass eine Trennung stattgefunden hat. Das liegt daran, dass sich das Fett beim Einfrieren vom Wasser trennt. Kein Problem, einfach Shake den Behälter oder rühren Sie gut um, um die ursprüngliche Textur der Milch wiederherzustellen.
- Genießen Sie wie frische Milch.
Es wird nicht empfohlen, zuvor gefrorene Milch wieder einzufrieren und niemals Milch auf der Theke bei Raumtemperatur aufzutauen. Reste im Kühlschrank aufbewahren
