Butternut-Kürbis ist köstlich, aber er kann ziemlich massiv sein. Wenn Sie also vorhaben, etwas mit Butternusskürbis zu kochen, aber nicht das ganze Extra verschwenden möchten, möchten Sie vielleicht alles einfrieren.
Wenn es um Gemüse und Obst geht, möchten Sie nicht in die Falle tappen, mehr Portionen zuzubereiten, als Sie benötigen, nur damit Sie nicht alles wegwerfen, was das Rezept nicht verlangt. In diesem Fall ist es also immer am besten, überschüssiges Gemüse oder Obst einfach einzufrieren.
Kann man Butternut-Kürbis einfrieren?
Einer unserer Leser war in der gleichen Situation und wollte wissen, ob man Butternut-Kürbis einfrieren kann oder nicht. Hier ist die Nachricht, die wir erhalten haben.
Ich habe vor, einige Gerichte zu kochen, die Butternusskürbis erfordern, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich alles verwenden werde. Kann man Butternusskürbis einfrieren?
Ja, alle Kürbisse können eingefroren werden, einschließlich Butternuss. Butternusskürbis ist in den Herbstmonaten oft günstig und reichlich vorhanden, und es kann sich lohnen, sich damit einzudecken und einige für den Winter einzufrieren. Butternusskürbis kann in Stücken, püriert oder in Rezepten eingefroren werden. Obwohl du einen ganzen Kürbis einfrieren kannst, nimmt er viel Platz im Gefrierschrank ein und dauert lange, bis er aufgetaut ist, daher wird dies nicht empfohlen.
Wie man Butternusskürbis einfriert?
Wenn du gehst friere deinen Butternusskürbis ein, müssen Sie für Best Practices einige Schritte ausführen:
- Den Kürbis in Würfel schneiden, entweder geschält oder ohne Haut.
- Legen Sie die Würfel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und stellen Sie sie für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank, oder bis die Stücke hart werden. Dies verhindert, dass die Würfel zusammenkleben und nach dem Einfrieren einen großen Klumpen bilden.
- Sobald die Stücke etwas hart sind, legen Sie sie in Gefrierbeutel und drücken Sie so viel Luft wie möglich aus den Beuteln.
- Beschriften und datieren Sie die Beutel und lagern Sie sie gestapelt im Gefrierschrank.
Zu Gekochten Butternusskürbis einfrieren:
- Sie wollen Kürbis rösten oder kochen wie gewünscht.
- Lassen Sie den Kürbis vollständig abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Würfel.
- Legen Sie die Würfel auf ein Backblech in den Gefrierschrank für etwa 20 Minuten oder bis die Würfel zu härten beginnen.
- Die gekochten Würfel in Gefrierbeutel geben, die Luft entfernen, dann beschriften und datieren.
- Beachten Sie, dass die Würfel gekocht sind und nach dem Auftauen direkt zu Rezepten hinzugefügt werden können.
Zu pürierten Butternusskürbis einfrieren:
- Kürbis weich kochen, dann abkühlen lassen.
- Entfernen Sie das Fleisch von der Haut des Kürbisses und pürieren Sie es in einem Mixer, einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer, bis es glatt ist.
- Die gewünschte Menge Püree in jeden Gefrierbeutel geben.
- Entfernen Sie die Luft, indem Sie das Püree glätten, bis der Beutel flach liegt.
- Das Püree versiegeln, beschriften und datieren. Im Gefrierschrank gestapelt lagern.
Wie kann man gefrorenen Butternusskürbis länger aufbewahren?
Eine Sache, die Sie tun können, um Ihren gefrorenen Butternusskürbis länger schmackhaft zu halten, ist die Verwendung eines Lebensmittelretters. Diese Geräte können Ihre Lebensmittel perfekt versiegeln und so die Aromen länger bewahren, während Sie den Beutel auch über einen längeren Zeitraum aufbewahren können.
Wir lieben die FoodSaver V4840 2-in-1-Vakuumiergerät da es mit Beuteln und anderen gefriersicheren Behältern funktioniert. Es entzieht die gesamte Luft und bietet eine perfekte Abdichtung, was großartig ist.
Wie taut man Butternut-Kürbis auf?
Um gefrorenen Butternusskürbis aufzutauen, aus dem Gefrierschrank nehmen und in den Kühlschrank stellen bis es vollständig aufgetaut ist.
Wenn in Rezepten verwenden, gefrorener Butternusskürbis kann hinzugefügt werden direkt nach Rezept oder schnell im Gefrierbeutel unter fließendem Wasser aufgetaut.
Aufgetauter Butternusskürbis sollte sein innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht aufgetaut zu werden. Frieren Sie zuvor eingefrorenen Butternusskürbis nicht wieder ein.
Wir haben ein paar leckere Rezepte, die du nach Belieben ausprobieren kannst, alle mit Butternut-Kürbis:
- Butternut-Kürbis-Ricotta-Nudelauflauf
- Butternut-Kürbis-Suppe Rezept mit Curry
- Butternut-Kürbis-Risotto-Rezept – Einfache und köstliche Risotto-Beilage
- Herbst-Minestrone-Suppe
- Rezept für eine Curry-Kürbis-Linsen-Suppe
