Aktualisiert am 28. Dezember 2017
Q. Ich habe eine seltsame Frage. Ich schmeiße gerne viele Cocktailpartys bei mir zu Hause, und eines der beliebtesten Produkte, die ich serviere, sind Käsebällchen, ob Sie es glauben oder nicht. Ich habe diese Woche einen Flyer gesehen, in dem meine Lieblingskäsebällchen zum Verkauf angeboten werden, und ich möchte einen Haufen kaufen und mich eindecken, solange der Preis niedrig ist. Ich hoffe, die Käsebällchen für später einfrieren zu können, wenn ich eine Party schmeiße. Ich bin mir nicht sicher, ob sie auch nach dem Einfrieren noch so gut schmecken. Ich hoffe, Sie können mir helfen und mich wissen lassen, ob es sich lohnt, sie im Voraus zu kaufen und einzufrieren. Kann man Käsebällchen einfrieren?
A. Das ist keine seltsame Frage! Ja, Sie können Käsebällchen einfrieren, also zögern Sie nicht, im Voraus zu kaufen und für später einzufrieren. Achte nur darauf, dass du dem Käseball genügend Zeit lässt, um richtig aufzutauen, bevor du ihn auf deiner nächsten Dinnerparty servierst. Da Sie sie nicht durchschneiden oder in die Mikrowelle stellen können, um den Auftauprozess zu beschleunigen, empfehle ich, den Käse zu platzieren Kugel mindestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, damit die Käsekugel direkt in der Center.
Wie kann man Käsebällchen einfrieren?
Beim Kauf von Käsebällchen zum Einfrieren empfehle ich, solche zu kaufen, die nicht mit Gelee oder Marmelade überzogen sind. Nüsse sind in Ordnung, da sie gut einfrieren, aber Sie möchten nicht, dass Ihr Belag beim Auftauen von der Käsekugel rutscht. Es kann eine bessere Idee sein, einfache Käsebällchen zum Einfrieren zu kaufen und sie dann nach dem Auftauen in gehackten Nüssen oder Kräutern zu rollen. Dies kann auch dazu beitragen, eine Käsekugel zu tarnen, die im Gefrierschrank möglicherweise etwas an Form verloren hat oder deren Oberfläche nicht mehr so glatt ist wie vor dem Einfrieren.
Um eine Käsekugel einzufrieren, können Sie sie einfach in der Originalverpackung einfrieren. Stellen Sie sicher, dass die ungeöffnete Käsebällchen-Packung in den kältesten Teil des Gefrierschranks gelegt wird. Legen Sie nichts Schweres darauf, sonst wird es gequetscht und verliert seine Form. Alternativ kann ein Käsebällchen auch eingefroren werden, indem man es in eine doppelte Lage Frischhaltefolie einwickelt und dann in eine Gefrierbeutel oder ein gefriersicherer Behälter mit harter Seite für zusätzlichen Schutz vor Gefrierbrand und Abflachen durch schwerere Objekte.
Zum Auftauen die Käsekugel mindestens 24 Stunden vor dem Essen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen. Lassen Sie es nicht auf dem Tresen zum Auftauen. Verbrauchen Sie aufgetaute Käsebällchen innerhalb weniger Tage. Frieren Sie zuvor gefrorene Käsebällchen niemals wieder ein.
