Basilikum ist ein köstliches und vielseitiges Kraut, das in vielen Rezepten verwendet werden kann. Der Anbau von Basilikum ist einfach, solange Sie die richtigen Schritte befolgen. Lesen Sie weiter, um alles über die Pflege von Basilikumpflanzen zu erfahren.
Basilikum wird weltweit in verschiedenen Küchen verwendet und hat viele medizinische Eigenschaften.
Obwohl Sie das Basilikumkraut in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen können, ist es besser, es in Ihrem Garten anzubauen, damit Sie ganzjährig Zugang zu frischem Basilikum haben und es jederzeit verwenden können Rezept fordert Basilikum.
Wenn Sie daran interessiert sind, Basilikum zu Hause anzubauen, ist dieser Artikel über die Pflege von Basilikumpflanzen genau das Richtige für Sie. Es lehrt alles Wissenswerte über den Anbau, die Ernte und die Pflege der Basilikumpflanze.
Beginnen wir damit, allgemeine Informationen über die Basilikumpflanze zu erfahren, einschließlich ihrer Verwendung und Sorten.
Basilikumpflanze 101
Ein Mitglied der Münzfamilie,
Die Basilikumpflanze wächst als mehrjährig in den Zonen 10 und 11, die jedes Frühjahr neue aromatische Blätter produzieren. Wenn Sie in einer kühleren Zone leben, können Sie Basilikum als anbauen jährlich und säen Sie die Samen jährlich, um üppige grüne Pflanzen zu schaffen.
Bei der Erforschung der Pflege von Basilikumpflanzen ist es wichtig zu beachten, dass eine reife Basilikumpflanze durchschnittlich ist 1-5 Fuß.
Das Laub sind die wichtigste Pflanze des Krauts und reichen bis 4 Zoll, je nach Basilikumsorte (mehr dazu im folgenden Abschnitt). Was die Farbe betrifft, können die Blätter dunkelgrün, violett oder grün mit einem violetten Farbton sein.
Das Basilikum Blumen sind normalerweise klein und weiß. Es ist am besten, die Blätter zu ernten, bevor die Blüten bestäuben, da die Pflanze ihre Ressourcen auf die Produktion von Samen konzentriert und so das Wachstum neuer Blätter stoppt.
Lassen Sie uns im nächsten Abschnitt die Basilikumarten entdecken.
Arten von Basilikum
Die folgenden sind die vier Arten von Basilikum, zusammen mit einer kurzen Beschreibung und einem Kochvorschlag:
- Basilikum ist das normale Basilikum, das Sie im örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Sie hat mittelgroße, runde und dunkelgrüne Blätter. Das Kraut hat ein süßes Aroma, das gut in Limonade und Cocktails funktioniert.
- Lila Basilikum hat etwa die Hälfte der Menge an Antioxidantien, die Sie in grünem Tee finden. Es ist am besten, lila Basilikum für die Teezubereitung zu verwenden, insbesondere nach einer reichhaltigen Mahlzeit, um die im Blutkreislauf schwebenden freien Radikale zu filtern.
- Grüne Rüschen Basilikum hat grüne und gewellte Blätter mit gekräuselten Rändern. Das Aroma und der Geschmack sind mild, was diese Basilikumart ideal für Salate macht.
- Süßer Thai-Basilikum hat kleine Blätter mit spitzen Spitzen. Diese Basilikumsorte ist ziemlich scharf, daher passt sie besonders zu vielen Gerichten Pfannengerichte.
Lassen Sie uns im nächsten Abschnitt herausfinden, wofür Sie Basilikum verwenden können.
Verwendung von Basilikum
Im Folgenden finden Sie Beispiele für die Verwendung von Basilikum:
- In Italien ist Basilikum ein Symbol der Liebe und das Verschenken an eine Person zeigt, wie leidenschaftlich du bist über sie.
- Das Mittelalter übersah die Kraft des Basilikums nicht und riet davon ab, das Aroma eines frischen Blattes einzuatmen, da sonst ein Skorpion im Schädel wachsen würde.
- Im antiken Griechenland konnte man Basilikum nur schnell wachsen lassen, indem man Obszönitäten darauf schleuderte. Das muss viele Kräuter in einem tiefen Trauma zurückgelassen haben.
- Ältere Mythen rund um Basilikum drehten sich um die Fähigkeit des Krauts, sich in einen Skorpion zu verwandeln, wenn es über Nacht unter einem Topf gelassen wird.
- Basilikumblätter sind sehr beliebt in Cocktails und fügen Sie jedem Getränk, das Ihnen einfällt, genau die richtige Menge an Geschmack hinzu.
- Mischen Sie ein paar frische Kräuterblätter in einen Krug mit Limonade um an einem Sommernachmittag ein erfrischendes Getränk zu genießen.
- Lila Basilikumblätter sind vollgepackt mit Antioxidantien und wurden schon immer als solche verwendet Medizin.
- Der Dampf von ein paar zerdrückten Basilikumblättern kann Kopfschmerzen heilen.
- Basilikum-Infusionen helfen Akne behandeln.
Im folgenden Abschnitt erfahren wir alles über den Anbau von Basilikum.
Wie man Basilikum in 11 einfachen Schritten anbaut
Basilikum lässt sich auf zwei Arten anbauen, entweder mit Samen oder aus Stecklingen. Die Samen sind einfacher online oder in Geschäften zu bekommen. Es kann jedoch schwierig sein, einen Steckling einer ausgewachsenen Pflanze in die Hände zu bekommen, es sei denn, Ihr Nachbar baut das Kraut an und lässt Sie eine Probe nehmen.
Basilikum in Töpfen anbauen ist möglich, solange die Töpfe tief genug sind, um die lange Pfahlwurzel der Pflanze aufzunehmen.
Im Folgenden werden die genauen Schritte zum Anbau von Basilikum aus Samen beschrieben:
- Eine flache Schale damit füllen steriles Saatzuchtmedium etwa 6 Wochen vor dem letzten Frost.
- Tauchen Sie die Spitze Ihres Fingers in das Medium, um ein flaches Loch zu machen, und lassen Sie einen Samen hineinfallen. Decken Sie das Loch mit Erde ab und festigen Sie es.
- Pflanzen Sie 2 bis 3 Samen pro Zelle.
- Wasser die Schale genug, um das Medium feucht zu machen, ohne die Erde zu stören, die die Samen bedeckt.
- Legen Sie das Tablett auf eine Heizmatte und stellen Sie die Temperatur auf ein 80 Grad F (27 Grad C).
- Decken Sie das Fach mit a ab Plastikfolie, um die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
- Halten Sie das Medium feucht, bis die Samen danach keimen ungefähr 7 Tage.
- Entfernen Sie die Plastikfolie und lassen Sie die Sämlinge keimen.
- Wenn der Sämlinge haben 2 Sätze echter Blätter, dünnen Sie sie aus und lassen Sie nur eine Pflanze pro Zelle übrig.
- Wenn die Sämlinge herumwachsen 6 Blattpaare, kneifen Sie die oberen Blätter ab, um buschiges Wachstum zu fördern.
- Transplantation die Pflanzen in den Garten, wenn das Wetter wärmer wird, oder Sie können jede Pflanze in einem eigenen tiefen Topf halten.
Lassen Sie uns im nächsten Abschnitt sehen, was es braucht, um die Basilikumpflanze zu pflegen.
Wie man Basilikum pflegt
Im Folgenden finden Sie Tipps und Tricks zur Pflege der Basilikumpflanzen in Bezug auf Boden, Wasser, Licht, Feuchtigkeit und Temperatur, Fütterung sowie Schädlinge und Krankheiten:
Boden
Die Basilikumpflanze braucht einen reichen, gut durchlässigen Boden. Daher ist es immer eine gute Idee, die Erde im Garten aufzuheben, bevor Sie die Setzlinge umpflanzen.
Ändern Sie den Boden mit Perlit und organischen Materialien, um seine Textur und Drainage zu verbessern. Dadurch wird das Füttern der Pflanze überflüssig, insbesondere wenn Sie sie einjährig anbauen. Und Sie müssten sich nicht zu viele Gedanken über den pH-Wert des Bodens machen.
Die gute Nachricht über Basilikum ist, dass es ihm im Gegensatz zu anderen Pflanzen egal ist, ob der Boden sauer, alkalisch oder neutral ist. Sie können also pH-Werte dazwischen haben 5.0 und 8.5 ohne das Kraut zu verletzen oder den Geschmack der Blätter zu beeinträchtigen.
Wasser
Wenn es darum geht, die Basilikumpflanze zu gießen, müssen Sie die Pfahlwurzel des Krauts erreichen, ohne die Erde zu überwässern. Dazu müssen Sie die Pflanze am frühen Morgen tief gießen und die gut durchlässige Erde das Wasser tiefer drücken lassen.
Um die Feuchtigkeit im Boden länger zu halten, bedecken Sie das Bett mit einer 2-Zoll-Mulchschicht. Sie können getrocknete Blätter oder Stroh verwenden und den Mulch regelmäßig ersetzen, bevor er verrottet. Lassen Sie den Mulch nicht mit der Basis der Pflanze in Kontakt kommen, um Pilzinfektionen und bakterielle Krankheiten zu vermeiden.
Licht
Basilikum ist eine tropische Pflanze, so it gedeiht in voller Sonne. Achte also darauf, sie an einem nach Süden oder Westen ausgerichteten, sonnigen Standort anzubauen. Es sollte bekommen mindestens 8 Stunden Sonnenlicht im Frühjahr und Sommer.
Wenn Sie Basilikum drinnen anbauen, platzieren Sie a Lampe wachsen neben dem Tablett und lassen Sie es mindestens 12 Stunden am Tag an.
Lichtentzug kann das Aroma und den Geschmack der Blätter beeinträchtigen, insbesondere bei den Sorten süßes Basilikum und thailändisches süßes Basilikum.
Luftfeuchtigkeit und Temperatur
Basilikumsamen brauchen Bodentemperaturen zwischen 75 und 85 Grad F (24 und 30 Grad F) zu keimen.
Nachdem die Sämlinge ein paar echte Blätter entwickelt haben, müssen Sie dieselbe Temperatur beibehalten und auf die Luftfeuchtigkeit achten.
Um sowohl die Temperatur als auch die Luftfeuchtigkeit um die Pflanzen herum aufrechtzuerhalten, sollten Sie die Verwendung in Betracht ziehen Reihenabdeckungen.
Reihenabdeckungen schützen das Basilikumkraut vor plötzlichen Temperaturabfällen und frostigen Winden. Halten Sie die Abdeckungen hoch und lassen Sie sie nicht die Blätter der Pflanze berühren. Nachts, wenn die Temperatur sinkt, könnten die kalten Reihenabdeckungen die zarten Blätter töten, wenn sie damit in Kontakt kommen.
Fütterung
Wenn Sie vor dem Umpflanzen der Sämlinge genügend organische Materialien in die Erde mischen, müssen Sie sich um die Düngung des einjährigen Basilikums keine Gedanken machen. Aber wenn die Pflanze Anzeichen von langsamem Wachstum zeigt, können Sie sie seitlich damit kleiden Altmist und Biokompost.
Wenn Sie die Basilikumpflanze füttern, Vermeiden Sie chemische Düngemittel das würde die Wurzeln mit ihren Wachstumsschüben belasten und den Geschmack und das Aroma der Blätter beeinträchtigen.
Tragen Sie den organischen Kompost auf monatlich im Frühjahr und Sommer. Da das mehrjährige Basilikum gefüttert werden muss, können Sie den Dünger während der Vegetationsperiode in der gleichen Menge verwenden.
Schädlinge und Krankheiten
Verschraubung tritt auf, wenn die Sommertage heiß werden und die Temperatur ständig über 90 Grad F (32 Grad C) steigt. Es bewirkt, dass die Basilikumpflanze Samen bildet, sodass die aktuellen Blätter ihren Geschmack verlieren und keine neuen Blätter mehr wachsen.
Schossen ist keine Krankheit, sondern ein natürlicher Bestandteil des Lebenszyklus des Basilikums. Trotzdem ist es am besten, es regelmäßig zu vermeiden die Blumen abtöten des Basilikumkrauts.
Andere Krankheiten, die die Basilikumpflanze befallen können, sind Mehltau, Wurzelfäule und bakterielle Infektionen.
Was Schädlinge betrifft, halten Sie Ausschau nach Blattläuse da sie die Blätter irreparabel beschädigen könnten. Um zu verhindern, dass Blattläuse Ihre Basilikumpflanze infizieren, besprühen Sie das Kraut mit Neemöl. Oder Sie können die Blätter und Stängel vorsichtig mit einem in Alkohol getränkten Tupfer abreiben.
Im nächsten Abschnitt erfahren wir, wie man Basilikum richtig erntet.
Wie man Basilikum erntet
Die folgenden Tipps und Tricks zeigen Ihnen, wie Sie Basilikum richtig ernten:
- Beginnen Sie mit der Ernte der Basilikumblätter, sobald die Pflanze eine Höhe von 20 cm erreicht hat.
- Pflücken Sie regelmäßig junge und frische Blätter, um das Wachstum und die Vitalität des Krauts zu verbessern.
- Sammeln Sie nicht mehr als ein Viertel der gesamten Blätter der Pflanze auf einmal.
- Wenn Sie die Blätter reifen lassen, verlieren sie etwas von ihrer Süße und werden sogar bitter.
- Du kannst Blätter trocknen in einem kühlen Raum, indem Sie sie auf einem Blatt Papier oder einem Handtuch ausbreiten und einen Ventilator einschalten, um den Ort zu belüften.
- Es ist möglich frische Basilikumblätter aufbewahren B. durch Einfrieren: Füllen Sie einen Druckverschlussbeutel mit den Blättern und bewahren Sie sie monatelang im Gefrierschrank auf.
Lassen Sie uns im nächsten Abschnitt weitere hilfreiche Informationen über die Basilikumpflanze herausfinden:
Basil Pflanzenpflege (FAQ)
Der folgende Bereich gibt Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Pflege von Basilikumpflanzen:
Wie pflege ich Basilikumpflanzen im Haus?
Um Ihre Basilikumpflanze drinnen zu pflegen, stellen Sie sie in die Nähe eines Fensters, wo sie den ganzen Tag über volles Sonnenlicht bekommt. Stellen Sie sicher, dass der Topf Drainagelöcher hat und gießen Sie die Erde regelmäßig, sodass sie feucht, aber nicht nass ist. Lassen Sie die Pflanze nicht zu lange ohne Wasser stehen – fügen Sie Wasser hinzu, wenn sich die Erde trocken anfühlt).
Wie lange braucht Basilikum zum Wachsen?
Es kann mehrere Wochen dauern, bis Basilikum wächst. Die Basilikumsamen brauchen etwa eine Woche zum Keimen und die Basilikumblätter sind in etwa einem Monat erntereif.
Warum wächst mein Basilikum so langsam?
Langsames Wachstum ist üblich Problem des Basilikumanbaus. Es kann durch Über- oder Unterwässerung verursacht werden, also achten Sie darauf, die Pflanze etwa einmal pro Woche gründlich zu gießen. Sie können auch einen Flüssigdünger verwenden, um das Wachstum zu fördern.
Der nächste und letzte Abschnitt fasst den gesamten Artikel über die Pflege von Basilikumpflanzen zusammen.
Basil Pflanzenpflege (Zusammenfassung)
Um es noch einmal zu wiederholen, es ist keine Herausforderung, Basilikum in Ihrem Haus oder Garten anzubauen und zu ernten, solange Sie einige anständige Tipps und Tricks befolgen.
Es ist wichtig, etwas über Basilikumsorten und -verwendungen zu lernen, damit Sie genau die Art von Kräutern anbauen können, die Sie zum Kochen benötigen.
In diesem Artikel haben wir die genauen Schritte für den Anbau und die Ernte von Basilikum beschrieben. Sie haben auch etwas über die Pflege von Basilikumpflanzen in Bezug auf Boden, Wasser, Licht, Feuchtigkeit und Temperatur, Fütterung sowie Schädlinge und Krankheiten gelernt.
Was sind deine besten Tipps und Tricks für die Pflege von Basilikumpflanzen? Hinterlasse uns einen Kommentar im Abschnitt unten!
