Gesundes Bananen-Haferflocken mit Beeren-Rezept

Banana Berry Baked Oatmeal ist ein Make-Ahead Frühstücksrezept das wird Sie die ganze Woche ein tolles Frühstück essen. Es steckt voller saftiger Beeren und Haferflocken, die sich zu einem Frühstückskuchen formen!

Dieses Banana Berry Baked Oatmeal ist wie ein Kuchen / Brotpudding / Schuster zum Frühstück zu essen, aber sich dabei GUT zu fühlen.

Die Haferflocken tränken die gesamte Flüssigkeit, um eine kuchenartige Textur zu bilden. Die Beeren werden weich und geben ihre Säfte frei, indem sie genug Feuchtigkeit hinzufügen, um die Textur eines Brotpuddings zu erzeugen und gleichzeitig das erste saftige, kühlere Gefühl der Beeren zu verleihen.

Wer möchte nicht zum Frühstück damit aufwachen?

Dieses gesunde Bananenbrot-Haferflocken ist auch SCHNELL und EINFACH.

Die Zutaten für dieses Rezept sind einfach und vielleicht hast du sie alle schon zur Hand. Wir verwenden gefrorene Beeren für den Convenience-Faktor, können aber auch gerne frisch eintauschen.

Dieses Banana Berry Baked Oatmeal braucht 10 Minuten, um es zusammen zu werfen. Einfach das Trockene verrühren, die nassen Zutaten verquirlen und die Beeren unterheben. Dann geht es in den Ofen, und Sie müssen sich nur noch zurücklehnen und auf Ihr neues Lieblingsfrühstück warten.

Sobald das Bananenbrot gebackene Haferflocken gebacken ist, können Sie es sofort essen, solange es warm und klebrig ist, und dann die Reste für ein einfaches Frühstück die ganze Woche im Kühlschrank aufbewahren. Einfach aufwärmen und essen oder ein Quadrat abschneiden und nach und nach mampfen.

Ich könnte den ganzen Tag über dieses Banana Berry Baked Oatmeal lobsingen. Wie zum Beispiel, wie es nur mit natürlichen Süßstoffen gesüßt wird, wie der Hafer viele Ballaststoffe und Proteine ​​hinzufügt oder wie das Frühstück ist so sättigend und sättigend, dass Sie nicht nach dem Snack am Vormittag greifen müssen, aber heute dreht sich alles um das Beeren.

Goji-Beeren sind eine exotische Ergänzung zu diesem Rezept. Wenn Sie die Beeren nicht finden, können Sie sie weglassen und die Haferflocken sind immer noch genauso lecker. Aber wenn Sie sie aufspüren können, fügen sie eine großartige Textur und viel Nährstoffe hinzu.

Goji-Beeren sind ein Superfood, das dem Körper helfen kann, mit Stress umzugehen. Sie sind auch überraschend reich an Protein und sind ein Superstar bei der Stärkung des Immunsystems. Goji-Beeren haben auch die Fähigkeit, das Wohlbefinden zu steigern (sie werden die "glückliche Beere" genannt!), beim Gewichtsverlust zu helfen und ein gesundes Sehvermögen zu unterstützen.

Himbeeren sind mit Antioxidantien beladen, die Entzündungen und Alterung reduzieren. Sie steigern Ihre Stimmung, Ihr Gedächtnis und Ihr Immunsystem. Wie Goji-Beeren können Himbeeren auch bei der Gewichtsabnahme und -erhaltung helfen. Sie sind ein nährstoffreicher, kalorienarmer Snack – sie kommen mit nur einer Kalorie pro Beere!

Zutaten, die Sie für Banana Baked Oatmeal benötigen:

• 2 Bananen
• 1 1/2 Tasse Mandelmilch ODER Sojamilch
• 1/4 Tasse Ahornsirup, plus mehr zum Bestreichen
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4 Tassen Haferflocken
• 1/4 Tasse gemahlene Leinsamen
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse gefrorene (oder frische) gemischte Beeren, geteilt
• 2 Esslöffel getrocknete Goji-Beeren

Anleitung zur Zubereitung eines gesunden Frühstücksbananen-Haferflockens:

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×9 Auflaufform mit Antihaftspray ein.

1. In einer Schüssel die Bananen zerdrücken, bis sie glatt sind. Beiseite legen.

1. In einer anderen Schüssel Milch, Ahornsirup und Vanilleextrakt verrühren. Die zerdrückte Banane einrühren und beiseite stellen.

1. In einer anderen Schüssel Haferflocken, gemahlene Leinsamen, Zimt und Salz verrühren.

1. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und verrühren.

1. Alle Goji-Beeren und 3/4 Tasse der gefrorenen Beeren unterheben.

1. Den Teig in die Auflaufform geben und mit einem Spatel glatt streichen. Mit den restlichen Beeren bestreuen.

1. 45 Minuten backen oder bis die Mitte der gebackenen Haferflocken fest geworden ist. Aufschlag.