Herbst-Karamell-Apfel-Honigwaben-Eton-Durcheinander-Rezept

Caramel Apple and Honeycomb Eton Mess Rezept – Das Dessert für den Herbst. Superschnell aufzupeppen, diese neue Variante Rezept für Eton Mess wird mit der ganzen Familie ein Genuss! Als englischer Klassiker wird das traditionelle Eton-Mess aus Erdbeeren, Schlagsahne und Baiser hergestellt. Es wird angenommen, dass es Ende des 20. Jahrhunderts vom Eton College stammt und in Großbritannien ein übliches Sommerdessert ist.

Ich liebe die Originalversion (auch mit Erdbeersauce!) so sehr, dass ich sie nicht nur für den Sommer behalten möchte! Aus diesem Grund habe ich diese neue Version des Eton-Chaos erstellt – speziell für den Herbst!

Frisch geschlagene Sahne, knusprige Baiserstücke, gehackte Schokowaben und einfach selbstgemachte Karamelläpfel mit Karamellsauce!

Alle Geschmacksrichtungen harmonieren wunderbar und Sie werden garantiert sauber gekratztes Serviergeschirr haben!

Wenn Sie Cadbury Crunchie für den Honigwabenbelag nicht bekommen, können Sie ihn durch Biskuitbonbons (manchmal auch Seafoam nennen) ersetzen.

Das brauchst du dafür Eton Mess:

Für 4-6

• 3 rote Äpfel
• 1/3 Tasse ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten
• 1/2 Tasse hellbrauner Muscovado-Zucker
• 1 3/4 Tassen Sahne
• 2 Crunchie-Riegel von Cadbury
• 6 kleine Baiser

Schritt für Schritt Anleitung zur Vorbereitung:

1. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.

1. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und erhitzen, bis sie nur noch sprudelt, dann die gehackten Äpfel hinzufügen. 5-6 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis die Äpfel leicht braun und weich sind. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um. Blasen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (dauert ca. 2 Minuten). 1/3 Tasse der Sahne einrühren. Mit einem Holzlöffel verrühren, bis sich die Saucen zu einem mitteldicken Karamell zusammenfügen (dauert ca. 2 Minuten). Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Karamelläpfel abkühlen.

1. Die Crunchi-Riegel in kleine, ungleichmäßige Stücke schneiden.

1. Die restliche Sahne in einem Krug oder einer Schüssel verquirlen, bis sie dick, aber noch weich ist (nicht zu viel schlagen, sonst wird sie zu steif).

1. Bauen Sie das Eton-Chaos zusammen – Sie benötigen vier Gläser. Brechen Sie etwas Baiser auf und legen Sie Stücke auf den Boden des Glases. Top mit Schlagsahne, gefolgt von Crunchie-Stücken, einem gehäuften Esslöffel Karamell-Äpfel und mehr Sahne. Fügen Sie mehr Baiser, einen weiteren Esslöffel Karamell-Äpfel hinzu (lassen Sie die Sauce von der Innenseite des Glases heruntertropfen) und beenden Sie das Ganze mit weiteren Crunchi-Stücken. Mit den restlichen 3 Gläsern wiederholen.

1. Sofort servieren. Wenn Sie dieses Dessert bis zu einem Tag im Voraus zubereiten möchten, schlagen Sie die Sahne auf, decken Sie sie ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Die gekochten Äpfel kochen, abkühlen, zudecken und kalt stellen. Bringen Sie die Äpfel auf Raumtemperatur und stellen Sie die Eton-Masse kurz vor dem Essen zusammen.