Brokkoli-Wachstumsprobleme: Stellen Sie sicher, dass Ihre Ernte gesund ist

Brokkoli war einst der Hintern der Gemüsewitze und wurde von Ernährungswissenschaftlern und Gesundheitsexperten als gesundes Lebensmittel anerkannt. Vorbei sind die Zeiten, in denen der US-Präsident zugab, Brokkoli im nationalen Fernsehen zu hassen, nur damit Brokkolizüchter aus Protest Lastwagen mit dem Gemüse vor die Haustüren des Weißen Hauses schickten. Heutzutage nimmt Brokkoli seinen rechtmäßigen Platz im Herzen eines jeden gesunden ein Diät und Essen Regime.

Und nichts schmeckt besser als Brokkoli als frischer Brokkoli, frisch gepflückt aus dem eigenen Gemüsegarten. Aber wie immer bringt der Anbau des Gemüses seine eigenen Herausforderungen mit sich. Abgesehen vom Üblichen Pflege, können andere Probleme beim Brokkoli-Anbau auftreten.

Brokkoli-Knöpfen

Obwohl die Blätter von Brokkoli auch essbar sind und wenn Sie sie jung genug ernten, Sie sie in Salaten haben können, ist es der Kopf der Pflanze, der die meisten Feinschmecker anzieht. Die meisten Brokkoli-Sorten wachsen in der Mitte einen großen Kopf. Nach der Ernte produziert die Pflanze weiterhin kleinere seitliche Köpfe. Das ist eine kontinuierliche Ernte, solange Sie die Pflanze im Boden halten und das Wetter es zulässt.

Aber manchmal wächst das Gemüse gesund mit vielen Blättern, aber ohne Kopf in der Mitte. Es ist wie eine Kohlsorte, aber mit weniger saftigen Blättern. Diese große Enttäuschung kann viele Gründe haben.

Es könnte kaltes Wetter sein, das das Gemüse aufgrund der Spätherbstpflanzung einholt. Das nennt man Brokkoli Knöpfen, und die kalten Temperaturen lassen die Pflanze kleine Köpfe wachsen, die sich nie vollständig entwickeln.

Auch Schäden an den Wurzeln können hinter der fehlenden Kopfbildung stehen. Mit einem unterentwickelten Wurzelsystem wird die Pflanze verkümmert.

Wie man es repariert

Da Brokkoli ziemlich empfindlich auf extreme Wetterbedingungen reagiert, müssen Sie Ihre Pflanzzeit so planen, dass das Gemüse in der kühlen Jahreszeit wächst. Hier sind ein paar Tipps.

• Für die Sommerernte, Pflanze, Anlage Ihren Brokkoli so früh wie möglich im Feder. Wenn Sie eine kurze Vegetationsperiode haben, können Sie die Samen drinnen beginnen und sie dann in den Garten verpflanzen, wenn sich der Boden erwärmt.
• Zum Winterernte, pflanzen Sie den Brokkoli in den Frühherbst sobald die Temperatur abkühlt. Achten Sie auf den ersten Frost und planen Sie entsprechend.
• Stresse die Pflanze nicht mit schlechten Nährstoffen oder unregelmäßigem Gießen, da dies zu Knöpfen führt.
• Anwenden milde Düngemittel wie Kaninchen-Kompost-Tee und Fisch-Emulsion, um das Wachstum anzukurbeln.
• Lassen Sie dem Brokkoli genügend Zeit, um sich vollständig zu entwickeln. Manche Sorten brauchen etwa 70 Tage, bis sie erntereif sind.

Brokkoli-Begleitpflanzen

Da nicht jeder den Luxus eines großen und geräumigen Gartens hat, neigen Gärtner dazu, verschiedene Pflanzen in ihren Gemüsebeeten anzubauen. Aber wie wir alle wissen, passen nicht alle Gemüse und Kräuter zusammen. Einige entwickeln symbiotische Beziehungen wie die drei Schwestern, während andere kämpferisch werden und in einen tödlichen Kampf um Ressourcen und Raum geraten.

Einige Pflanzen wie Knoblauch und Minze sind natürliche Schädlingsabwehrmittel, während andere Schädlinge anstelle von Gemüse anziehen. Brokkoli ist also eher ein Balanceakt. Sie möchten jeden Zentimeter Ihres Gartens nutzen, indem Sie so viel Gemüse und Kräuter wie möglich zusammen pflanzen. Gleichzeitig verträgt sich der wählerische Brokkoli nicht mit jedem anderen Gemüse und Kraut. Wie würden Sie dieses Rätsel lösen?

Wie man es repariert

Obwohl Brokkoli-Sorten bekanntlich eine breite Palette von Geschmacksrichtungen aufweisen, können Sie diesen natürlichen Geschmack noch verbessern, indem Sie Brokkoli zusammen mit Sellerie und Zwiebeln anpflanzen. Kartoffeln und Kamille geben Brokkoli geschmacklich eine besondere Note.

Andere Gemüsesorten wie Gurken, Bohnen und Rüben sowie Kräuter wie Ringelblume und Salbei sind großartige Begleiter für Brokkoli. Du kannst auch wachsen Sie es zusammen mit Minze, Dill, Rosmarin und Kapuzinerkresse. Viele dieser Kräuter wehren Schädlinge ab, die Brokkoli angreifen. Brokkolifliegen zum Beispiel werden Rosmarin nicht nahe kommen.

Das heißt, andere Pflanzen und Gemüse machen sich nicht gut, wenn sie mit Brokkoli gepflanzt werden. Vermeiden Sie daher den Anbau mit Blumenkohl, Tomaten, Erdbeeren oder Kohl.

Lose Köpfe auf Brokkoli

Da Brokkoliköpfe der wichtigste Teil der Pflanze sind, drehen sich die meisten Brokkoli-Anbauprobleme um sie. Von Knöpfen bis hin zu gar keinen Köpfen oder sogar losen Köpfen. Was sind also lose Köpfe in Brokkoli?

Als Gemüse der kühlen Jahreszeit reagiert Brokkoli unregelmäßig auf starke Temperaturanstiege. Es öffnet einfach die Blätter und macht sich bereit zum Bolzen. Dadurch werden die Köpfe locker und fast wackelig. Dies ist am ehesten im Frühjahr der Fall als im Herbst. Wenn die Temperatur schnell über 85 Grad F steigt und dort tagelang bleibt, wird die Pflanze gestresst.

Andere Bedingungen können auch Stress für den empfindlichen Brokkoli verursachen. Seltenes Gießen und Stickstoffmangel im Boden können auch dazu führen, dass das Gemüse mit wackeligen Köpfen reagiert. Wie würden Sie also den Brokkolikopf fest in der Blattkrone halten?

Wie man es repariert

Gute Planung und gute Brokkolipflege sind der Schlüssel zu einer erfolgreichen Gemüseernte. Die Wahl des richtigen Zeitpunkts zum Pflanzen oder sogar der richtigen Jahreszeit kann den Unterschied zwischen gesunden Köpfen und Köpfen ausmachen, die vom Wind verweht werden.

• Wenn Ihr Frühling eher warm ist und zu schnell in den Sommer übergeht, dann sollten Sie im Herbst Brokkoli pflanzen. Pflanzen Sie das Gemüse je nach Sorte 55 bis 100 Tage vor dem ersten Frost.
• Stellen Sie sicher, dass der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,9 liegt.
• Pflanzen Sie Brokkoli in einem Gebiet, das volle Sonne.
• Überprüfen Sie den Stickstoffgehalt im Boden. Wenn es stickstoffarm ist, wenden Sie Düngemittel an oder pflanzen Sie es mit Begleitpflanzen, die Stickstoff im Boden fixieren, wie Bohnen.
• Verbessern Sie den Boden mit viel organischem Kompost und altem Mist.

Würmer im Brokkoli

Würmer und Gemüse vertragen sich nicht. Das einzige Mal, dass Sie glücklich sind, einen Wurm am Ende Ihres Hakens zu sehen, bevor Sie ihn ins Wasser fallen lassen. Aber sicher nicht über deine Brokkoliblätter und -triebe zu kriechen. Dennoch ist es selbstverständlich, dass Sie irgendwann die gefürchteten Dinger sehen, die sich von den Blättern des Gemüses ernähren.

Bevor Sie zur Pestiziddose eilen, um sie abzuspritzen, müssen Sie wissen, mit welcher Art von Würmern Sie es hier genau zu tun haben. Im Allgemeinen greifen drei Arten von Würmern Brokkoli an.

• Diamondback-Würmer: Dies sind in der Tat Larven der Graumotte. Nach dem Schlüpfen beginnen sie, sich von den jungen Blättern des Brokkolis zu ernähren. Sie sind winzige hellgrüne Krabbeltiere mit rautenförmigen Mustern auf dem Rücken.
• Kohlwürmer: Die häufigsten Würmer, die Brokkoli angreifen. Sie greifen auch Blumenkohl, Kohl und Rosenkohl an. Sie sind groß, dick und haben eine dunkelgrüne Farbe, die es ihnen leicht macht, sich zwischen den Blättern zu verstecken. Diese Würmer sind die Larven von weiße Schmetterlinge.

• Kohlgreifer: Nachdem die Schwarzmotten ihre Eier gelegt haben, schlüpfen die Larven und fahren fort, das letzte Bissen des grünen Blattes aus dem Gemüse zu entfernen. Sie haben glatte Körper und hellgrüne Farbe.

Wie man es repariert

Obwohl Brokkoliwürmer nicht in die Nähe des Kopfes kommen und sich hauptsächlich auf die Blätter konzentrieren, sind sie immer noch ein Schädling, der beseitigt werden muss. Greifen Sie aber noch nicht zu Ihrem Allzweck-Pestizid. Das würde Ihnen, dem Brokkoli und dem Garten keinen Gefallen tun.

Stattdessen können Sie die umweltfreundliche Sache machen und die Würmer von Hand pflücken und ertränken. Stellen Sie einen Eimer mit Seifenlauge neben sich und sammeln Sie alle Würmer auf einmal. Es kann ein paar Stunden dauern, ein ganzes Beet zu säubern, aber es schützt Ihren Brokkoli und Ihren Garten.

Eine andere Möglichkeit ist, Besprühen Sie das Gemüse mit Bacillus thuringiensis. Das Bakterium greift die Würmer an und tötet sie ab, ohne die Pflanzen oder den Menschen zu gefährden.

Sie können auch Reihenabdeckungen verwenden, um das Gemüse vor weißen Schmetterlingen, grauen Motten, schwarzen Motten und anderen Schädlingen zu schützen. Auf diese Weise können sie ihre Eier nicht an der Pflanze ablegen.

Bolzen Brokkoli

Das Brokkoli-Schussen ist ein weiteres dieser Brokkoli-Wachstumsprobleme, die viel mit der hohen Temperatur zu tun haben als alles andere. Frühlingsbrokkoli ist anfälliger für Schossen als im Herbst gepflanzte. Während kaltes Wetter zu Knöpfen führt, führt ein stetiger Temperaturanstieg dazu, dass das Gemüse direkt zur Aussaat übergeht.

Sobald sich die winzigen Blüten oben am Gemüse öffnen, wird der Kopf leider zu bitter und zu zäh zum Essen. In diesem Fall können Sie das Gemüse weiter im Boden wachsen lassen, um Samen zu wachsen, oder Sie entwurzeln es einfach und pflanzen stattdessen ein anderes Sommergemüse.

Sobald die Temperaturen über 85 Grad F steigen und dort bleiben, reagiert die gestresste Pflanze, indem sie die Knospen im Kopf öffnet. Wie kann man das also vermeiden?

Wie man es repariert

Es gibt keinen Befestigungsbrokkoli, der bereits verschraubt ist. Sie können jedoch Maßnahmen ergreifen, um dies zu verhindern, und sich etwas Zeit nehmen, bis der Brokkoli erntereif ist. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, die den Brokkoli stoppen könnten.

• Der temperaturempfindlichste Teil des Brokkolis sind die Wurzeln. Sobald die Bodentemperatur ansteigt, erfolgt die Verschraubung. Mulchen ist also eine gute Möglichkeit, den Boden und die Wurzeln kühl zu halten. Legen Sie eine 3 Zoll dicke Schicht Strohhalme, Blätter oder abgesplitterte Rinde, um das Gemüse zu schützen.
• Halten Sie die Erde bei steigenden Temperaturen feucht. Feuchtigkeit hält die Pflanze kühl und beugt Stress vor.
• Bieten Sie mit Reihenabdeckungen Schatten vor der Nachmittagssonne. Dies dient auch als Abwehr gegen Schädlinge.
• Lassen Sie Ihre Brokkolipflanzen nicht mehr als nötig in der Erde. Ernten Sie das Gemüse früh, um ein Brokkoli-Schussen zu vermeiden.

Brokkoli-Behälter wachsen

Das Leben in heißen Zonen, die weit außerhalb der Reichweite von Brokkoli liegen, sollte Sie nicht davon abhalten, das Gemüse anzubauen. Wenn Ihre Vegetationsperiode kurz ist oder Ihr Sommer zu früh kommt, können Sie Brokkoli in Behältern anbauen.

Es kann schwierig sein, Brokkoli in einem Topf statt im Garten anzubauen. Zum einen benötigt das Gemüse in der Tat viel Platz, Sie sind auf eine Pflanze pro Behälter beschränkt. Die richtigen Wachstumsbedingungen für das Gemüse zu schaffen, kann ebenfalls eine Herausforderung sein. Da es in der vollen Sonne gedeiht, müssen Sie jeden Tag mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht geben.

Das heißt, der Brokkoli-Container-Anbau erspart Ihnen den Umgang mit übermäßiger Hitze, starken Temperaturabfällen und all den anderen wetterbedingten Problemen, die wir bisher behandelt haben.

Wie man es repariert

Generell sollten Sie ein geeignetes Gefäß für die Pflanze wählen. Jeder Brokkoli muss in einem eigenen mittelgroßen Behälter wachsen. Alles zwischen 5 bis 7 Gallonen reicht aus. Verwenden Sie keine dunklen Behälter, da sie sich in der Sonne schneller erhitzen, was zum Verschrauben führt.

Sie können Erde aus dem Garten oder eine beliebige Allzweck-Blumenmischung verwenden. Stellen Sie sicher, dass der Boden eine ausgewogene Grundnahrung mit einer zusätzlichen Dosis Stickstoff für ein schnelles und robustes Wachstum hat.

Halten Sie die Pflanzen gut bewässert und ernährt. Die Erde in einem Behälter trocknet schneller aus als die im Garten.