Keto-Brokkoli-Auflauf: Lecker, gesund, perfekt

Cremiger Brokkoli-Auflauf ist ein herzhaftes und köstliches Komfortessen, das die perfekte Beilage ist. Dieses Rezept ist ketogen und gesund, sodass Sie es genießen können, während Sie sich an Ihre Diät halten. Gibt es etwas Schöneres, als seine Lieblingsspeisen zu genießen und sich dabei bestens zu fühlen?

Die Idee von Keto-Brokkoli-Auflauf wurde inspiriert von a Rezept, das wir auf Green und Keto gefunden haben – eine Website mit Tonnen von Keto-Rezepten und Ressourcen. Wenn Sie jemand sind, der versucht, auf Ihre Kohlenhydrate zu achten, sollten Sie auf jeden Fall ihre Website besuchen!

Zutaten für den Keto-Brokkoli-Auflauf:

•  3 Tassen Brokkoli, gedünstet – Brokkoli hat so viele gesundheitliche Vorteile und hilft auch beim Abnehmen. Brokkoli ist kohlenhydratarm, kalorienarm und ballaststoffreich, was bedeutet, dass er Sie ohne Kalorien über einen längeren Zeitraum satt hält. Sie können für dieses Rezept frischen Brokkoli dämpfen oder gefrorenen Brokkoli dämpfen.
• 8 Unzen Frischkäse, erweicht –
  Frischkäse macht dieses Rezept so lecker. Frischkäse hat eine erstaunliche Textur und lässt sich so gut mit Brokkoli backen. Eine Packung Frischkäse ist 8 Unzen.
• 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben – Cheddar-Käse hat einen scharfen und würzigen Geschmack. Cheddar-Käse ist kohlenhydratarm und fettreich, was ihn perfekt für eine Keto-Diät macht. Um die Kalorienzahl zu senken, können Sie Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt verwenden.
• ⅓ Tasse Ranch-Dressing – Ranch-Dressing wird diesem Keto-Brokkoli-Auflaufrezept mehr Cremigkeit und einen Ranch-Geschmack verleihen. Wir denken, dass Ranch es besonders herzhaft und lecker schmeckt!
• Salz und Pfeffer nach Geschmack – Salz und Pfeffer sind Grundnahrungsmittel in fast jedem Beilagenrezept. Salz fügt nicht nur zusätzlichen Geschmack hinzu, sondern verstärkt auch die anderen herzhaften Aromen. Sie können Ihrem Auflauf so viel Salz und Pfeffer hinzufügen, wie Sie möchten.
• ¼ Tasse zusätzlich geriebener Käse nach Wahl – Cheddar-Käse oder Mozzarella-Käse würde auf diesem Keto-Auflauf großartig schmecken. Auch hier können Sie sich für einen Käse mit reduziertem Fettgehalt entscheiden, um die Anzahl der Kalorien zu senken.

So bereiten Sie den Keto-Brokkoli-Auflauf zu: Schritt für Schritt Anleitung:

Schritt 1:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vor.

Schritt 2:

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, den zerkleinerten Cheddar-Käse, das Ranch-Dressing, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Brokkoli unterrühren.

Schritt 3:

Gießen Sie die Brokkoli-Mischung in eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform. Streuen Sie die ¼ Tasse Käse über den Brokkoli.

Schritt 4:

10-15 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und einen schönen goldbraunen Farbton hat. Genießen!

Warum Sie dieses Keto-Auflaufrezept lieben werden:

• Dieses Rezept besteht aus nur vier Schritten und verwendet Grundzutaten! Es ist so einfach, leicht, und es sind keine fachmännischen Kochkenntnisse erforderlich, um diesen Auflauf zuzubereiten.
• Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch schnell. Du kannst dieses Rezept in unter 25 Minuten was es zur perfekten Keto-Beilage für geschäftige Wochentage macht.
• Auch wenn dieses Rezept gesund ist, ist es es auch Kind genehmigt! Die cremige Mitte und die käsige Oberseite machen dies zur perfekten Keto-Beilage für Kinder. Es ist nicht mit Zucker oder raffinierten Kohlenhydraten beladen, so dass es sie davon abhält, dieses "Zucker-High" zu erreichen.

Keto-Brokkoli-Auflauf aufbewahren und aufwärmen:

Sie können Keto-Brokkoli-Auflauf ganz einfach zubereiten und in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Gesundes Essen zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, mit deinen Zielen auf dem richtigen Weg zu bleiben. Um diesen Brokkoli-Auflauf aufzuwärmen, können Sie ihn bei 350 ° F in den Ofen stellen und kochen, bis der Käse sprudelt. Sie können auch in Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, bis sie warm sind.

Wenn Sie diesen Auflauf längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie ihn bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren. Um einen gefrorenen Brokkoli-Auflauf aufzuwärmen, solltest du bei 350 Grad f backen, bis der Käse sprudelt.

Nährwertangaben für Keto-Brokkoli-Auflauf:

Kohlenhydrate – Da es sich bei diesem Rezept um Keto handelt, enthält dieses Rezept nur sehr wenige Nettokohlenhydrate. Brokkoli ist ein Gemüse, was bedeutet, dass es Kohlenhydrate enthält, aber einen hohen Anteil an Ballaststoffen hat. Ballaststoffe sind sehr gut für Sie und senken die Anzahl der Netto-Kohlenhydrate. (Netto-Kohlenhydrate = Gramm Kohlenhydrate – Gramm Ballaststoffe). Dieses Rezept passt problemlos in eine Keto- und Low-Carb-Diät. Es ist eine großartige kohlenhydratarme Beilage!

Protein - Da es sich um eine Beilage handelt, enthält dieses Rezept keine nennenswerte Proteinquelle. Wenn Sie dies zu einer vollständigen Mahlzeit machen möchten, können Sie diesem Rezept gegrilltes Hühnchen hinzufügen.

Fett - Dieses Rezept enthält viel Fett. Käse ist ein fettreiches und kohlenhydratarmes Lebensmittel. Wenn Sie den Kalorien- und Fettgehalt senken möchten, können Sie sich für fettarmen Käse entscheiden. Fett passt in eine Keto-Diät und trägt dazu bei, dass Sie sich über einen langen Zeitraum satt fühlen.