Cuando se trata de pasteles que pueden comer incluso los niños más pequeños, eso es un pastel de zanahoria. Por supuesto, es posible que deba hacer algunos ajustes si desea reducir la ingesta de azúcar, pero esa es otra historia. Una cosa que nos interesa es si podemos o no congelar el pastel de zanahoria.
El pastel de zanahoria es absolutamente delicioso y es fácil ver por qué es el favorito de tantos. Congelarlo nos permitiría hacer algunos más con anticipación para que tengamos más para disfrutar.
¿Puedes congelar el pastel de zanahoria?
Si eres fanático del pastel de zanahoria, llegar al fondo de si podemos o no congelar el pastel de zanahoria debe ser una prioridad. ¡Uno de nuestros lectores nos envió un mensaje sobre este tema en particular!
Me han pedido que haga mi famoso pastel de zanahoria para nuestro picnic familiar el próximo fin de semana, pero estoy ocupado toda la semana y no tendré tiempo para hornearlo antes del picnic. No quiero defraudar a todos, ya que es una tradición que mantengo todos los años. I
tengo algo de tiempo libre este fin de semana y estoy pensando en hacer el pastel con anticipación. Estoy pensando en congelar el pastel y luego descongelarlo para el picnic. No quiero que el pastel se seque o que la guinda tenga un sabor extraño. ¿Puedes congelar el pastel de zanahoria?
Sí, puedes congelar el pastel de zanahoria.. No es raro ver pasteles de zanahoria congelados en los estantes de los supermercados, y usted también puede hornear y congelar un pastel de zanahoria con anticipación sin ningún problema.
La humedad del pastel no debería verse afectada si el pastel se envuelve y almacena correctamente. En cuanto a la formación de hielo, puede congelar el pastel ya helado o poner el glaseado después de descongelar. Tu llamada.
¿Cómo congelar el pastel de zanahoria?
Para congelar el pastel de zanahoria, debe seguir algunos pasos:
- Primero, hornee el pastel de acuerdo con su famosa receta.
- Luego, deja que el pastel enfriar completamente. Esta parte es muy importante, porque si el bizcocho aún está caliente cuando lo pongas en el congelador, se volverá blando y pegajoso después de descongelarlo. Primero, deja que el pastel se enfríe por completo.
Para congelar el bizcocho de zanahoria sin glaseado
- Envuelva el pastel con fuerza en un doble capa de envoltura de plásticoy luego nuevamente en otra capa de papel de aluminio.
- Coloque en el congelador donde no se aplaste.
- También puede colocarlo en una caja de pastel especialmente diseñada que mantendrá el pastel protegido.
Para congelar el bizcocho de zanahoria ya helado
- Acelerar el desenvuelto pastel con glaseado en el congelador durante aproximadamente una hora, o hasta que la formación de hielo se endurezca.
- Luego, envuelva el pastel en una envoltura de plástico seguido de una capa de papel de aluminio, o colóquelo en una caja de pastel.
¿Cómo descongelar el pastel de zanahoria?
Cuando quieras comer tu pastel de zanahoria, puedes seguir los pasos para descongelarlo.
Si congelaste tu bizcocho de zanahoria sin glaseado
- Al deshielo, simplemente sacar del congelador y permitir descongelar a temperatura ambiente durante varias horas o hasta que se descongele por completo.
- Hiele el pastel con su glaseado preferido.
Si congeló su pastel de zanahoria con glaseado
- Al deshielo, quitar la lámina y la envoltura de plástico después de sacar el pastel del congelador para que el glaseado no se pegue una vez descongelado.
- Deje que el pastel se descongele en el contador durante varias horas o durante la noche hasta que esté completamente descongelado.
El pastel de zanahoria previamente congelado debe consumirse dentro de 2-3 días para una frescura óptima.
Receta de pastel de zanahoria
Cuando se trata de hacer tu propio pastel de zanahoria, tenemos una receta que es absolutamente deliciosa: pastel de zanahoria con glaseado de queso crema de anacardos.
Ingredientes para la tarta:
- 2 tazas de zanahorias finamente ralladas
- 1 taza de nueces
- 1 taza de coco seco sin azúcar
- 1 taza de dátiles sin hueso, empacados
- 1 taza de pasas
- 1 1/2 cucharaditas de canela
Ingredientes para el glaseado:
- 1 taza de anacardos, remojados durante la noche
- 1/4 taza de mantequilla de coco (derretida colocando el frasco cerrado en un recipiente con agua muy caliente)
- 1 cucharada de sirope de arce
- 2 cucharaditas de jugo de limón
Ingredientes para decoración (opcional):
- bayas de Goji
- Pistachos picados
- Fragmentos de cacao
- Semillas de calabaza
- Coco seco
Ahora que tiene la lista completa de ingredientes que necesitará, visita nuestra página de recetas para obtener todas las instrucciones para que pueda hacer su propio delicioso pastel de zanahoria.
