Nada nos gusta más que relajarnos frente a una película y disfrutar de unos nachos con salsa de queso. ¡Delicioso! Esa es una receta para una gran velada. Sin embargo, ¿qué sucede cuando realmente no puedes comer todo el frasco? ¿Puedes congelar la salsa de queso nacho?
Esa es una pregunta sobre la que hemos estado reflexionando porque a veces esos frascos son más de una porción y dejar que se desperdicien es una pena. De alguna manera es aún peor cuando haces tu propio queso para nachos y terminas teniendo que tirarlo después de tanto trabajo.
¿Se puede congelar la salsa de queso nacho?
Si la salsa de queso nacho se puede congelar o no, es algo que también interesa a otras personas. De hecho, uno de nuestros lectores nos envió este mensaje:
Q. Abrí un recipiente grande de salsa de queso nacho cuando mis hijos invitaron a algunos amigos a ver el partido, y ahora me sobró medio recipiente. No comemos salsa de queso nacho con mucha frecuencia, aunque a mis hijos les gusta, así que creo que se echará a perder antes de que necesite volver a usarla. No quiero tirar la mitad de un recipiente con las cosas, pero no estoy seguro de cómo almacenarlo. ¡No es realmente el tipo de ingrediente que es fácil de incorporar a otras comidas! ¿Puedes congelar la salsa de queso nacho?
¡Suena divertido! En cuanto a la salsa de queso nacho, si, puedes congelarlo. La salsa de queso nacho perderá algo de su consistencia al congelarse, pero puede volver a la normalidad con algunos consejos. Las siguientes instrucciones se aplican igualmente a la salsa de queso nacho comercial comprada en la tienda y a la salsa de queso nacho casera.
¿Cómo congelar la salsa de queso nacho?
Para congelar las sobras de queso nacho, primero asegúrese de que no tenga ningún otro alimento mezclado. No es una buena idea congelar la salsa sobrante a la que se le han sumergido chips de nacho una y otra vez. Además, asegúrese de que la salsa de queso esté no caliente y ha alcanzado la temperatura ambiente. La salsa de queso nacho debe congelarse lo antes posible después de abrirla para mantener la máxima frescura.
Si no usa salsa de queso para nachos con frecuencia, considere congelarla en cantidades más pequeñas de una sola porción, ya que no se recomienda volver a congelar la salsa previamente congelada. Vierta la salsa en bolsas pequeñas para congelador. Exprima el exceso de aire y luego selle las bolsas. Etiquete y feche las bolsas. Coloque las bolsas de congelador en el congelador hasta que las necesite.
¿Cómo almacenar el queso nacho por más tiempo?
Si bien las bolsas para congelador son increíbles, hay algo que es aún mejor: un ahorrador de alimentos. Estos dispositivos consiguen sacar por completo el aire de las bolsas y sellarlo perfectamente. Esto significa que su salsa se mantendrá por más tiempo, incluso en el congelador, y tampoco tendrá un sabor alterado.
Somos partidarios de Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1, que es un gran dispositivo que funciona con bolsas de 8 y 11 pulgadas, lo que significa que puede disfrutar tanto de porciones individuales como de comidas más grandes durante más tiempo. Esto le ahorrará tiempo y dinero a largo plazo.
¿Cómo descongelar el queso nacho?
Cuando esté listo para usar el queso nacho congelado, retire la bolsa del congelador la noche anterior. Deje que el queso descongelar en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. Cuando el queso se congela, la grasa se separa del agua, provocando un cambio de color y textura. Esto puede volver a la normalidad revolviendo bien la salsa de queso nacho descongelada para volver a mezclar todo.
La salsa de queso nacho descongelada se puede recalentado en el microondas o en la estufa calentándolo suavemente a fuego lento en una cacerola pequeña. Revuelva con frecuencia para evitar que se queme. Para obtener mejores resultados, use salsa de queso nacho previamente congelada dentro de dos o tres días. Mantenga la salsa de queso nacho sin usar en el refrigerador y no la vuelva a congelar.
¡Aquí hay una receta divertida para salsa de queso para nachos!
Lista de ingredientes
- 1 bolsa de tortillas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 250 ml de leche
- 375 ml de queso cheddar rallado
- 1 punta de chile picante o pimienta de cayena
Preparación de la receta
- Poner la mantequilla a derretir en una cazuela a fuego lento.
- Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue la harina mientras mezcla con una cuchara de madera.
- Vierta la leche a fuego medio hasta que la leche comience a hervir y la mezcla espese. Detenga el calentamiento cuando la mezcla comience a pegarse.
- Agrega el queso y mezcla bien hasta que el queso se derrita y obtengas una preparación homogénea. Para ayudar a derretir el queso, puede volver a encender el fuego, pero muy suave.
- Agregue la mezcla de chile (o chile) y vuelva a mezclar.
- Sirve la salsa en una olla pequeña, acompañada de las tortillas.
