La tarta de queso es sin duda uno de esos postres que a todo el mundo le encanta, sobre todo porque es menos dulce que muchas alternativas. Si desea congelar un pastel de queso, definitivamente puede hacerlo para que se mantenga por más tiempo.
Cuando no puede comer un pastel de queso entero, ponerlo en el congelador puede funcionar bien para usted.
¿Puedes congelar la tarta de queso?
A uno de nuestros lectores le preocupaba la posibilidad de tener que tirar un pastel de queso perfectamente bueno, ya que no es posible que se lo coman todo. Este es el mensaje que recibimos:
Un amigo mío vino a cenar la otra noche y trajo un pastel de queso de postre. Comimos una rebanada cada uno, y ahora el resto de la tarta de queso sobró.
Vivo solo, y ciertamente no quiero comerme una tarta de queso entera por mi cuenta durante los próximos días, pero tampoco quiero tirarla a la basura. Me encantaría poder congelarlo para disfrutar de un trozo a la vez en el futuro, pero no estoy seguro de si un pastel de queso se congelará bien.
Escuché que los productos lácteos no están hechos para congelarse. ¿Puedes congelar la tarta de queso?
Por supuesto que puedes congelar la tarta de queso.! La tarta de queso se congela bastante bien, aunque debe descongelarse con cuidado para evitar que se vuelva demasiado blanda y blanda.
Si la tarta de queso tiene una corteza de galleta Graham, es posible que note que la corteza no está tan seca y crujiente después de ser congelada, pero no debería afectar el sabor o la calidad general de la tarta de queso.
¿Cómo congelar la tarta de queso?
Al congelar la tarta de queso, es importante protéjalo de las quemaduras del congelador.
Si está congelando una gran porción de tarta de queso, es posible que desee congelarlo en una caja de pastel en el plato de servir original para evitar que el pastel se rompa. Algunas personas simplemente deslizan el pastel de queso en la caja y lo congelan como está, pero si lo vas a congelar por un período prolongado, te recomiendo envolviéndolo en una envoltura de plástico primero. Tenga cuidado de no colocar nada encima de la caja en el congelador para evitar aplastar el pastel.
Si planea comer la tarta de queso una pieza a la vez, puede valer la pena congelar la tarta de queso en rodajas individuales.
- Comience cortando la tarta de queso en trozos.
- Luego, envuelva cada pieza con cuidado en un doble capa de envoltura de plástico. Trate de no presionar demasiado el pastel, especialmente si tiene una cobertura de frutas.
- Una vez que las piezas estén envueltas, colóquelas en una sola capa en un contenedor duro o en una caja de pastel.
- Coloque la caja en el congelador. donde no se colocará nada encima.
¿Cómo descongelar la tarta de queso?
Para descongelar el pastel de queso, debe seguir unos sencillos pasos.
- Sácalo del congelador y déjalo reposar. descongelar completamente en el refrigerador.
- Descongelarlo en el refrigerador minimiza la condensación que se formará y ayuda a que el cheesecake mantenga su integridad estructural y no se ablande demasiado.
Recetas De Tarta De Queso
Si quieres hacer un nuevo tipo de tarta de queso, tenemos algunas opciones para ti y todas son absolutamente deliciosas:
- Deliciosa receta de tarta de queso con tarta de nueces para la cena de Acción de Gracias
- Cheesecake de limón y arándanos fácil y sin hornear para dos
- Receta de tarta de queso con chocolate y bayas
