Todos fuimos de compras una o dos veces y descubrimos que en realidad hizo tenemos un poco de parmesano rallado en la nevera de casa y ahora tenemos demasiado. No dispuesto a dejar que nada se eche a perder, quizás sea mejor considerar congelar la bolsa extra. Pero luego vino la pregunta: ¿puedes congelar queso parmesano rallado?
Afortunadamente, esa parece ser una posibilidad, por lo que querrá abrocharse el cinturón para recibir algunas instrucciones si desea obtener los mejores resultados.
¿Se puede congelar queso parmesano rallado?
Como probablemente ya puede suponer, no somos los únicos que descubrimos que tenemos demasiado queso parmesano rallado en nuestras manos. De hecho, este es el mensaje que nos envió uno de nuestros lectores:
Q: Conduje hasta una tienda de quesos de especialidad a unos 45 minutos de la ciudad y compré un trozo grande de queso parmesano. Luego me rallaron el queso en el lugar y colocaron el queso rallado en un recipiente de plástico. No era barato, pero era lo bueno, no el queso procesado, así que no me importa. Sin embargo, utilizo el queso parmesano rallado con moderación. Aunque sé que tiene una vida útil prolongada en el refrigerador, me pregunto si puedo extender la vida útil congelándolo. ¿Puedes congelar queso parmesano rallado?
Afortunadamente para nuestro lector, ese queso parmesano de calidad no se desperdiciará, porque ciertamente puede extender la vida útil del queso parmesano rallado congelándolo. El queso parmesano tiene un bajo contenido de humedad, lo que lo hace ideal para congelar. No tiene tendencia a agruparse y no es muy susceptible a quemaduras por congelación. El queso parmesano rallado debe permanecer suave incluso mientras está congelado. Se puede utilizar directamente fuera del congelador, sin necesidad de descongelarlo antes. ¡Es el queso ideal para congelar!
¿Cómo congelar queso parmesano rallado?
Para congelar, puede considerar congelar el queso parmesano rallado en el recipiente que le dieron en la tienda, asumiendo que tiene una tapa hermética. Retire la cantidad que le gustaría mantener en el refrigerador y luego cierre bien el recipiente. Etiquetarlo y fecharlo. El queso parmesano rallado congelado debe mantener hasta un año en el congelador.
Una vez que el recipiente esté sellado y etiquetado, recomiendo atar una banda elástica alrededor para mayor protección contra derrames. Luego, deslizaba el recipiente en una bolsa para congelador. Retire el exceso de aire, luego séllelo. Esto proporciona una protección adicional en caso de que el recipiente de plástico no sea completamente hermético o tenga grietas en el congelador. También atrapará el queso si la tapa se abre de alguna manera en el congelador, evitando el queso desperdiciado y un desastre en el congelador.
¿Cómo mantener el queso parmesano rallado en el congelador por más tiempo?
Algo que puede hacer para prolongar la vida de su queso parmesano congelado en su congelador es usar un Food Saver. El Food Saver sellará perfectamente la bolsa para usted y, al mismo tiempo, extraerá todo el aire, por lo que cualquier alimento que selle de esta manera conservará su sabor y tendrá una vida útil más larga. Incluso en el congelador, la comida perderá su sabor y sus nutrientes, por lo que no querrá dejarla ahí para siempre.
Nos gusta especialmente el Envasadora al vacío Food Saver V840 2 en 1 que mantiene nuestra comida perfectamente sellada en el congelador, desde carnes hasta comidas preparadas. Funciona con rollos de sellado al vacío de 8 u 11 pulgadas, por lo que puede colocar mucha comida en ellos.
¿Cómo usar queso parmesano rallado congelado?
Usar el queso parmesano rallado no es demasiado difícil de hacer la próxima vez que quiera. Esto es lo que debe hacer:
- Para usar el queso congelado, primero dale al recipiente un pequeño golpe y agítalo. Esto romperá los pequeños grumos que se hayan formado.
- Abra el paquete con cuidado y use un utensilio limpio para sacar la cantidad deseada. Luego, vuelva a sellar el recipiente y regrese al congelador. ¡Es así de simple!
El queso parmesano rallado congelado se puede agregar directamente a la pasta, sopas, guisos y más directamente desde el congelador, sin necesidad de descongelarlo. Si opta por no sacar el queso parmesano del congelador por tiempo indefinido, debe guardarlo en el refrigerador. Debe durar hasta un mes o más en el refrigerador.
Aquí hay algunas recetas geniales que tenemos que usar. Queso parmesano rallado:
- Gajos de patata parmesana al horno con ajo
- Sopa de lasaña en una olla
- Cómo hacer pasta Alfredo con espárragos asados
- La mejor receta de ensalada de brócoli
- Receta de ragu de champiñones con pasta rigatoni
- Receta de tarta de verduras casera con jamón serrano
