¡Enfrentarlo! ¡Todos somos fanáticos de los pasteles! Si tienen glaseado de crema de mantequilla, siempre son deliciosos, pero el glaseado suele ser difícil de hacer. Entonces, tal vez sea posible congelar el glaseado de crema de mantequilla para poder usarlo más tarde nuevamente.
El glaseado de crema de mantequilla es delicioso y funciona bien con toneladas de diferentes tipos de pasteles.
¿Puedo congelar el glaseado de crema de mantequilla?
El glaseado de crema de mantequilla puede llevar mucho tiempo y necesitas mucho para cubrir un pastel. Uno de nuestros lectores nos envió un mensaje preguntando cómo mejor almacenar crema de mantequilla y si la congelación funciona.
Seguí una nueva receta de glaseado de crema de mantequilla al hacer un pastel para una ocasión especial, pero la receta hizo mucho más glaseado de lo que esperaba. He glaseado el pastel y todavía me queda suficiente glaseado para probablemente congelar otro pastel.
Me gusta la idea de tener un glaseado de crema de mantequilla listo para usar la próxima vez que haga un pastel para no tener que hacer un lote completamente nuevo. Sin embargo, no creo que se mantenga en el refrigerador por tanto tiempo. Quiero congelarlo, pero me temo que arruinará el sabor o la textura. ¿Puedes congelar el glaseado de crema de mantequilla?
Afortunadamente, el glaseado de crema de mantequilla definitivamente se puede congelar. De hecho, muchas personas mantienen un poco de glaseado de crema de mantequilla en el congelador todo el tiempo para tenerlo siempre a mano cuando lo necesitan. Reduce considerablemente el tiempo de preparación de la torta.
La clave para congelar con éxito el glaseado de crema de mantequilla es asegurarse de que no se queme en el congelador ni adquiera los sabores de otros ingredientes en el congelador. Algunas precauciones simples pueden proteger contra esos problemas potenciales.
¿Cómo puedo congelar el glaseado de crema de mantequilla?
Para congelar el glaseado de crema de mantequilla, se recomienda congelarlo mientras aún está fresco. Cuanto más tiempo permanezca en el refrigerador, más perderá su frescura y sabor, así que congélelo inmediatamente si es posible.
- Revuelve bien el glaseado para asegurarte de que todos los ingredientes estén lo más incorporados posible. El glaseado de crema de mantequilla se puede congelar en grandes bolsas de congelador.
- Coloque la bolsa del congelador en una taza medidora y doble los bordes sobre los lados para evitar un desorden.
- Coloque el glaseado de crema de mantequilla en la bolsa del congelador.
- Exprima el exceso de aire y selle la bolsa.
- Etiquete la bolsa y use el glaseado de crema de mantequilla dentro de los tres meses posteriores a la congelación para obtener mejores resultados.
- Las bolsas de glaseado se pueden congelar apiladas en el congelador. Coloque las bolsas en la parte más fría del congelador para obtener mejores resultados.
¿Cómo almacenar el glaseado de crema de mantequilla por más tiempo?
Si desea almacenar el glaseado de crema de mantequilla durante más tiempo, es posible que desee considerar la posibilidad de comprar un protector de alimentos. Los ahorradores de alimentos extraen todo el aire de las bolsas y contenedores del congelador y permiten que el contenido dure más tiempo. También sellan perfectamente los contenedores para que no tengas que preocuparte por eso a largo plazo.
Nos encanta usar el Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1 ya que funciona con todo tipo de envases y bolsas, lo que nos permite ahorrar tiempo y dinero a largo plazo.
¿Qué hacer con el glaseado de crema de mantequilla sobrante?
Cuando desee usar el glaseado de crema de mantequilla sobrante, tendrá que seguir algunos pasos.
- Saque la bolsa del congelador del congelador y colóquela en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
- Una vez que el glaseado de crema de mantequilla esté completamente descongelado, colóquelo en un tazón.
- Dale al betún un buen batido o revuelve para reincorporar todos los ingredientes y devolverle su textura original.
- El glaseado debe llevarse a temperatura ambiente antes de usarlo para glasear un pastel para que sea fácil de trabajar.
