¡Mmm, galletas de merengue! ¡Delicioso! Si los ama tanto como a nosotros, especialmente durante las vacaciones, debe descubrir el mayor problema: qué hacer con todos los extras. Ciertamente, a usted también le ha sucedido: hace demasiados y no puede comerlos todos antes de que se echen a perder. ¿Qué tal si congelas tus galletas de merengue?
Una cosa que nos encanta hacer es asegurarnos de no desperdiciar comida, tiempo y dinero, por lo que muchas veces eso se logra congelando nuestras porciones adicionales. Afortunadamente, congelar las galletas de merengue es algo que funcionará bien.
¿Se pueden congelar las galletas de merengue?
Si le gustan las galletas de merengue tanto como a nosotros, probablemente también esté buscando algunas soluciones. Uno de nuestros lectores nos envió un mensaje sobre ellos, que en realidad es lo que nos llevó a escribir este artículo para usted. Este es el mensaje que recibimos:
Disfruto hornear para las fiestas, pero me gusta distribuirlo durante varios fines de semana para que sea más manejable. Tengo una familia numerosa que viene de visita, así como muchos amigos y compañeros de trabajo a los que obsequio mi repostería durante las vacaciones. Este año agregaré un nuevo tipo de galleta a mis galletas de merengue para hornear habituales. Encontré una receta realmente simple y deliciosa que puedo hornear en colores festivos, y estoy emocionado de agregarlos a mi tradición de repostería navideña. La cuestión es que no estoy seguro de poder hacerlos con anticipación. La mayoría de mis galletas navideñas se congelan muy bien, así que las envuelvo y las meto en el congelador. Quiero saber si puedo hornearlos con anticipación. ¿Puedes congelar las galletas de merengue?
Las galletas de merengue suenan como una adición fantástica a cualquier tradición de repostería navideña. Las galletas de merengue son bonitas a la vista y perfectas para los golosos de la familia. Afortunadamente, también se congelan muy bien.. El mayor problema con el que hay que lidiar cuando se congelan las galletas de merengue es el daño causado por moverlas en el congelador, ya que son muy frágiles. Por esta razón, congelarlos en bolsas para congelador probablemente no sea la mejor opción.
¿Cómo congelar las galletas de merengue?
Antes de aprovechar la posibilidad de congelar las galletas de merengue, debemos establecer algunas reglas básicas. Estos son los pasos para obtener los mejores resultados:
- Para congelar las galletas de merengue, comience con galletas recién horneadas. Cuanto más tiempo permanezcan, más secos se volverán en el congelador.
- Además, las galletas deben enfriarse por completo para evitar que cambien de consistencia y sabor en el congelador.
- Recomiendo congelar las galletas de merengue en latas o cajas de galletas de paredes rígidas aptas para el congelador.
- No es necesario envolver cada galleta individualmente, especialmente si son pequeñas, pero puede hacerlo si lo prefiere.
- Coloque las galletas de merengue en una sola capa en el fondo del recipiente apto para congelador.
- Luego, coloque una capa de papel pergamino sobre la parte superior, corte a la medida.
- Continúe colocando las galletas de esta manera, con cuidado de no presionar hacia abajo, hasta que el recipiente esté lleno.
- Coloque la tapa en el recipiente, luego etiquételo y feche. Las cookies almacenadas de esta manera mantente fresco durante meses.
¿Cómo conservar las galletas de merengue por más tiempo?
Una forma de asegurarse de que sus galletas de merengue puedan durar mucho tiempo en el congelador es utilizar un protector de alimentos. Estos aparatos pueden aspirar todo el aire de las bolsas o recipientes del congelador, asegurando así que los alimentos no se vean afectados y que los sabores se mantengan intactos.
Usamos el Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1 ¡Y hace maravillas! Funciona con bolsas Y recipientes para que pueda guardar muchos tipos de ingredientes y platos completos. ¡Te ahorrará tiempo y dinero!
¿Cómo descongelar las galletas de merengue?
Ahora que hemos descubierto cómo congelar las galletas de merengue, también tenemos que averiguar cómo descongelarlas, especialmente porque son muy frágiles. Resulta que no es algo muy complicado de hacer.
- Para descongelar las galletas de merengue congeladas, retire el recipiente del congelador y deje que las galletas se descongelen sin ser molestadas en el mostrador durante varias horas, hasta que se descongelen por completo.
- A continuación, las cookies se pueden servir normalmente.
- Guarde las galletas sin comer en un recipiente hermético hasta por una semana.
No se recomienda volver a congelar las galletas de merengue previamente congeladas.
