Cómo hacer salsa roja mexicana

Salsa roja casera sabe a salsa de tu restaurante mexicano favorito, ¡pero puedes hacer esta receta fácilmente en casa! Cuando pienso en patatas fritas y salsa, me viene a la mente una palabra: adictivo. Hay algo acerca de las papas fritas saladas y crujientes y la salsa ácida y sabrosa que nos mantiene buscando más. Cuando el camarero trae una bandeja de papas fritas y salsa, también podría decir adiós al burrito que acabo de pedir, estoy a punto de llenarme con estas papas fritas y salsa, sin arrepentirme.

Cómo hacer salsa roja

Una cosa, un verdadero conocedor de salsa de restaurante sabe, es que no puede encontrar salsa de buena calidad de restaurante en la tienda de comestibles. En una buena salsa se puede saborear el tomate, la lima, el cilantro de una vez. La tienda compró cosas... todo es sabor a tomate viejo con un toque de vinagre. La salsa debe ser brillante y sabrosa, no ácida ni pesada.

Y hablemos sobre la textura. Real Salsa Roja es suave y se puede untar sin grandes trozos. Debe cubrir el chip cuando se sumerge, no romperlo en dos mientras intenta recoger un trozo del tamaño de Plutón.

Otra cosa que esta Salsa Roja casera tiene a su favor es el hecho de que sabes exactamente lo que incluía la receta. No contiene conservantes. No tiene que preocuparse por las salsas enlatadas que contienen químicos. Es puro, sabroso y saludable.

Hacer salsa casera Roja significa que puede seleccionar los ingredientes más frescos y obtener el mejor sabor. Esto no solo hace que la salsa tenga el mejor sabor posible, sino que también la convierte en la salsa más saludable de todos los tiempos.

¡Todos hemos escuchado que los tomates tienen licopeno y por una buena razón! Este superpoder antioxidante ayuda a que los tomates tengan la capacidad de luchar contra múltiples tipos de cáncer. Los tomates también son ricos en muchos otros nutrientes como la biotina, que contribuye a una piel y un cabello saludables junto con una regulación saludable del azúcar en sangre.

Las cebollas se usan a menudo para agregar sabor a muchas recetas, pero la mayoría de las personas no se dan cuenta de la enorme cantidad de nutrición que obtienen al agregar cebollas a sus recetas. Las cebollas pueden protegernos contra el desarrollo de cáncer, pueden prevenir las úlceras e incluso pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Ingredientes para la receta de Salsa Roja:

• 4 tomates roma, cortados en cuartos
• 1/2 cebolla, en cuartos
• 2 jalapeños, cortados por la mitad y sin semillas
• 1 cucharada de aceite de aguacate, dividida
• Jugo de 1 lima
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de cilantro picado
• Sal
• Pimienta

Instrucciones para hacer la Salsa Roja:

1. Coloque los tomates en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio antiadherente. Rocíe la mitad del aceite de oliva y espolvoree un poco de sal y pimienta. Mezcle para cubrir.

1. Encienda el horno a fuego alto. Ase los tomates hasta que se hayan ampollado y dorado en algunos lugares. Dejar de lado.

1. Coloque la cebolla y los jalapeños en la bandeja para hornear. Rocíe la mitad restante del aceite de oliva y espolvoree un poco de sal y pimienta. Mezcle para cubrir.

1. Ase a fuego alto hasta que se hayan ampollado y quemado en algunos lugares.

1. Agrega los tomates, las cebollas, los jalapeños, el jugo de limón, el ajo y 1 cucharadita de sal en una licuadora. Licue hasta que esté bien combinado pero no completamente suave.

1. Transfiera la salsa a un bol. Agrega el cilantro.

1. Sirve con totopos.

Conclusión

Con este receta fácil de salsa roja puedes tener una fiesta cualquier noche de la semana. Solo se necesitan 20 minutos y unos simples pasos para hacer una salsa con calidad de restaurante que tenga un gran impacto nutricional.