Ütle, mis sulle tomatite juures meeldib, üks fakt jääb, need on köögiviljade kuningannad. Itaalia köögis on tomat enamiku roogade kõige olulisem komponent. Küpsetatud, täidisega, viilutatud ja kuubikuteks lõigatud tomatil on oma koht kõigis menüüdes ja kultuurides.
Ükskõik, kas kasvatate seda põllukultuuride või haljastusomaduste tõttu, on tomatitaim igas aias hinnatud lisand.
Sellepärast on aeg rääkida kuidas homos tomateid kasvatada ja koristadae.
Tomat lühidalt
Hoolimata selle levikust peaaegu kõikjal maailmas, on tomat (Lycopersicon esculentum) pärit Lõuna -Mehhikost. Seda mitmeaastast taime, mis kasvab peamiselt subtroopikas, kasvatatakse sageli igal pool mujal aastane taim. Õrnad varred suudavad vaevalt vilju toetada, nii et nad kipuvad roomama või leiavad tuge kõikjal, kus saavad. Mõned liigid kasvavad viinapuidena, teised aga laialdasemalt.
Tomati lehed on hambulised ja lobed. Kollased lilled ilmuvad sageli kobaratesse. Sõltuvalt liigist võivad lilled katta varre pikkuse või tungida otsa ümber. Pärast tolmlemist õied tuhmuvad ja asendatakse viljadega.
Mõned liigid annavad vilju kogu hooaja jooksul, samas kui teistel on aastaringselt ainult üks saak. Viljad ise on kuju, suuruse ja värvi poolest liigiti erinevad. Mõned on nii väikesed kui marmorid, suurim tomat aga sama suur kui õun. Mis puutub värvi, siis tomatid on mitmes värvitoonis. Teil on rohelised tomatid, punased, oranžid, kollased, valged ja kõik toonid vahepeal. Mis puudutab vilja kuju, siis võib see olla ploomikujuline, südamekujuline, kirss, pirn, piklik, ümmargune või lame.
Millal valida tomatid
Enne tomatite istutamist peate teadma nende saagi tüüpi. Varase hooaja tomatid annavad kõige kiiremini põllukultuure, mis vajavad ainult umbes 60 päeva pärast nende istutamist.
- Keskhooaja tomatid küpsete tomatite valmistamiseks kulub umbes 80 päeva.
- Hiline hooaeg enne tomatite koristamist vajavad need istutamise päevast üle 3 kuu.
Kui teate, millisele saagi tüübile teie tomatid kuuluvad, märkige lihtsalt kalendrisse istutuspäev, et teada saada, millal täpselt viljad küpseks saavad ja koristamiseks valmis.
Kuidas tomativilju koristada
Kuigi mõnda tomatit saab koguda roheliseks ja jätta kööki küpsema, on alati parem jätta tomatid taimedele küpsemaks.
Kuna tomatid on erinevat värvi, on parim märk sellest, et teie tomat on küps ja valmis, kui nahk muutub tuhmilt läikivaks, olenemata sellest, mis värvi see on.
Hoidke neid valmivaid tomateid otsese päikese eest ja oodake, kuni need on täielikult küpsed, enne kui neid koristate. Mõlemal juhul ei tohiks te tomatit kasvama jätta enne esimest külma. Pakane kahjustab nii taimi kui ka põllukultuure.
Tomatite sordid
Üldiselt võib alandliku tomati liigitada kahte kategooriasse. Esimene on põõsa tüüp mis kasvab tugeval varrel kõrgeks. Ja viinapuu tüüp, mis peab indekseerima ja laialivalguma, kuna varred on pehmed.
Bush Tomatid
See sort ei indekseeri ega vaja tuge. Põõsas tipp toetub tugevale varrele nagu põõsas või kääbuspuu. Keskmiselt kasvab põõsas tomatitaim, mida nimetatakse ka määravaks, umbes 4 jala kõrguseks.
Teine alamkategooria, mida nimetatakse kääbustomatiks, jõuab täielikult küpsena vaid 2 jalga. Nad ei vaja palju ruumi ja neid on lihtne konteineris või väikeses aias kasvatada. Lilled ilmuvad tavaliselt varre lõpus ja asendatakse viljadega. Taim lakkab tavaliselt kasvamast, kui lilled õitsevad.
Mõlemad liigid toodavad vilju üks kord aastas, mis kasvavad ja valmivad koos 6 nädala jooksul.
Viinamarja tomatid
Määramatu või viinamarjad tomatid vajavad laialivalgumiseks ja laialilaotamiseks palju ruumi. Pehme vars keerdub ja keerleb ümber igasuguse läheduses oleva toe. Kui ta ei leia tuge, laotavad viinapuud maapinnale umbes 4 jalga.
Taim ise ulatub 6 jala pikkuseks. Lilled katavad tavaliselt varre ja pärast tolmlemist asendatakse need viljadega. See kasvab jätkuvalt isegi pärast lillede ja puuviljade kasvu.
Võimalik, et peate selle kärpima, et see ei kataks kogu aeda. Viljad ilmuvad kogu hooaja vältel ja taimekasvatus on sageli rikkalikum kui kindlaksmääratud sort.
Kuidas aeda tomateid istutada
Tomatite istutamiseks oma aeda võite neid alustada seemnetest. See on pikk protsess ja hõlmab mitmeid samme. See on aga väga rahuldust pakkuv, kuna teil on täielik kontroll tomatiliigi ja ka puuviljade üle.
Siin on sammud.
- The parim aeg tomatite alustamiseks seemnetest on umbes 8 nädalat enne viimast külma. Alustage seemneid siseruumides ja siirdage need pärast viimast külma välja.
- Kasutage iga kahe või kolme seemne jaoks väikest potti ja veenduge, et potis oleks palju äravooluavasid.
- Kasutage kerget potimulla segu ja istutage seemned poole tolli sügavusele. Kastke kohe ja hoidke muld niiskena, kuni seemned tärkavad.
- Seemnete idanemiseks peaks pinnase temperatuur olema vahemikus 65–85 kraadi F.
- Asetage potid hästi valgustatud akna lähedale või luminofoorlampide alla.
- Umbes 5-7 päeva pärast, sõltuvalt temperatuurist, idanevad seemned.
- Hoidke seemikute kasvamiseks temperatuur vahemikus 60–70 ° C ja kasutage ventilaatori abil tuult, mis aitab neil tugevaks muutuda.
- Kevade lõpu poole muutub muld piisavalt soojaks, et seemikud ümber istutada.
- Istutage seemikud ruumi, mis kaitseb neid esimese kahe nädala jooksul otsese päikese eest. Veenduge, et juured oleksid mullas sügavamal kui potis.
- Asetage taimed ruumi vastavalt nende liigile. Põõsaste tomatite vahekaugus võib olla 24 tolli. Viinamarjast tomatid peavad olema üksteisest vähemalt 48 tolli kaugusel.
- Kahe nädala pärast laske siirdatud tomatitaimedel iga päev kuni 8 tundi päikest saada.
- Tomatid võib putukate tõrjumiseks ja tomatimarjade kaitsmiseks kombineerida basiiliku, porgandi, spargli, sibula, peterselli ja saialillega.
Tomatite kasvatamine konteinerites
Kui soovite tomateid konteineris kasvatada, järgige neid samme.
- Kasvatage kääbus- või põõsatüüpe konteineris, kuna need vajavad kõige vähem ruumi.
- Kasvu algusjärgus vajavad taimed vaia või puuri, et neid toetada ja varre kahjustusi vältida.
- Mahuti peab asuma kohas, kus paistab 8 tundi päikest.
- Veenduge, et muld oleks niiske, sest päike kuivatab mulla väga kiiresti.
- Kui temperatuur langeb öösel või kardate külmaohtu, viige konteinerid siseruumides hästi valgustatud ruumi.
Tomatite hooldus
Kui tomatitaimed muutuvad tugevamaks, peate olema kahjurite suhtes ettevaatlik, kaitsma neid haiguste eest ja hoolitsema selle eest, et nad saaksid piisavalt vett.
Kastmine
Kuigi mõned taimed naudivad palju vett ja teised nagu Hiina igihaljad taimed ellu jääda minimaalse veega, vajavad tomatitaimed head tasakaalu niiske ja märja vahel. Kuna peate neid iga päev pikki tunde päikese käes hoidma, võib muld kuivada, mis mõjutab taime kasvu ja põllukultuuri. Veenduge, et muld oleks niiske, kuid mitte üle kastetud. Samuti vältige vee pritsimist lehtedele, mis võib põhjustada seeninfektsioone. Kuumadel suvepäevadel katke muld paksu multšikihiga, et hoida niiskust ja vältida mulla kiiret kuivamist.
Toetus
Ükskõik, kas kasvatate viinapuid või põõsastomateid, on toetus taime edu jaoks oluline. See kaitseb põõsastomatite varsi kahjustuste eest ja hoiab viinapuuviljade viljad mädanemisel, kui need jäetakse maapinnale kasvama. Üldiselt saate kasutada kolme tüüpi tuge.
- Puurid: Puuride abil saate treenida viinamarjatomateid, et kasvatada nende lehti puuri ribade ümber. See kaitseb lehti ja lilli putukate ja seente eest. Kui viljad ilmuvad, jäävad need paljudele kahjuritele kättesaamatuks.
- Panused: Panused pakuvad paremat tuge tomatitele, mida soovite vertikaalselt kasvatada. Tavaliselt pügasite tomatitaime vaid kahe varre külge ja sidusite need vaiadega. See säästab teie ruumi ja hoiab lilled ja puuviljad turvaliselt.
- Trellis: Tomatite jaoks vajate 6 × 6 tolli võrgusilma ja levitage see kahe posti vahel 8 jala kaugusel. Tomat ronib võrgule ja laotub laiali, kuidas soovib. Nende suuna ja kasvu juhtimiseks võite taimi kärpida. Kui vars ei kinnitu võre külge hästi, kasutage kummipaelu, et need paigal hoida.
Kahjurid ja haigused
Ükski teine köögivili ei tõmba ligi nii palju kahjureid ja haigusi kui tomatitaim. Kõige tavalisemate kahjurite hulka kuuluvad lehetäid, lõiked, tomati sarvussid, tomati viljaussid, aga ka valgekärbsed. Ärge kasutage pestitsiide, kuna see saastaks vilju, vaid kasutage pihustatud vett, insektitsiidset seepi või spinosaadi.
Mis puutub haigustesse, siis tomatid kannatavad paljude nakatumiste all. Need ulatuvad verticilliumist ja fusarium närbumisest kuni varajase mädanemise, hilise lehemädaniku ja bakteriaalsete haigusteni. Iga haigus nõuab oma ravi. Kuid enamikul juhtudel peate nakatunud taimed eemaldama ja ohutult kõrvaldama, et vältida haiguse levikut.
