lehtpeet on selline köögivili, mida kasvatate oma aias, sest see näeb hea välja ja maitseb veelgi paremini. Lehed on erkrohelised ja seda on kõige parem süüa värske. Võib -olla sellepärast ei leia te seda oma supermarketist. See ei salvesta hästi, seega on ainus võimalus neid saada maitsvad köögiviljad on neid oma aias kasvatada.
Šveitsi mangoldit saate kasvatada konteineris või aias. See ei nõua palju kogemusi ega hoolt. Isegi köögivilja jaoks on mangold vastupidav taim, mis talub nii külma kui ka kuuma ilma. Vähe sellest, vaid sellel on pikk eluiga ja see näeb teie aias roheline ja värske välja kogu kevadel ja suvel.
Nagu näeme, saate seda ka sügisel kasvatada. Aga kui teil on varajane külm, võib see Šveitsi mandli tappa. Muidugi, kui olete selle koristanud, peate selle värskelt tarbima. Kuid te ei pea kogu saaki korraga koristama. Koguge lihtsalt nii palju kui vaja ja jätke ülejäänud heledaks aeda kasvama veel üheks päevaks.
Šveitsi Chardi sordid
Kui ostate mangoldi seemneid, oleksite üllatunud saadaolevate sortide arvu üle. Šveitsi mangold, nagu selgub, on erineva kuju ja värviga, rääkimata maitsest. Mõnel on siledad rohelised lehed, teistel aga kortsus või roosad lehed roosade viinapuudega. Nagu võite ette kujutada, maitsevad need ka erinevalt. Siin on mõned kõige populaarsemad Šveitsi mangoldi sordid.
- Heledad tuled: Populaarne sügavpunaste varte ja tumeroheliste lehtedega sort. Sellel on eksootiline välimus ja paljud inimesed kasvatavad seda dekoratiivse väärtuse tõttu. See ei maitse nii hästi isegi noorelt koristades. Küps taim kasvab kuni 20 tolli.
- Oranž fantaasia: Üks väiksemaid sorte, keskmiselt 8–10 tolli. See kasvab kõige paremini konteinerites ja pakub kena värvinäitust. Varred on tavaliselt heleoranžid ja lehed lopsakalt rohelised.
- Lucullus: Veel üks hiiglane, kes ületab hõlpsalt 24 tolli. Kuid see jääb mahlane ja säilitab oma maitse isegi siis, kui see on täielikult küps. Selle sordi eeliseks on ka see, et see talub ilmastiku muutusi palju paremini kui teised sordid.
- Rubiin: Pikkade sügavpunaste varte järgi nimetatud kultivar areneb suvel ja varasügisel. See eelistab kuuma ilma, nii et kui temperatuur langeb, on see ka lõpp. Lehed on tumerohelised ja söödavad. Kuigi seda kasvatatakse peamiselt dekoratiivtaimena. Need pikad varred ulatuvad umbes 24 tolli, nii et see pole konteineri taim.
- Fordhook: Seda sorti saate kasvatada konteineris või aias. See kasvab 10 tolli kõrguseks ja sellel on lopsakad rohelised lehed. Mahlased lehed on maitsvad ja selle välimuse puudumine korvab maitsed.
- Fordhooki hiiglane: Suur valik Fordhooki, mis kasvab kuni 24 tolli. Kui soovite lehtköögivilju süüa, peate selle koristama enne, kui see on täispikk. Küps taim kaotab, on peaaegu mittesöödav ja seda on raske närida.
Kuidas Šveitsi chardit kasvatada
Kõik need sordid ei saa samade ilmastikutingimustega võrdselt hästi hakkama. Nagu nägime, sobivad mõned sordid kõige paremini suvekuudeks, teised aga õitsevad nii kuumal kui ka külmal aastaajal. Seetõttu on enne ostmist kõige parem kontrollida seemnete kasvatamiseks sobivat aega. Siit saate teada, kuidas Šveitsi mangoldit seemnetest lihtsate sammudega kasvatada.
- Seemnete idanemiseks peaks mullatemperatuur olema keskmiselt vähemalt 50 kraadi Fahrenheiti. See tähendab, et enne mangoldiseemnete külvamist peaksite ootama paar nädalat pärast viimast külma.
- Saate seemneid alustada siseruumides umbes 4 nädalat enne viimast külma ja transportida neid hiljem õues, kui see soojeneb.
- Esmalt tehke seemnetele veetesti. Täitke ämber või anum veega ja visake seemned sinna. Koorige maha ujuvad seemned ja visake need ära.
- Enne istutamist leotage seemneid 24 tundi, et aidata neil idaneda.
- Valige suur mahuti, mille allosas on palju äravooluavasid.
- Täitke pott üldotstarbelise potiseguga, milles on palju orgaanilisi materjale.
- Asetage seemned ettevaatlikult mulda ja katke need õhukese mullakihiga.
- Kastke muld märjaks ja hoidke anumat soojas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja tuuletõmbest.
- Mulla temperatuuri säilitamiseks katke anum plastikuga.
- Pärast seemnete idanemist harvendage taimi, säilitades ainult tugevad ja terved seemikud.
- Umbes 2 nädalat pärast viimast külma saate seemikud aeda transportida.
- Valmistage voodi ette ridade kaupa umbes ühe jala kaugusel.
- Kasuta labidas kaevata iga seemik üles koos mullakamaraga juurte ümber.
- Kaevake reasse auk, mis on sama sügav kui seemiku juurepall, ja asetage see sinna.
- Asetage seemikud üksteisest umbes 20 tolli kaugusele.
- Kastke mulda ja hoidke seda niiskena, kuni mangoldtaimed juurduvad.
Šveitsi Chard Care
Šveitsi mangoldi eest hoolitsemine pole nõudlikum kui ükski teine köögivili. Üks asi, mida peaksite siiski meeles pidama, on see, et mida rohkem saaki koristate, seda paremini see kasvab. Nii et see väike partii mangoldit hoiab teie kööki värske ja maitsva köögiviljaga kogu hooaja.
Muld
Erinevalt paljudest teistest aias kasvatatavatest köögiviljadest eelistab Šveitsi mangold kergelt happelist mulda. Kuid isegi neutraalne pinnas sobib nii kaua, kui see on hästi kuivendatud ja hästi õhutatud. Enne istutamist kontrollige mulda ja veenduge, et pH oleks nende vahel 6 ja 6.4. Nende tasemete reguleerimiseks võite lisada lubi või perliiti. Kui muld on kehv, peate lisama palju orgaanilised materjalid. See parandab mahlakate lehtede maitset ja maitset. Keemilised väetised võivad maitsele halvasti mõjuda.
Vesi
Ükskõik, kas kasvatate oma mangoldisorti selle erksate värvide tõttu või söödava köögiviljana, peate tähelepanu pöörama selle veevajadusele. Šveitsi mangold eelistab niisket mulda vettinud mullale. Niisutades piserdage vett nii palju, et muld pisut märjaks saaks. Suvekuudel nõuaks see taimede kastmist umbes kaks korda nädalas. Jälgige dehüdratsiooni märke, nagu närbunud varred või kollased lehed. Üle kastmine võib põhjustada juuremädanikku, mis on tavaline probleem savi või tihedas mullas kasvavate köögiviljade puhul.
Kahjurid ja haigused
Enamasti on teiega kokku puutuvad kahjurid ja haigused sageli halva niisutamise, halva pinnase või taimede vahelise ruumi puudumise tagajärjed. Tavaliste putukate hulka, kes toituvad Šveitsi mangoldist, kuuluvad lehetäid, nälkjad, lehetäide, villimardikas, kirbamardikas, määrdunud taimeviga ja peedileht. Kuna tegemist on köögiviljapartiiga, ei saa te pestitsiide kasutada isegi siis, kui kasvatate mangoldit dekoratiivsetel eesmärkidel. Tavaliselt on kõige parem ravida kahjureid neemiõliga kui ohutut viisi nende kõrvaldamiseks.
Mis puutub haigustesse, siis need on põhjustatud bakteritest, seentest või halbadest ilmastiku- või pinnaseoludest. Kõige tavalisemad on järgmised.
- Seennakkused: Nende hulka kuuluvad Cercospora lehtede laik, jahukaste, hahkhallitus ja seemikute lehemädanik. Ükski neist ei ole taimele surmav, välja arvatud seemnepõletik, mis esineb varases staadiumis ja võib seemiku tappa.
- Juuremädanik: Tavaline probleem, mis tekib halva drenaažiga pinnase kasutamisel või kipute taimi üle kastma. Chard eelistab niisket mulda, nii et kastke regulaarselt, kuid ainult nii palju, et muld saaks niiske.
- Lokkis top: Haigus, mille põhjustavad mulla patogeenid. Peedilehed on selle patogeeni peamised kandjad ja see mõjutab nii taime juuri kui ka lehti. Peaksite eemaldama kõik nakatunud papid ja vabanema neist, enne kui see levib ülejäänud taimedele.
Kaaslased taimed
Šveitsi mangold on sõbralik köögivilja, mis kasvab hästi koos teiste mittekonkureerivate taimedega. Saate selle ilma probleemideta istutada kapsa, redise, brokkoli ja rooskapsastega. Lihtsalt veenduge, et igal taimel oleks piisavalt ruumi, et vältida toidu ja toitumise pärast konkureerimist. Paljud aednikud kasvatavad seda ka salati, magusa alyssumi, piparmündi, kummelite ja südamikuga. Need meelitavad ligi tolmeldajaid ja muid linde, kes toituvad kahjuritest. Nii hoiab see teie papid terve elu.
Sellegipoolest ei tohiks kunagi kasvatada mangoldi koos teiste taimedega, nagu kurk, melon, kartul, kõrvits või mais. Need köögiviljad on väga konkurentsivõimelised ja chard ei jää nende kõrval ellu.
Šveitsi mangoldi koristamine
Paljud Šveitsi mangoldisordid on söödavad vahetult enne küpsemist. Siis on neil kõige rohkem maitseid ja lehed on endiselt mahlased ja õrnad. See muidugi sõltub sellest, millist sorti oma aias kasvatate. Hea uudis on see, et mangoldile meeldib, kui teda koristatakse sageli, sest see käivitab uue kasvu. See on sama kui mitmeaastaste taimede pügamine, et julgustada taime uusi võrseid arendama.
Parim aeg mangoldi koristamiseks on varahommik. Kui varred on umbes 6 tolli või vähem, on nad koristamiseks valmis. Lehtede koristamiseks kasutage puhtaid oksakääre. Alustage alati välimistest lehtedest ja liikuge sisemiste lehtede poole. Peaksite lõikama umbes ühe tolli mullast kõrgemale, et mangold saaks kiiresti uusi lehti kasvatada.
Hooaja lõpu poole võite kogu taime koos juurtega üles kaevata, et vältida selle kasvu ja imendumist mulda. Eksperdid soovitavad aias keerat keerata, kuna rikkalik muld ammendub kiiresti, kui kasvatate seda tagurpidi.
