Piima asendaja Macis ja juust: 14 suurepärast alternatiivi

Mac ja juust on klassikaline mugavustoit, mis on valmistatud kreemjas juustukastmes küpsetatud makaroninuudlitest. Koos juustu ja võiga saab piimast maci ja juustu retsepti oluline osa. Piim lisab roale kreemjat, küllust ja mahlakust, luues sametise tekstuuri. Piima lisamine toiduvalmistamise alguses annab ka makaronidele õrnema hammustuse kui ainult vees keetmisel. Kui kasutate piima aseainet Macis ja juustudes, peaks see asendama selle omadused.

Tavalise piima alternatiivi kasutamiseks Maci ja juustu puhul on palju põhjuseid. Näiteks võib tavaline piim lõppeda. Piimaalternatiivid lisavad macile ja juustule kreemja konsistentsi ilma rasva ja kolesteroolita. Kui teil on laktoositalumatus või lihtsalt jälgite oma kalorite tarbimist, on piimavabad piimaasendajad hea valik.

Selles artiklis käsitletakse parimaid piima- ja vegan-asendajaid macis ja juustust. Lisateavet leiate allolevast KKK jaotisest.

Millised on parimad piimaasendajad maci ja juustu jaoks?

Parimad piimaasendajad maci ja juustu jaoks on toorjuust, hapukoor, kreeka jogurt, vahukoor ja piimapulber. Vaadake igaühe kohta lisateavet.

1. Toorjuust

Toorjuust on üks parimaid maci ja juustu piimaasendajaid. Sellel on kergelt magus maitse, mis on peaaegu sarnane piimaga. Ainus erinevus nende kahe vahel on järjepidevus. Toorjuust on paksem, muutes teie maci ja juustu rikkalikumaks ja kreemjamaks.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel toorjuustu, kasutage vahekorda 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi koort ja juustu. Siiski sulata toorjuust enne maci ja juustu hulka lisamist. Kuna toorjuust on juba piisavalt paks, pole võid vaja. Teie kaste on endiselt kreemjas ja eriti juustune.

2. Hapukoor

Hapukoor on veel üks hea asendus, kui teil pole maci ja juustu jaoks piima. Sellel on piima tekstuur, kuid maitse on keerulisem. Hapukoor on paksem kui piim ja sellel on terav, peaaegu hapu maitse, mis toob teie Macile ja juustule põneva pöörde.

Asenda piim võrdsetes osades hapukoorega. Maitse on teistsugune, kui oleksite kasutanud toorjuustu, nii et peate võib-olla lisama muid koostisosi, et anda sellele suurem maitse.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel hapukoort, kasutage vahekorda 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi hapukoort. Hapukoor vahusta aga enne retseptile lisamist korralikult läbi. Lisaks, kuna hapukoor on happeline, võite maitse tasakaalustamiseks kasutada värskelt hakitud küüslauku.

3. Kreeka jogurt

Kreeka jogurt on korralik piimaasendaja macile ja juustule, sest annab roale sarnase maitse. Kreeka jogurt on oluliselt kreemisem kui piim, lisades toidule uue maitsedimensiooni. Lihtne maitsestamata kreeka jogurt on parim valik, välja arvatud juhul, kui soovite puuviljalist mahla ja juustu.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel kreeka jogurtit, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retseptis on vaja 2 tassi piima, kasutage 2 tassi Kreeka jogurtit. Pidage meeles, et jogurt eraldub liiga kiirel kuumutamisel, seega soojendage seda sooja maci ja juustu valmistamisel aeglaselt.

4. Vahukoor

Vahukoor on tänu sarnasele konsistentsile hea piima asendaja maci ja juustu puhul. Vahukoor loob aga kreemisema, rikkalikuma maci ja juustu kui piim.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel vahukoort, kasutage vahekorda 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi vahukoort.

5. Piimapulber

Piimapulber on hea valik maci ja juustu jaoks, kuna see on kuivatatud piim. Peate lihtsalt veega kombineerima. Võrreldes tavalise piimaga on piimapulbril pikem säilivusaeg, nii et saate seda pikka aega sahvris hoida

Kui kasutate maci ja juustu jaoks tavalise piima asemel pulbristatud piima, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retseptis on ette nähtud 2 tassi piima, valmistage pakendamisjuhiseid järgides veega 2 tassi piimapulbrit ja kasutage seda segu.

Millised on parimad piimavabad piimaasendajad macis ja juustust?

Parimad piimavabad piimaasendajad maci ja juustu jaoks on kookospiim või koor, mandlipiim, sojapiim, kanapuljong, kaerapiim, india pähkli piim, kinoa piim, riisipiim ja kanepiseemne piim. Vaadake igaühe kohta lisateavet.

1. Kookospiim või koor

Kookospiim või koor on suurepärane piimavaba ja veganpiima asendaja maci ja juustu jaoks. Peamine erinevus seisneb selles, et kookospiimal on peen kookosemaitse. See ei riku rooga, kui te ei pane pahaks kookosemaitse pärast oma maci ja juustu koostises. Vastasel juhul lahjenda kookospiim veega ja maitsesta värskelt hakitud küüslaugu ja ürtidega.

Kookoskoor on paksem ja kreemisem kui kookospiim, muutes teie maci ja juustu kreemjamaks ja rikkalikumaks. Kui kasutate kookospiima, on parem valida magustamata ja täisrasvane kookospiim.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel kookospiima või koort, kasutage vahekorda 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi kookospiima või koort.

2. Mandlipiim

Mandlipiim on veel üks fantastiline piimavaba piimaasendaja maci ja juustu jaoks. Sellel on iseloomulik pähkline maitse ja see on vedelam kui tavaline piim, nii et see ei tekita kreemjat ja paksu makk-juustu. Kuid saate selle probleemi lahendada, lisades paksendavat ainet, näiteks jahu.

Kasutage kas magustatud või magustamata mandlipiima, olenevalt teie eelistusest, et asendada tavaline piim maci ja juustu puhul. Nende kahe vahel on magustamata mandlipiimal tavalisele piimale lähedasem maitse.

Kui kasutate mandlipiima tavalise piima asemel Maci ja juustu jaoks, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi mandlipiima.

3. Sojapiim

Tänu oma sarnasele konsistentsile on sojapiim korralik piimaasendaja maci ja juustu puhul, kuigi sellel on selge maitse, mida mõned inimesed ei hinda.. Võimalik on kasutada maitsestatud või magustamata sojapiima. Nende kahe variandi vahel on maitsestamata sort parem, kuna see kordab paremini tavalist piima.

Kui kasutate sojapiima tavalise piima asemel maci ja juustu jaoks, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi sojapiima.

4. Kanapuljong

Vaatamata oma lahjemale konsistentsile ja erinevale maitsele on kanapuljong korralik piima asendaja maci ja juustu puhul. Kuid paksusprobleemi saate hõlpsalt lahendada, segades kanapuljongi paksendava ainega, näiteks jahu või parmesani juustuga, kui te ei eelista piimatooteid.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel kanapuljongit, kasutage vahekorda 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi kanapuljongit.

5. Kaerapiim

Tammepiim on oma sarnase kreemja konsistentsi ja tekstuuri tõttu hea vegan-asendaja piimale mac- ja juustudes. See on veidi magusam kui piim, kuid sellel ei ole teiste pähklipõhiste piimade intensiivset pähklimaitset. Maci ja juustu puhul seguneb kaerapiim teiste koostisosadega nii hästi, et te ei tunne selle maitset.

Kuigi maci ja juustu jaoks on võimalik kasutada nii magustatud kui ka maitsestamata kaerapiima, on tavaline piim parem, kuna see on tavalise piima neutraalsele maitsele lähemal.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks piima asemel kaerapiima, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi kaerapiima.

6. India pähkli piim

India pähkli piim on tänu oma rikkalikule maitsele ja siidiselt siledale konsistentsile suurepärane asendaja tavalisele piimale mac- ja juustudes. Nagu tammepiim, seguneb india pähkli piim suurepäraselt teiste maci ja juustu koostisosadega.

Kui kasutate Maci ja juustu jaoks tavalise piima asemel india pähklipiima, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi india pähkli piima. Kasutage kindlasti maitsestamata india pähkli piima, kuna see meenutab tavalist piima paremini kui maitsestatud piima.

7. Kinoa piim

Kinoa piim on fantastiline, alahinnatud piima asendaja, isegi mac ja juustu puhul. See põhineb teraviljal ning on valmistatud veest ja kinoaseemnetest. Tavapiimaga võrreldes on kinoapiim veidi magusam ja pähklise maitsega.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks tavalise piima asemel kinoapiima, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi kinoapiima.

8. Riisi piim

Riisipiim on maci ja juustu valmistamisel suurepärane alternatiiv piimale, kuna selle maitse meenutab väga lehmapiima. Selle tekstuur on aga peaaegu vesine, nii et seda tuleks parandada, lisades kastmele jahu ja sulavõid ning makaronidele ekstra juustu.

Kui kasutate riisipiima tavalise piima asemel Maci ja juustu jaoks, kasutage suhet 1:1. Näiteks kui retsept nõuab 2 tassi piima, kasutage 2 tassi riisipiima.

9. Kanepiseemne piim

Kanepiseemne piim on hea alternatiiv, kui teil pole maci ja juustu jaoks mõeldud piima. Sellel on maalähedane, pähkline maitse, kuid see on paksem ja kreemjam kui tavaline piim.

Kui kasutate maci ja juustu jaoks tavalise piima asemel kanepiseemnepiima, kasutage suhet 1:3. Näiteks kui retsept nõuab 3 tassi piima, kasutage 1 tassi kanepiseemnepiima.

KKK-d

Lisateavet maci ja juustu piimaasendajate kohta leiate.

Kuidas maci ja juustu ilma piimata paksendada?

Maci ja juustu paksendamiseks ilma piimata on palju võimalusi. Näiteks kasutage toorjuustu või jogurtit, segage veidi maisitärklist, lisage rohkem juustu või proovige lisada mune.

Kas maci ja juustu puhul saab piimaasendajana kasutada vett või võid?

Jah, vesi ja või on mõlemad suurepärased alternatiivid piimale Macis ja juustule. Mõne supilusikatäie sulatatud või lisamine annab teie roale rikkalikuma maitse, aidates samal ajal pakseneda. Vesi on kergem alternatiiv, kuigi vett tuleks lisada vähem kui piim, et vältida vedela kastme tekkimist.

Kas maci ja juustu jaoks on piimavabu alternatiive?

Jah. Näiteks tehke a maci ja juustu veganversioon kasutades taimseid piimaasendajaid nagu soja-, mandli- või kaerapiim. Köögiviljad nagu lillkapsas, suvikõrvits ja bataat võivad kastet paksendada ilma piimatoodeteta. Toitepärm annab teie roale juustuma maitse, hoides selle vegansõbralikuna.

Järeldus

Piim on siduv koostisosa, mis annab Macile ja juustule rikkaliku ja kreemja tekstuuri. Siiski ei pruugi alati tavalist piima lamada. Nagu see artikkel tõestab, on palju piima alternatiive, mis päästavad teie roogi.