Maapähklivõi ja tarretisvahvlid

Maapähklivõi ja tarretisvahvlid - karged, kohevad maapähklivõi vahvlid kiire ja lihtsa tarretisekastme ning uskumatu maapähklivõikastmega; PB&J vahvlivormis!

Käsi püsti, kellele vahvlid meeldivad! Käed püsti, kellele meeldivad maapähklivõi ja tarretisvõileivad?! Kuidas oleks mõlemaga ühes?! Need maapähklivõi ja tarretisvahvlid ühendavad mõlema maailma parimad küljed - karged, kuid kohevad vahvlid koos klassikalise, ületamatu PB & J maitsekombinatsiooniga.

Vahvlid on üks mu lemmikhommikusöökidest; ilmselgelt ei ole need igapäevased toidud, kuid nädalavahetuse puhul on minu esimene valik vahvlid. Mulle meeldib maitsetega katsetada ja teha iga kord erinev variatsioon; need maitsvad maapähklivõi ja tarretisvahvlid on minu viimaste katsete tulemus.

Vahvlid on maitsestatud maapähklivõiga ja valmistatud petipiimast, et need oleksid kerged ja kohevad. Täitsin neid kahe kiire ja lihtsa kastmega - moosi/tarretise kastmega ja uskumatu maapähklivõikastmega; mõlema valmistamiseks kulub vaid mõni minut ja neid hoitakse külmkapis vähemalt paar päeva.

Nagu ma aru saan, viitab USA -s PB&J tarretis viinamarjaželeele; siin Ühendkuningriigis pole meil aga viinamarjaželeed, seega kasutasin moosikastme asemel hoopis seemneteta maasikamoosi. Soovi korral võite kasutada viinamarjatarretist või mis tahes siledat moosi, see on teie otsustada!

Serveerisin vahvleid, millele oli lisatud tükeldatud värskeid maasikaid, mis taltsutasid kastmete magusust veidi, ja mõned hakitud soolatud maapähkleid, mis muutsid tekstuuri kenasti ja lisasid sellele soolasele magusale maitsele sõltuvust tekitav!

Teeb umbes 4 vahvlit.

Vahvlid:

• 1 1/4 tassi universaalset jahu
• 1 1/2 spl suhkrut
• 1/2 spl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl söögisoodat
• 1 tass petipiima
• 2 spl võid, sulatatud
• 1 suur muna
• 3 spl siledat maapähklivõid
• 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 1/4 tl jahvatatud kaneeli

Maapähklivõi kaste:

• 1/8 tassi voolavat mett
• 1 spl suhkrut
• 1/2 tl vaniljeekstrakti
• 1 spl võid
• 1/4 tassi siledat maapähklivõid
• 2 spl piima

Tarretis/moosikaste:

• 1/2 tassi tarretist või moosi või teie valitud (kasutasin seemneteta maasikamoosi)
• 1 spl vett
• Serveerimiseks värsked maasikad ja hakitud soolatud maapähklid

1. Kuumuta ahi temperatuurini 275 ° F ja aseta ahjuplaat ahju. Vahvlite valmistamiseks asetage kõik koostisosad segistisse ja blitz. Kraapige küljed alla ja segage uuesti ühtlaseks. Asetage viis minutit kõrvale, kuni kuumutate oma vahvlirongi.

1. Määri vahvliraud mõlemalt poolt oliiviõliga. Vala hulka tainas (täpne kogus sõltub teie vahvlimasinast ja ärge tehke nii nagu mina ja täitke see üle!) Ja küpseta umbes viis minutit, kuni vahvlid on kuldsed. Eemaldage vahvlid ettevaatlikult vahvlirauast ja asetage need ahju küpsetusplaadile sooja hoidmiseks. Jätka vahvlite valmistamist, kuni oled kogu taigna ära kasutanud.

1. Maapähklivõikastme valmistamiseks aseta väikesele pannile mesi, suhkur, vanilje ja või. Kuumuta õrnalt, kuni või on sulanud ja suhkur lahustunud. Lisa maapähklivõi ja sega ühtlaseks, seejärel sega juurde piim.

1. Želee/moosikastme valmistamiseks pane moos ja vesi väikesesse potti ning kuumuta segades õrnalt, kuni moos on sulanud ja ühtlane. Võimalik, et peate sellele vispli andma.

1. Serveeri vahvleid kahe kastmega üle puistatuna ning viilutatud maasikate ja hakitud maapähklitega. Kui kastmed muutuvad seismisel liiga paksuks, saab neid õrnalt soojendada, kuni need on sulanud.