Tervislik roheliste ubade pajaroog omatehtud krõbedate sibulate retseptiga

See tervisliku roheliste ubade pajaroa retsept on nii rikas, kreemjas ja maitsev, et keegi ei tea, et see teile sobib! Piimavabaks tehtud tänupüha lisand on kindlasti suur rahvahulk. Kas teil on kunagi olnud tänupüha ilma roheliste ubade pajaroogita? Mul on üks kord ja see oli kogemus, mida ma ei taha korrata!

Kujutage seda ette: ma avastasin just 2 nädalat enne tänupüha, et olen piimatoodete suhtes allergiline. Laud oli kaetud, puhvet täis toitu ja seal olin mina oma piimavaba taldrikuga ning suur tühi koht minu taldrikul ja südames, kus peaks olema mu armastatud roheliste ubade pajaroog. See oli minu esimene piimavaba tänupüha ja viimane tänupüha ilma roheliste ubade pajaroogita.

Mõnikord sünnivad kõige meeleheitlikumatel aegadel meie parimad ideed. Roheliste ubade pajaroa tragöödial oli hõbedane vooder-läksin kööki ja tegin selle tervisliku roheliste ubade pajaroa. Ja mu, oh, mu… kas see on hea!

Esimene tegevuskava oli vahetada sibulasupi koor piimavaba versiooni vastu. Supikontsentraadi asemel hautame südametervislikus õlis sibulaid ja seeni, kuni need on pehmed. Küpsetamise ajal segame toored india pähklid vee ja rohke küüslauguga piimavaba kreemi valmistamiseks.

Segame koore sibulate, seente ja roheliste ubade hulka ning voila! Täiuslik piimavaba tervislik roheliste ubade pajaroa täidis.

Teine vahetusviis on poest ostetud prantsuse praetud sibula mahajätmine ja ise valmistamine. See ei ole piimavaba vahetus, vaid tõsine üldine tervisevahetus. Rasvase praetud sibula asemel kasutame krõbeda katte tegemiseks päris värsket sibulat.

Nipp on võtta õhukesteks viiludeks lõigatud sibul, kasta need maitsestatud riisijahusse ja piimavaba piima paneerimisse ning seejärel visata krõbedasse riivsaiasse. Seejärel suunduvad nad ahju, kuni need on kuldsed, krõbedad ja vastupandamatult head!

Koostisosad tervislik roheliste ubade pajaroog:

Krõbeda sibula jaoks:

• 2 sibulat, pooleks lõigatud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
• 3/4 tassi piima valikul
• 1/2 tassi riisijahu
• 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
• 2 tl Old Bay maitseainet
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1/2 tl soola
• 1 1/2 tassi riivsaia (vajadusel gluteenivaba)

Roheliste ubade jaoks:

• 2 tl avokaadoõli
• 1/2 sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 8 untsi crimini seened, kuubikuteks lõigatud
• 2 naela rohelisi ube, lõigatud ja lõigatud 1 tolli tükkideks
• 1/2 tassi India pähkleid, leotatud üleöö vees ja nõrutatud
• 1/2 tassi vett
• 3 küüslauguküünt
• 1 tl soola

Juhised teha a tervislik roheliste ubade pajaroog koos krõbedad sibulad:

1. Kuumuta ahi 450 kraadini. Piserdage küpsiseplaati mittekleepuva õliga ja pange kõrvale.

1. Vahusta kausis kokku riisijahu, Old Bay, küüslaugupulber ja sool. Lisa piim ja klopi ühtlaseks. Lisage taignasse sibulad ja segage, et sibulad oleksid ühtlaselt kaetud.

1. Lisa riivsai teise kaussi. Eemaldage paar sibulat korraga ja raputage liigne tainas ära. Asetage need riivsaia sisse ja visake katteks. Pange paneeritud sibulad ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda, kuni kõik sibulad on paneeritud. Küpseta sibulaid 30 minutit või kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.

1. Sibulate küpsetamise ajal lisage segistisse kašupähklid, 1/2 tassi vett, küüslauk ja sool. Blenderda ühtlaseks, kraapides vajadusel külgi alla. Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage õli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja seened. Küpseta sageli segades, kuni sibul on läbipaistev ja seened pehmed, umbes 5-7 minutit.

1. Lisage rohelised oad ja keetke kuni krõbedalt pehme, umbes 3 minutit.

1. Lisa kašupähklisegu ja sega ühtlaseks.

1. Viige segu 9 × 9 küpsetusnõusse. Täida rohelised oad sibulaga.

1. Alanda ahju temperatuur 400 kraadini ja küpseta 10-15 minutit või kuni pajaroog on soe. Lase 5 minutit istuda ja serveeri.

See tervislik roheliste ubade pajaroog on sama maitsev kui originaalversioon! See on piimavaba, seda saab teha gluteenivabaks ja seda küpsetatakse südame tervislike õlidega. See on täiuslik gurmee pool tänupühadeks!